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野生蘑菇進(jìn)入生長旺季 泉州市食安辦提醒市民勿采勿食

來源:泉州晚報 2021-06-09 10:31 http://www.ghqlgyb.cn/

　　近期，泉州雨水增多，野生蘑菇進(jìn)入了生長旺季。對此，市食安辦發(fā)布通告提醒廣大市民，勿采、勿食、勿銷售野生毒蘑菇。

　　據(jù)了解，此前，福建省疾病預(yù)防控制中心專業(yè)技術(shù)人員調(diào)查鑒別出我省可能生長的14種有毒蘑菇，分類為急性肝損傷型、急性腎衰竭型、神經(jīng)精神型、急性胃腸炎型以及橫紋肌溶解型。其中，不乏鵝膏菌、亞稀褶黑菇等劇毒種類，尤其需要注意的是亞稀褶黑菇，該類野生蘑菇是我省近三年蘑菇中毒致死的第一元兇，誤食者表現(xiàn)為橫紋肌溶解等癥狀，如不在第一時間接受洗胃等治療，排除毒素，誤食者往往容易致死。

　　萬一誤食毒蘑菇應(yīng)如何自我急救？據(jù)市食安辦相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，中毒者可先服用大量溫鹽水，一次5毫升至10毫升，然后用手指(最好用布包著指頭)刺激咽部，促使嘔吐，以減少毒素的吸收；同時及時就醫(yī)，并告知醫(yī)生食用野生蘑菇，接受生化指標(biāo)等檢查以及綜合治療。如果中毒者出現(xiàn)昏迷，則不宜進(jìn)行人為催吐，否則容易引起窒息。（記者陳云青 通訊員劉家旺）

原標(biāo)題：野生蘑菇進(jìn)入生長旺季 泉州市食安辦提醒市民勿采勿食
責(zé)任編輯：凌芹莉
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