味覺(jué)終于何處,嗅覺(jué)又始于何處??jī)烧邔?shí)際上是不可分離的。薰衣草、迷迭香的誘惑并不來(lái)自單純的氣味愉悅,而是通過(guò)嗅覺(jué)這個(gè)最古老的感官,精準(zhǔn)、敏捷、持續(xù)有力撥動(dòng)你若有若無(wú)的那根神經(jīng),鉆入一時(shí)無(wú)法和語(yǔ)言對(duì)接的記憶。埃及艷后克里奧帕特拉以香草精油征服了凱撒的愛(ài)欲;連《圣經(jīng)》也都說(shuō):"我已用沒(méi)藥、沉香、肉桂熏香我的床榻。來(lái)吧,讓我們飽受愛(ài)情直到早晨;我們可以彼此親愛(ài)歡樂(lè)。"
當(dāng)這些浪漫的愛(ài)情密碼散發(fā)自精心烹飪的食物,叫人聯(lián)想起曾經(jīng)怦然心動(dòng)的那些身體散發(fā)的氣息。美味佳肴不僅讓人口水直流,會(huì)讓欲望在你的血管中脈動(dòng),那種感覺(jué)即使不等同于情欲,也與之有微妙的、難以割舍的關(guān)系。閉上眼睛,盡可能精確得想象一尾用香草腌過(guò)的鮮魚,配上藏紅花、白葡萄酒,在橄欖油里滋滋作響的香味。結(jié)果就像最性感的呼吸一樣刺激,令人愛(ài)意萌生。
將這些魔法的嗅覺(jué)與味覺(jué)帶進(jìn)廚房,毫無(wú)遮蔽地藏進(jìn)餐盤里,它們將成為你晚餐中愛(ài)情的承諾。
薰衣草冰霜
薰衣草(Lavandula angustifolia),古時(shí)候少女們把薰衣草塞在愛(ài)人的枕下,這樣戀人就能時(shí)時(shí)情愫溢滿地思念她。這種神秘的香料無(wú)論何時(shí)何地都彌漫著愛(ài)情、浪漫。這種迷情紫花(或根莖)烹飪的食物,愛(ài)欲的精魂隨著香氣和味道攝入甜點(diǎn)美食之中,晚餐隨之甘美纏綿。這倒菜沒(méi)吃過(guò),從名字也看不出是啥,麻煩靜同學(xué)加兩句吧。
西紅柿馬祖里拉芝士羅勒沙拉
羅勒(Ocimum basilicum),耶穌受難復(fù)活,墳前開滿了羅勒。她是擁有神秘力量的植物。南美洲,情人間彼此獻(xiàn)上羅勒,寓意著愛(ài)慕情思。在意大利人的餐桌上,羅勒如中國(guó)北方的芫荽,惹人喜愛(ài)、不可缺少。只是,她還暗示著生殖力量,是歐洲人心中神奇的催情植物。西紅柿馬祖里拉芝士羅勒沙拉作為意大利經(jīng)典家常菜,是愛(ài)意晚餐的必備之品。
香扒羊排迷迭香汁
迷迭香(Rosmarinus officinalis),傳說(shuō)迷迭香令人著迷、沉醉,迷航的水手憑借她的香氣能迷途之返,找到陸地。這無(wú)法抗拒的藍(lán)色花朵在歐洲寓意愛(ài)情與忠貞,婚禮上花冠就是由她編織而成。她的氣息能融合羊排中的雄性味道,化作溫柔的樂(lè)曲,令人如癡如醉。
香草冰淇淋
香草(Vanilla fragrans),她是神話中月神與獵神黛安娜的化身,是蛋糕、冰淇淋、布丁的魅影制造者。那淡雅的、令人愉悅的味道叫人陶醉,卻又抓不住芳蹤。真像一場(chǎng)若即若離的戀愛(ài),帶給人青春的欲望,和心靈最深處的悸動(dòng)。