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富含天然膠原蛋白 香辣牛蹄筋

來源:新浪博客 2012-04-05 14:52 http://www.ghqlgyb.cn/

　　原料：牛蹄筋1條、干辣椒5-6根

　　佐料：八角2顆、桂皮2小片、茴香1小勺、丁香1小勺

　　步驟：

　　1、將佐料準(zhǔn)備好，放在紗包里待用

　　2、3、將牛蹄筋放在沸水中煮10分鐘，然后過涼水

　　4、將佐料、牛蹄筋在高壓鍋里壓60分鐘，壓力60Kpa(已經(jīng)很爛了)

　　5、將煮爛的牛蹄筋切小塊

　　6、7、加少許油，熱鍋，稍微炒一下牛蹄筋，然后加水小煮一會

　　8、9、加入耗油2勺，加入掰開的干辣椒，收水即可！

責(zé)任編輯：hdwmn_ctt
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