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5分鐘搞定一份營(yíng)養(yǎng)均衡粥：金槍魚玉米蔬菜粥

來(lái)源:騰訊大閩網(wǎng) 2012-06-28 16:17 http://www.ghqlgyb.cn/

　　細(xì)火慢熬煮一鍋粥，是很多人的奢望，可很多情況下，并沒(méi)有時(shí)間和精力。怎么省時(shí)省力做出美味，成了大家熱議不休的話題。

　　下面我來(lái)介紹一款，只用5分鐘就能搞定的營(yíng)養(yǎng)豐富均衡的快手粥。

　　這款粥以成熟米飯和金槍魚罐頭來(lái)制作，大量節(jié)省了時(shí)間。選用了油浸金槍魚來(lái)煮粥，原汁原味，更能突顯魚肉的鮮美。搭配了玉米粒和蔬菜，讓營(yíng)養(yǎng)更均衡。

　　俺最近的胃不太好，美美的來(lái)一碗粥，很是舒坦...

　　【金槍魚玉米蔬菜粥】

　　材料：鮮得味純黃豆油浸金槍魚1罐、米飯1碗、玉米粒半罐、美生菜適量、高湯適量、姜末少量、鹽少量、胡椒粉少量、香油2滴

　　做法：

　　1.準(zhǔn)備好原材料。

　　2.鍋里加入高湯煮開(kāi)。

　　3.加入米飯，大火煮開(kāi)。

　　4.轉(zhuǎn)小火，用手動(dòng)打蛋器攪拌，讓米粒均勻分開(kāi)，熬煮5分鐘。

　　5.金槍魚取出控油。

　　6.加入煮好的粥里，繼續(xù)小火。

　　7.加入玉米粒，煮2分鐘。

　　8.此時(shí)，加姜末、鹽，煮滾關(guān)火。

　　9.美生菜切絲。

　　10.鋪在碗底。

　　11.碗里加少量白胡椒粉和香油。

　　12.將煮滾的粥盛入碗里，拌勻食用。

　　補(bǔ)充：

　　加入姜末，去腥提鮮。

　　美生菜是燙熟的，吃起來(lái)脆脆的。

　　這道菜用泉水浸金槍魚味道也很好。

　　如果用生米煮，也可在水滾沸時(shí)再加入大米，防止粘鍋。

責(zé)任編輯：hdwmn_ctt
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