豐澤“網(wǎng)紅餐廳”試點(diǎn)食安封簽為外賣系上“安全帶”

來(lái)源:東南早報(bào) 2019-07-17 08:50 http://www.ghqlgyb.cn/

　　你的外賣在路上是否存在被偷拆、偷吃的危險(xiǎn)呢？日前，記者從豐澤區(qū)了解到，目前，“不二齋”“周麻婆”“微星”“莓超瘋”等網(wǎng)絡(luò)送餐量穩(wěn)定的商戶已成為食安封簽的首批試點(diǎn)對(duì)象，為外賣系上“安全帶”。

　　據(jù)悉，此次，豐澤區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局一共發(fā)出50多萬(wàn)張食安封簽，同時(shí)，先期選取一些信譽(yù)較好、經(jīng)營(yíng)狀況較為穩(wěn)定的網(wǎng)絡(luò)送餐商戶發(fā)放“食安封簽”，并與首批試點(diǎn)商戶簽訂了使用食安封簽的承諾書，要求其建立使用臺(tái)賬并做好使用記錄，鼓勵(lì)入網(wǎng)餐飲單位積極落實(shí)餐品配送過(guò)程食品安全防護(hù)義務(wù)，采取“一餐一封簽”。

　　市場(chǎng)監(jiān)管部門還要求送餐騎手則要保證“食安封簽”的完整性，避免被打開(kāi)受到二次污染。“在網(wǎng)上看到過(guò)好幾次外賣小哥偷吃的新聞，一直擔(dān)心自己點(diǎn)的外賣在路上不安全，如果食安封簽?zāi)軌蛉嫱茝V，對(duì)經(jīng)常點(diǎn)外賣的市民來(lái)說(shuō)是個(gè)好消息。”市民林先生表示。

　　按照要求，這些商戶打包好外賣餐品后，將使用統(tǒng)一的封簽對(duì)餐品進(jìn)行封口。由于“食安封簽”采用特殊材料制成，撕毀后會(huì)留下永久性痕跡，一旦拆開(kāi)無(wú)法重新接上，消費(fèi)者若發(fā)現(xiàn)封簽存在破損，則可判斷存在中途被打開(kāi)的可能，可當(dāng)場(chǎng)拒收餐品或向供餐單位反映。消費(fèi)者掃描封簽上的二維碼，還可追溯外賣商家信息。

　　在網(wǎng)絡(luò)訂餐盛行的當(dāng)下，“食安封簽”有望成為豐澤區(qū)有效監(jiān)管網(wǎng)上訂餐的新手段。按照“政府引導(dǎo)、部門推動(dòng)、企業(yè)自律、社會(huì)共治”的思路，豐澤區(qū)通過(guò)政府引導(dǎo)推廣“食安封簽”，讓外賣餐飲企業(yè)和消費(fèi)者認(rèn)識(shí)、認(rèn)可“食安封簽”在保障外賣食品安全方面的作用，實(shí)現(xiàn)企業(yè)從被動(dòng)實(shí)施“食安封簽”向主動(dòng)印制使用轉(zhuǎn)變，推動(dòng)形成網(wǎng)絡(luò)訂餐市場(chǎng)監(jiān)管的長(zhǎng)效機(jī)制，保障行業(yè)有序健康發(fā)展。

　　另外，豐澤區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局歡迎廣大市民共同監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全，若發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題，可撥打12315進(jìn)行投訴舉報(bào)，市場(chǎng)監(jiān)管部門將及時(shí)組織查處。（記者李菁）za

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