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防癌養(yǎng)生:廚房里的防癌圖

來(lái)源:環(huán)球網(wǎng)健康頻道 2011-08-11 16:34 http://www.ghqlgyb.cn/

  你知道已經(jīng)有充足的證據(jù)表明,飲用水中的砷會(huì)增加肺癌的風(fēng)險(xiǎn)嗎?你知道已經(jīng)有充足的證據(jù)表明,蔥類(lèi)蔬菜可以降低結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)嗎?你知道已經(jīng)有充足的證據(jù)表明,含維生素C的時(shí)候可以降低食管癌的風(fēng)險(xiǎn)嗎?你知道已經(jīng)有充足的證據(jù)表明,含葉酸的食物可以降低胰腺癌的風(fēng)險(xiǎn)嗎?起床后5個(gè)壞現(xiàn)象說(shuō)明你越來(lái)越老

1、每天五份全能防癌冠軍:非淀粉蔬菜。

  非淀粉類(lèi)蔬菜包括綠色葉菜、西蘭花、茄子、油菜及根莖類(lèi)的芹菜等,這類(lèi)蔬菜富含膳食纖維及維生素C,膳食纖維對(duì)重金屬有包裹作用,防止身體對(duì)有害物質(zhì)的吸收。

  另外它能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng),防止便秘,對(duì)腸道健康非常有好處;而維生素C是很好的抗氧化劑,能阻斷致癌物質(zhì)的形成,因此,多食非淀粉類(lèi)蔬菜,可以降低口腔癌、咽喉癌、鼻咽癌、食管癌、肺癌、胃癌、結(jié)直腸癌的發(fā)病率。每天至少吃5份(至少400克)不同種類(lèi)的非淀粉蔬菜。

2、餐桌上少上冷血?dú)⑹郑壕凭嬃稀?/strong>

  酒精飲料中含大量乙醇,它代謝成乙醛,對(duì)肝臟細(xì)胞的損傷極大,而肝臟是人體內(nèi)排毒解毒的器官,它的功能一旦受到影響,會(huì)連累到其他很多臟器。

  因此,酒精飲料能夠增加口腔癌、食管癌、肝癌、結(jié)直腸癌、乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。如果飲酒,男性每天不超過(guò)兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)杯(即50度以上的白酒不要超過(guò)一兩),女性不超過(guò)1個(gè)標(biāo)準(zhǔn)杯。

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