23日,重慶市衛(wèi)計委應(yīng)急辦發(fā)布消息,表示重慶市民放心吃雞鴨完全沒問題,只是要避免直接接觸活禽,烹飪時一定要煮熟煮透。同時,還針對老百姓關(guān)心的一些問題,進行了科學(xué)解釋和提出了建議。 不要再吃雞鴨了喲,容易感染禽流感是真的嗎?最近,許多市民在談?wù)撨@個話題。市衛(wèi)計委應(yīng)急辦發(fā)布消息解釋,雞、鴨等禽類肯定是可以買、也可以吃的,但一定要煮熟煮透。
首先是要盡量購買、食用有檢疫證明的冷鮮禽、冰鮮禽及其產(chǎn)品。其次一定不要從流動攤販處購買活禽,也不要將從活禽市場或流動攤販處購買的活禽與自家家養(yǎng)禽混養(yǎng)。最后要提醒老年人群,購買禽類產(chǎn)品時更要盡量避免或減少與活禽接觸,不去或少去有活禽的環(huán)境。