非常過癮的意面吃法:香噴噴焗意大利螺絲面
【原料】
土豆半個、洋蔥半個、意大利蔬菜螺旋面200克、青豆50克、玉米粒50克、馬蘇里拉奶酪 120克、意大利面醬 兩大勺，荷美爾牛肉粒50克，鹽 適量
【做法】
1、準(zhǔn)備原理啊，玉米粒和青豆粒先從冰箱取出解凍，土豆和洋蔥切塊。牛肉粒也拿出來解凍。
2、螺絲面放入燒開的水中，煮熟至無硬芯。
3、螺絲面撈出后過一下涼開水，然后放入一點(diǎn)植物油，這樣在炒的時候就不會粘黏了。
4、鍋中放入少許油，將土豆和洋蔥放入，爆香
5、放入青豆和玉米粒炒一下。
6、放入牛肉粒繼續(xù)翻炒，放入適量的鹽翻炒。
7、放入意大利面熬煮一會。
8、最后放入意面，此時我又放了一點(diǎn)鹽，感覺這樣意面才會入味。翻炒幾下即可出鍋。喜歡吃胡椒的童鞋可以在此時撒一點(diǎn)黑胡椒碎。
9、將炒好的意大利螺絲面裝入耐烘烤的模具中。
10、撒上厚厚的一層馬蘇里拉奶酪，烤箱中層220度，15分鐘左右。
11、取出后再撒一層薄薄的馬蘇里拉奶酪，繼續(xù) 烤箱中上層 220度 五六分鐘至表面焦黃即可。
12、香噴噴的焗意粉就出爐咯
小貼士
1、第一次撒的奶酪在烘烤過程中慢慢融化后會變成薄薄的一層，如果撒兩次，不但口感更好，看起來也更養(yǎng)眼些。
2、蔬菜可以隨意加，比如西蘭花、菜花也是不錯的選擇。
3、煮面的時候煮到無硬芯就可以了，用水沖和滴入食用油的目的是防止炒的時候面變粘稠。
4、如果做得太多或者一時半會吃不著的話，放在冰箱冷凍室，吃的時候再用烤箱烤一下即跟剛出爐的時候一樣了。
責(zé)任編輯：hdwmn_ctt
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