我的心中每天開出一朵花：花朵蝦肉餅
原料：蝦肉（建議用鮮蝦更好吃，媽媽給買的蝦仁所以給用了）
配料：凍干南瓜粉（可以用胡蘿卜泥代替）蛋清姜汁干淀粉
調(diào)料：鹽白胡椒食用油
做法：
1，原料圖。
2，蝦肉用刀背捶成蓉。記得是刀背。這樣蝦肉口感比較好。
3，蝦肉加入蛋清，鹽，胡椒粉，一起攪拌膨脹。
4，加入紅薯淀粉兩湯匙，用打蛋器攪拌兩分鐘。
5，取一小部分和凍干南瓜粉混合。
6，裝入裱花袋。
7，自己創(chuàng)意出形狀。容器下抹一層油，擠在上面。上鍋蒸八分鐘。
8，蒸鍋兩層蒸出這么多。趁熱取出放在烤網(wǎng)上晾涼。
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