閩南網(wǎng)9月9日訊 金秋到，安溪滿城飄茶香。在桃舟，幾乎家家戶戶都經(jīng)營自己的茶園，掌握種茶、采茶、制茶的技巧。因為市場定位準確，近年來桃舟鄉(xiāng)的茶企業(yè)遍地開花，成立了不少頗具影響力的產(chǎn)業(yè)合作社，打響了一些知名的茶葉品牌。

　　吾之茗合作社、桃香合作社、全香茶葉專業(yè)合作社、金圣香茶葉專業(yè)合作社……桃舟鄉(xiāng)茶的茶農(nóng)們借助合作社，找了發(fā)展新思路。

　　吾之茗合作社：創(chuàng)新放養(yǎng)茶模式

　　在晉江源頭的安溪縣桃舟鄉(xiāng)吾培村，分布著大大小小的茶園。這些茶園的基地均在海拔千米左右，常年云霧繚繞，雨量充沛，氣候溫和濕潤，周邊生態(tài)良好，森林覆蓋率達80%以上，土壤富含天然腐蝕質(zhì)，非常適宜鐵觀音的生長。

　　從2009年開始，受歷年制作野山茶的啟蒙，吾培村的吾之茗合作社手轉(zhuǎn)變發(fā)展思路，對鐵觀音進行放養(yǎng)實驗模式。合作社的負責人肖連地介紹說，合作社不但與安溪茶學院合作共研，而且常年向福建農(nóng)林大學的專業(yè)院士、教授和縣茶果局專家及各界資深人士不斷請教管理和制作技術，不斷改進與完善。

　　從2005年成立至今，合作社的社員從最初的14戶增至145戶，社員分布在達新村、桃舟村等。合作社擁有天然放養(yǎng)茶園556畝，已完成放養(yǎng)290畝，其他逐年綠化放養(yǎng)。

　　桃香合作社：引進制茶新技術

　　盡管2009年才成立，桃香合作社已經(jīng)擁有106名社員，茶園總面積達到1632畝。其中，自有基地茶園600畝，社員戶茶園累計1032畝(有機認證600畝)，帶動300多戶茶農(nóng)。

　　該合作社擁有47名農(nóng)民技術員，組織引進茶葉制作新技術、茶葉新品種及生態(tài)茶園、果園建設技術指導，開展茶樹、果樹、油茶樹種植、生產(chǎn)、經(jīng)營有關的技術交流。合作社積極組織社員參加安溪縣“安溪鐵觀音茶商培訓”等培訓及安溪縣桃舟鄉(xiāng)人民政府、桃舟鄉(xiāng)茶葉協(xié)會舉辦的有關茶事活動，并多次榮獲佳績。

　　合作社負責人張文福說，土壤是提高茶葉品質(zhì)的關鍵。“去年，我們與中國科學院合作，采用中國科學院地理科學與資源研究所ETS環(huán)境農(nóng)業(yè)生物工程技術研究中心生態(tài)種植技術，高濃度高效茶樹復合微生物菌肥，有效地恢復茶葉生長環(huán)境中的微生物系統(tǒng)，化解重金屬和稀土殘留等問題。” 張文福說。

　　金圣香合作社：健全利益聯(lián)結機制

　　金圣香茶葉專業(yè)合作社是隸屬安溪吾之茗生態(tài)農(nóng)場的一個專業(yè)從事茶葉、油茶樹種植、加工、銷售為一體的單位。合作社成立于2011年8月，成員102戶，綠色茶園650畝，油茶樹基地1200畝。

　　“統(tǒng)一農(nóng)資配送，統(tǒng)一農(nóng)藥噴施，統(tǒng)一技術培訓，統(tǒng)一質(zhì)量管理，統(tǒng)一產(chǎn)品銷售。”合作社的負責人肖新興介紹說，通過科學化管理，社會化服務，合作社建立健全利益聯(lián)結機制，效果顯著。

　　2012年，該合作社的經(jīng)營收入達435.69萬，盈利163.57萬，可分配盈余比例64.99%。被評為市級農(nóng)民專業(yè)合作社示范社。2013年，合作社成為省級農(nóng)民茶葉合作社示范社。接下來，合作社開拓1200畝油茶樹基地，修建蓄水池、茶園道路、套種生態(tài)樹木、老茶園改造等，推行有機茶園管理。

　　八馬茶莊園：打造現(xiàn)代化茶莊園

　　八馬公司選址于桃舟蓮山村。秉持茶與自然和諧相處的理念，利用當?shù)刎S富的山地，八馬建立了蓮山茶莊園。未來，八馬將逐步推進茶莊園休閑、觀光配套設施建設；引入多元化農(nóng)業(yè)措施，開展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)技術研究，打造集茶葉生產(chǎn)加工、生態(tài)茶園觀光旅游、農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)為一體的現(xiàn)代化茶莊園。

　　蓮山茶莊園采用穴種和條墾法開墾茶園，結合生態(tài)茶園建設要求，根據(jù)茶林相間原則，合理開墾茶園，建立鐵觀音高標準有機生態(tài)茶園500畝，打造優(yōu)質(zhì)、天然的賽珍珠原料基地。負責人周灼能介紹說，2015年之前計劃完成投資1040萬建設，“莊園將建設烏龍茶清潔化生產(chǎn)廠房，修建引水工程、茶園灌溉系統(tǒng)建設，完成茶莊園主干道、茶園作業(yè)道硬化等。”