閩南網(wǎng)2月12日訊（閩南網(wǎng)記者 黃紫燕 文/圖）賞花燈、尋僑味、探非遺、憶鄉(xiāng)情……2月11日，2025年僑家樂?福建省華僑美食文化交流活動豐澤專場在泉州市豐澤區(qū)啟幕。70多種閩僑風(fēng)情美食、300多盞花燈、100多件海內(nèi)外書法作品等匯聚豐澤，為市民游客呈現(xiàn)一場精彩的僑味盛宴和藝術(shù)、文化大餐。

領(lǐng)導(dǎo)嘉賓共同啟動2025年僑家樂·福建省華僑美食文化交流活動豐澤專場活動

　　活動在二十四節(jié)令鼓的鼓聲中震撼開場，激昂鼓點奏響活動序曲，瞬間點燃現(xiàn)場熱烈氣氛。緊接著，剛健有力的少林功夫表演，悅耳動聽的菲律賓樂隊彈唱，韻味悠長的提線木偶及南音演出等輪番上演，為市民游客帶來了一場多元的“元宵奇妙會”。

　　泉州素有“十戶人家九戶僑”之稱，是中國知名僑鄉(xiāng)，旅居在世界170個國家和地區(qū)的泉籍華僑華人約1000萬人。

　　福建省僑聯(lián)黨組書記、主席陳式海表示，“僑家樂”活動是福建僑聯(lián)積極響應(yīng)中央和省委、省政府號召，推動高質(zhì)量發(fā)展、助力鄉(xiāng)村全面振興的一項創(chuàng)新舉措。去年元宵期間，豐澤區(qū)舉辦了“僑家樂”，打造集華僑美食與僑鄉(xiāng)文化相融相促的“豐澤僑牌”，增添了僑鄉(xiāng)“煙火味”，獲得社會各界的好評。今年再次以“僑味家鄉(xiāng)味”為主題，開展“僑家樂”活動，是以僑鄉(xiāng)民俗文化為紐帶，廣泛凝聚僑心的實際舉措，也是深入挖掘“僑”文化內(nèi)涵的生動實踐。他希望通過此次活動，讓更多僑胞、鄉(xiāng)親感受到僑鄉(xiāng)泉州的魅力。

　　豐澤區(qū)委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部部長黃澤鵬表示，長期以來，豐澤區(qū)委、區(qū)政府高度重視發(fā)揮僑智僑力、匯聚發(fā)展僑界力量，為廣大僑胞僑企選擇豐澤、投資豐澤、創(chuàng)業(yè)豐澤提供最好服務(wù)、最優(yōu)政策、最佳保障。本次僑家樂美食節(jié)，是發(fā)揮豐澤僑務(wù)資源、激發(fā)市場消費活力的一項具體舉措，也是宣傳、展示僑鄉(xiāng)文化魅力的有效載體，希望廣大海外僑胞當(dāng)好家鄉(xiāng)的宣傳大使、招商大使、形象大使，講好“泉州故事”、傳播“豐澤聲音”，讓更多人了解豐澤、走進豐澤、扎根豐澤、創(chuàng)業(yè)豐澤。

現(xiàn)場舉辦“僑愛聯(lián)心”愛心捐贈儀式

　　在美食區(qū)域，印尼千層糕、雅拉新加坡雞翅、越南美食、沙嗲烤肉串……當(dāng)天，富有特色僑味小吃一一亮相，吸引了眾多市民游客到場品嘗。還有拳頭母、石花膏、潤餅菜等閩南特色美食，現(xiàn)場香氣四溢，贏得好評不斷。

　　“石花膏、菜粿、千層糕……這些都是家鄉(xiāng)的味道、童年的味道。”坦桑尼亞中華福建同鄉(xiāng)會會長許火炮穿梭在攤位間，邊逛邊嘗，享受著美食“僑家樂”。許火炮告訴記者，他每年都會回到家鄉(xiāng)，看看家人，見見朋友。他希望能多舉辦此類活動，讓更多像他這樣回鄉(xiāng)過年的游子們，能通過這種方式緩解鄉(xiāng)愁，重溫家鄉(xiāng)情懷。

　　在番記僑味的攤上，香味撲鼻的沙嗲肉串吸引了不少游客的圍觀。“香飄飄的沙嗲肉串，太好吃了！”游客劉女士表示，臨近元宵節(jié)，想帶著女兒來賞燈，聞到了印尼口味的沙嗲肉串，忍不住想要品嘗一下。番記老板何碧海告訴記者，他傳承了媽媽的手藝，做的是印尼菜。今天帶來了近1800串肉串，臨近晚上7時，已經(jīng)快賣完了。

香味撲鼻的沙嗲肉串吸引了不少游客的圍觀

　　除了美食盛宴，臨近元宵佳節(jié)，活動現(xiàn)場還布置了異彩紛呈的傳統(tǒng)花燈、創(chuàng)意花燈，歌聲、笑聲、吆喝聲，不絕于耳，煙火氣持續(xù)升騰。據(jù)了解，此次活動，主辦方策劃了五大主題專區(qū)，匯聚東南亞特色僑味小吃、泉州古早味美食、少林禪茶素食和臺灣特色小吃和數(shù)字文創(chuàng)體驗，令前來參觀的市民與游客大飽口福、眼福，流連忘返。

異彩紛呈的傳統(tǒng)花燈、創(chuàng)意花燈引得眾人前來觀賞

　　本次活動以“僑味家鄉(xiāng)味·舌尖上的思鄉(xiāng)情”為主題，將持續(xù)至2月13日，接下來還將有華僑主題經(jīng)典影片播放、閩南語彈唱、功夫快閃等多場演出在此間陸續(xù)登場。