泉州市開展校園周邊托管機構(gòu)食堂食品安全專項執(zhí)法行動
為規(guī)范校園周邊托管機構(gòu)供餐行為，保障學生校外用餐食品安全，防止食品安全事故的發(fā)生，近期，泉州市食品藥品執(zhí)法支隊在泉州市組織開展校園周邊托管機構(gòu)食堂食品安全專項執(zhí)法行動。截至目前，本次專項執(zhí)法行動共檢查托管機構(gòu)食堂27家次，立案查處2起，罰沒款5.6萬元。
本次專項執(zhí)法行動中，執(zhí)法人員以中小學、幼兒園周邊托管機構(gòu)為重點檢查對象，就提供集中用餐的托管機構(gòu)食堂是否持有《食品經(jīng)營許可證》、用餐場所內(nèi)外環(huán)境、餐飲服務(wù)從業(yè)人員健康證持證情況、食品加工制作流程、餐飲具消毒情況、個人衛(wèi)生狀況、食品留樣情況、食品原料采購索證索票及進貨查驗記錄制度落實情況等方面進行全面檢查，并對專項行動中發(fā)現(xiàn)存在嚴重食品安全隱患的托管機構(gòu)食堂依法依規(guī)予以立案查處。
下一步，市食品藥品執(zhí)法支隊將以此次專項執(zhí)法行動為契機，保持嚴厲打擊托管機構(gòu)食堂違法經(jīng)營食品的高壓態(tài)勢，不斷加大執(zhí)法力度，規(guī)范托管機構(gòu)食堂經(jīng)營行為，提升托管機構(gòu)食堂食品經(jīng)營自律水平。同時，加大校園食品安全宣傳力度，引導廣大師生及家長參與校園周邊食品安全社會共治，保障師生校外用餐食品安全。（記者陳云青通訊員陳佳容）
原標題：我市整治校園周邊托管機構(gòu)食堂
責任編輯：紀瑋維
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