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每個(gè)女孩子必點(diǎn)的甜點(diǎn)—芒果西米露

來源:美食天下 2011-12-26 15:33 http://www.ghqlgyb.cn/

  提起芒果西米露,相信沒幾個(gè)人不愛它吧,香濃順滑的牛奶西米露配上香甜的芒果,經(jīng)過冰鎮(zhèn),涼絲絲甜蜜蜜,或許是每個(gè)女孩子到甜品店里都要必點(diǎn)的吧,其實(shí)在家DIY也是非常簡(jiǎn)單的哦!

  午后,花一點(diǎn)時(shí)間,耐心的把西米煮好,將芒果與牛奶打成汁,也可以調(diào)入一點(diǎn)蜂蜜,營(yíng)養(yǎng)甜蜜。放入冰箱冷藏后,取出時(shí)再放入芒果粒,就是給自己最美味的甜品了!捧上一碗西米露,把電視調(diào)到愛看的頻道,盡情享受悠閑時(shí)光吧!

  超愛這碗芒果西米露,自己做的,比外面店里賣的還要好吃,關(guān)鍵是料足營(yíng)養(yǎng)干凈!西米其實(shí)挺好煮的,我雖然沒煮過幾次,不過,次次成功!西米放入沸水鍋里后轉(zhuǎn)小火慢慢的煮大約30分鐘,期間別忘記多去攪拌幾次,防止粘鍋,鍋里還要記得多放些水,因?yàn)橹蟮胶竺嫠輹?huì)吸收及蒸發(fā)掉!把糖和西米一起煮,會(huì)讓煮出來的西米吸收糖味,變的甜甜的。西米煮到還有一點(diǎn)點(diǎn)白心時(shí),就可以關(guān)火燜著了,變透明后,冷水里沖涼瀝干水分就行。

原料:

  芒果1-2個(gè)、西米、冰糖、牛奶。

做法:

  1、鍋中放水燒開,投入西米及冰糖轉(zhuǎn)小火耐心的煮約30分鐘左右(期間需多次攪拌,以防粘鍋),煮到還有少許白點(diǎn)的時(shí)候,關(guān)火燜至透明;

  2、芒果削下果肉,與牛奶放入榨汁機(jī)中榨成牛奶芒果汁;

  3、將煮好的西米沖涼瀝干水,與牛奶芒果汁混合,調(diào)入少許蜂蜜,放冰箱冷藏

  4、將冷藏好的西米露取出,放入切成粒的芒果丁即可。

責(zé)任編輯:hdwmn_lw
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