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給球迷們的加餐宵夜 酒香烤雞腿

來源:新浪博客 2012-06-11 11:57 http://www.ghqlgyb.cn/

　　原料：雞腿2只(如果做的多，請同比例增加其他配料)

　　調料：朗姆酒2小勺(10ml) 鹽1茶匙(5克) 新鮮或干燥百里香1/2茶匙(3克) 黑胡椒碎1/2茶匙(3克)

　　做法：

　　1、將雞腿洗凈擦干放在盤中(為了更好的入味，可以用叉子在雞腿表面扎孔)，倒上朗姆酒涂抹，并將鹽均勻的涂抹在雞腿上，腌20分鐘(時間越長越好，可以加蓋保鮮膜以免雞皮風干)。

　　2、將腌好的雞腿放在鋪有錫紙的烤盤中，在雞腿表面均勻地撒上一層薄薄的百里香(可以用干燥的，也可以放新鮮的)，放到預熱好的烤箱中層，用220度，烤約45分鐘至1小時左右，直到顏色金黃，表皮酥脆。

　　3、在烤好的雞腿上，撒上黑胡椒碎，趁熱食用最好吃。

責任編輯：hdwmn_ctt
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