金秋收獲季節(jié)，游客在海淀公園體驗(yàn)京西稻收割的樂趣。資料圖片凌福平攝

　　對(duì)于很多市民來說，自然遺產(chǎn)、文化遺產(chǎn)、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)已是耳熟能詳，但重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，恐怕知道的還不多。日前，農(nóng)業(yè)部發(fā)布第三批中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，北京京西稻稻作文化系統(tǒng)、平谷四座樓麻核桃生產(chǎn)系統(tǒng)名列其中，這也是本市首次入選重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目。

　　目前，在海淀、房山、平谷三區(qū)，農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)保護(hù)區(qū)建設(shè)已經(jīng)啟動(dòng)。今后，在所劃定的農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)保護(hù)地，京西稻和麻核桃的種植面積只能增不能減。如果遺產(chǎn)地種植環(huán)境遭到嚴(yán)重破壞，“重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”將被摘牌。（記者 王海燕）

　　傳承超百年方有資格入選

　　從2013年起，農(nóng)業(yè)部每年發(fā)掘和認(rèn)定一批中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，到今年已累計(jì)發(fā)布3批、62個(gè)項(xiàng)目。今年發(fā)布的第三批名錄中，有北京京西稻稻作文化系統(tǒng)和平谷四座樓麻核桃生產(chǎn)系統(tǒng)。

　　“獲選國家級(jí)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，這在北京市還是頭一次。”市農(nóng)委相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，按照農(nóng)業(yè)部的要求，重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)在認(rèn)定上有歷史性、系統(tǒng)性、持續(xù)性、瀕危性四個(gè)方面的標(biāo)準(zhǔn)。其中在歷史性方面，參選項(xiàng)目所包含的物種、知識(shí)、技術(shù)、景觀等在當(dāng)?shù)貍鞒谢蚴褂脩?yīng)至少有100年。

　　這次入選的京西稻，在京城赫赫有名。它的產(chǎn)地為海淀京西御稻種植區(qū)和房山貢米種植區(qū)；前者在海淀區(qū)三山五園周邊區(qū)域，后者位于房山區(qū)長(zhǎng)溝鎮(zhèn)、大石窩鎮(zhèn)及十渡鎮(zhèn)境內(nèi)。據(jù)史料記載，京西稻種植始于清朝，至今已有320多年的歷史。如今在海淀區(qū)和房山區(qū)分別保留著2000畝和156畝的種植面積。

　　四座樓麻核桃，是文玩界的明星。在它的主產(chǎn)地平谷區(qū)熊兒寨鄉(xiāng)，至今還保留著10多株300年到500年的麻核桃樹，這也是我國現(xiàn)存樹齡最老的麻核桃古樹。當(dāng)?shù)噩F(xiàn)有四座樓、老悶尖、三道筋等優(yōu)良文玩核桃品種。全鄉(xiāng)麻核桃種植面積270畝，嫁接8000余株。

　　海淀房山平谷劃遺產(chǎn)保護(hù)區(qū)

　　隨著京西稻、四座樓麻核桃入選中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，本市首批農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)保護(hù)區(qū)建設(shè)也隨之啟動(dòng)。記者了解到，海淀、房山和平谷3區(qū)已各自劃定了農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)保護(hù)地范圍。最遲在明年6月份，遺產(chǎn)保護(hù)地核心區(qū)域?qū)⒇Q立起“中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”的特定標(biāo)識(shí)。

　　“海淀南部北部加起來，京西稻遺產(chǎn)保護(hù)區(qū)范圍能達(dá)到170平方公里。”京西稻文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)杜振東介紹，海淀此次劃定的遺產(chǎn)保護(hù)區(qū)一部分集中在玉泉山周邊，這是京西稻的歷史原生地，清代鼎盛時(shí)期種植面積曾達(dá)1萬畝；另一部分集中在海淀北部上莊鎮(zhèn)的西馬坊村、東馬坊村、上莊村、常樂村，西北旺鎮(zhèn)的永豐屯村等地，這是目前京西稻的主產(chǎn)區(qū)，種植歷史不長(zhǎng)，普遍在50年左右。

　　據(jù)了解，海淀的農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)保護(hù)區(qū)已劃定四至范圍。南部城市建成區(qū)，西至旱河路，東至中關(guān)村大街，南至長(zhǎng)春橋路，北至五環(huán)路。北部新區(qū)，最北到沙陽路，往西到溫陽路，往東到G7高速，往南直至百望山。

　　房山京西稻農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)保護(hù)區(qū)涵蓋長(zhǎng)溝鎮(zhèn)、大石窩鎮(zhèn)、十渡鎮(zhèn)3鎮(zhèn)鎮(zhèn)域，總面積約435平方公里。平谷四座樓麻核桃農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)保護(hù)區(qū)包括熊兒寨鄉(xiāng)的7個(gè)行政村，總面積約59.2平方公里。

　　種植規(guī)?？s減將被摘牌“入選中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，保護(hù)的責(zé)任就更重了。”市農(nóng)委相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，和自然遺產(chǎn)、文化遺產(chǎn)等一樣，重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)并非入選后就一勞永逸，“農(nóng)業(yè)部會(huì)定期檢查，如果出現(xiàn)種植規(guī)?？s減、生產(chǎn)品質(zhì)下滑，或者種植環(huán)境被嚴(yán)重破壞等現(xiàn)象，這塊牌子照樣會(huì)被摘走。”

　　種植規(guī)模非但不能縮減，還要逐步擴(kuò)大。杜振東介紹，上世紀(jì)80年代，京西稻的種植面積曾達(dá)到10萬畝。2000年前后，由于水資源匱乏、城市擴(kuò)建，京西稻種植面積每年銳減1萬畝至2萬畝，目前海淀區(qū)僅存2000畝。“要擴(kuò)大種植規(guī)模，最關(guān)鍵是解決水的問題。”他介紹，今年海淀區(qū)開展“園外園”（頤和園至玉泉山靜明園區(qū)域）水環(huán)境治理，給恢復(fù)京西稻種植帶來了契機(jī)。今年上半年已在玉泉山東側(cè)的御河南北兩岸，恢復(fù)種植150畝，明年將繼續(xù)恢復(fù)100多畝。加上北塢公園等地的零散稻田，京西稻歷史原生地的種植面積將超過300畝。

　　不僅要保留種植面積，還要傳承傳統(tǒng)優(yōu)良品種。杜振東介紹，京西稻是中國獨(dú)特的皇家御稻，由康熙帝、乾隆帝親自選育的“紫金箍”品種，歷經(jīng)300年還在種植著，但目前已出現(xiàn)品種退化。組織育種專家，對(duì)這樣的老品種進(jìn)行提升、復(fù)壯將是遺產(chǎn)保護(hù)的重中之重。

　　在平谷熊兒寨鄉(xiāng)，《文玩核桃生產(chǎn)系統(tǒng)保護(hù)與發(fā)展規(guī)劃》和《文玩核桃生產(chǎn)系統(tǒng)管理辦法》已經(jīng)出爐。四座樓麻核桃協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)趙海東表示，入選重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)給全鄉(xiāng)百姓致富帶來了奔頭。為保護(hù)當(dāng)?shù)氐奈耐婧颂屹Y源，今年鄉(xiāng)里特為“四座樓麻核桃”注冊(cè)了專利商標(biāo)。另外，鄉(xiāng)里還將不定期舉辦珍品核桃拍賣、文玩鑒定等活動(dòng)，吸引更多游客前來。