超碰无码国产|色婷婷在线第一区|久久久久久久久久久久久久成人爽片|2025最新超碰|亚洲日韩中字幕在线观看|美女裸体秘视频网站|99re99婷婷一区二区三区|亚洲精品超碰精品|主播国产在线XXX|国产情侣啪啪一区

注冊
閩南網(wǎng) > 旅游 > 閩南美食 > 正文

一道不簡單的家常下飯菜：山西過油肉

來源:美食天下 2013-03-04 15:09 http://www.ghqlgyb.cn/

　　原料：蒜薹，木耳，瘦肉（里脊為佳），雞蛋，蔥，蒜。

　　調(diào)料：生抽，老抽，陳醋，料酒，花椒粉，胡椒粉，淀粉，鹽和雞精

　　做法：

　　1、準備原料。

　　2、準備調(diào)料，過油肉用的調(diào)料比較多，山西陳醋必不可少

　　3、瘦肉，里脊最好了，切薄片

　　4、大約200g瘦肉加入全蛋一個，花椒粉一小勺，胡椒粉少許，料酒一大勺，生抽一大勺。最后加入適量淀粉把肉片裹均勻即可，腌制30分鐘以上，（可加入適量食用油）

　　5、配菜，蒜薹和木耳改刀

　　6、準備一個芡粉汁子，碗中加入老抽兩小勺，鹽雞精適量，涼開水和淀粉。

　　7、鍋中倒油，油量大些，油溫一定要掌握好大約6-7成熱，不熱的話肉片入鍋后不能快速成熟

　　8、油溫6-7成，快速用筷子滑炒散肉片，變色后乘出控油

　　9、再倒入適量油爆香蔥和大蒜末

　　10、倒入蒜薹和木耳翻炒

　　11、烹入適量料酒增香

　　12、關(guān)鍵第一步順著鍋邊烹入大約一大勺醋

　　13、蒜薹炒到微微透明，全過程1-2分鐘，久了就老了，不熟練可以嘗一下蒜薹是否成熟，這時候加入炒好的肉片

　　14、這時候倒入碗汁，大火翻炒均勻，讓芡汁裹在菜品外面

　　15、關(guān)鍵第二步，出鍋前淋入兩滴醋，只要兩滴增香，多了就發(fā)酸了

責任編輯：hdwmn_ctt
相關(guān)閱讀:
新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
猜你喜歡:
熱門評論:
頻道推薦
  • 福建文旅生活指南（風華錄?11月篇）
  • 輝煌國慶 奮進福建·精彩圖集
  • 杭蓋草原新地標哈日雅瑪圖草原亮相 自駕旅
    • 新聞推薦
    @所有人 多項民生禮包加速落地快來查收 三峽大壩變形？專家：又有人在惡意炒作 北京新一波疫情為什么沒出現(xiàn)死亡病例？ 戴口罩、一米線 疫情改變了哪些習慣？ 呼倫貝爾現(xiàn)幻日奇觀 彩虹光帶環(huán)繞太陽
    視覺焦點
    石獅：秋風起，紫菜香 石獅：秋風起，紫菜香
    石獅峽谷旅游路“百日草”爭相斗艷 石獅峽谷旅游路“百日草”爭相斗艷
    石獅環(huán)灣生態(tài)公園內(nèi)粉黛亂子草盛放 石獅環(huán)灣生態(tài)公園內(nèi)粉黛亂子草盛放
    石獅濠江路邊異木棉盛開 石獅濠江路邊異木棉盛開
    精彩視頻
    第三屆海峽兩岸清水祖師文化交流活動在泉州安溪啟動（視頻）     第三屆海峽兩岸清水祖師文化交流活動在泉州安溪啟動（視頻）
    醫(yī)解百科丨立冬進補 不是大補特補（視頻）     醫(yī)解百科丨立冬進補 不是大補特補（視頻）
    世遺泉州｜名居·石獅楊家大樓（視頻）     世遺泉州｜名居·石獅楊家大樓（視頻）
    醫(yī)解百科︱空腹不能吃柿子，是真的嗎？（視頻）     醫(yī)解百科︱空腹不能吃柿子，是真的嗎？（視頻）
    專題推薦
    關(guān)注泉城養(yǎng)老服務(wù) 打造幸福老年生活
    關(guān)注泉城養(yǎng)老服務(wù) 打造幸福老年生活

    閩南網(wǎng)推出專題報道，以圖、文、視頻等形式，展現(xiàn)泉州在補齊養(yǎng)老事業(yè)短板，提升養(yǎng)老服

    新征程，再出發(fā)——聚焦2021年全國兩會
    2020福建高考招錄
     
    48小時點擊排行榜
    打造產(chǎn)城融合、共同富裕磁灶樣板 磁灶獲 福州西湖公園金秋菊展 3天迎客18萬人次 晉江蘇垵村獲評省級鄉(xiāng)村振興示范村 遮風擋雨惠民生 光伏發(fā)電助增收 英林鎮(zhèn)柯 以創(chuàng)新科技與匠心設(shè)計護航 晉江品牌閃耀 特色品類成增長新引擎 泉州糖果前三季度 深讀丨“會地合作”引智 “滴灌”產(chǎn)業(yè)土 黑臉琵鷺連續(xù)五年來石獅濕地公園越冬