三步速成臺灣金牌美食 瓜子肉
食材：帶皮五花肉、脆醬瓜
配料：蒜、醬瓜汁、老抽、金瀾醬油/生抽、米酒、胡椒粉、冰糖、食用油
做法：
1、帶皮五花肉500克洗凈。
2、切成0.5cm見方的連皮肉丁。
3、脆醬瓜100克切成小丁。
4、炒鍋加熱，倒入少量食用油，放入五花肉丁。
5、用中火炒至五花肉變白出油后撈出備用。
6、另起鍋，燒熱后加入少許食用油，放入蒜末炒香，加入五花肉丁翻炒。
7、鍋中加入米酒、老抽、金瀾醬油/生抽、醬瓜汁和胡椒粉，翻炒出香味。
8、再倒入熱水，沒過肉丁大概約3厘米左右，大火燒開。
9、加入醬瓜丁。
10、放入冰糖煮至融化。
11、將這一鍋肉和肉湯一起倒入砂鍋中，小火燜煮30分鐘左右，煮至汁濃肉軟。
12、提前燜一鍋米飯，做成蓋澆飯即可。
三步速成：
1、切成肉丁煸出油
2、放好調(diào)料快翻炒
3、掌握時間小火燜
責任編輯：hdwmn_ctt
- 相關閱讀:
-
2017年前往日本京都的外國游客人數(shù)達353萬人2018-07-05小暑是什么意思含義 小暑是入伏嗎今年幾月幾日進入伏天氣候2018-07-062018國際接吻日是幾月幾日哪一天 吻額頭等不同接吻方式的含義2018-07-06
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 中東部地區(qū)有大風降溫 臺風“天琴”繼續(xù)影響南海
2025-12-01 09:14 - 流感進入快速上升期！別等“中招” 這樣預防還來得及
2025-12-01 09:13 - 10次！中國文昌航天發(fā)射場年發(fā)射量首次達到兩位數(shù)
2025-12-01 09:10 - 12月起，這些民生新規(guī)將影響你我生活
2025-12-01 09:10 - 沈陽發(fā)布干部任前公示
2025-12-01 09:04 - 11月29日至12月1日，香港將下半旗志哀
2025-11-28 20:38 - 最高檢部署開展治理欠薪冬季專項行動，聚焦工程建設、
2025-11-28 14:37
- 中東部地區(qū)有大風降溫 臺風“天琴”繼續(xù)影響南海
- 猜你喜歡:
-
“一簽多行”“一周一行”政策將實施 內(nèi)地往來港澳更方便2024-11-29吐魯番多名游客突然頭發(fā)直立如刺猬 專家提醒2023-08-16驚蟄時節(jié)怎么養(yǎng)生？這樣“捂、吃、按、動”更健康2025-03-05
-
評論(三步速成臺灣金牌美食 瓜子肉)