最適合溫馨周末的家庭餐：印度風(fēng)味咖喱雞
原料：雞翅500克，洋蔥1個(gè)，土豆1個(gè)，番茄醬3湯勺，雞湯400毫升，印度咖喱醬1袋。
做法：
1.雞翅處理干凈，用涼水浸泡。土豆去皮切滾刀塊，洋蔥切片備用。
2.雞翅從中間剁開(kāi)，一分為二。
3.鍋中倒入少許油，倒入一袋的咖喱醬炒香。
4.放入洋蔥炒香鍋底。
5.放入雞翅同炒至上色。
6.最后放入土豆一起翻炒。
7.加入雞湯，沒(méi)過(guò)雞翅。沒(méi)有雞湯可以用清水代替，也可以換成椰漿。
8.為了使咖喱風(fēng)味更佳濃郁，再加入3湯勺的番茄醬，沒(méi)有可以省略。
9.大火燒開(kāi)，微燉片刻。
10.蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)小火燜煮30分鐘左右。
11.中間無(wú)需放鹽，如果你用的咖喱醬沒(méi)有咸味，可以用鹽調(diào)味。
12.見(jiàn)湯汁變少，雞肉軟爛，打開(kāi)蓋子大火收汁即可。
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