韓國(guó)美食里上鏡率最高的一道菜：韓式辣年糕
原料：手指年糕200克，配送作料醬包1包、洋蔥半個(gè)、胡蘿卜半根、油20克、鹽1/4勺
做法：
1.半成品手指年糕一袋；
2.拆開(kāi)包裝，取出年糕和醬包；
3.洋蔥、胡蘿卜切絲；
4.煮一大鍋水，沸騰時(shí)下入年糕，轉(zhuǎn)中小火，再次沸騰時(shí)倒入少量冷水，再次煮沸再加冷水，如此反復(fù)三至四次，煮至年糕完全浮起時(shí)，關(guān)火；
5.撈起過(guò)冷水沖洗一遍，防止粘連；
6.鍋內(nèi)倒少許油，下入洋蔥和胡蘿卜絲，加少量鹽炒至蔬菜變軟；
7.將年糕倒入鍋內(nèi)，加入辣醬包；
8.加適量水翻炒均勻，收汁至濃稠即可。
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