24日,《地理標(biāo)志產(chǎn)品安溪鐵觀音》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)修訂工作研討會(huì)在安溪縣召開(kāi)。
安溪是世界名茶鐵觀音發(fā)源地、中國(guó)烏龍茶之鄉(xiāng),歷經(jīng)千百年積淀傳承,安溪茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造了茶園面積、茶葉產(chǎn)量、受益人口、市場(chǎng)占有率等多項(xiàng)全國(guó)第一。為構(gòu)筑安溪鐵觀音質(zhì)量安全“防火墻”,提升市場(chǎng)美譽(yù)度和忠誠(chéng)度,安溪于2000年注冊(cè)“安溪鐵觀音”地理標(biāo)志證明商標(biāo);于2004年首次發(fā)布并于2006年修訂《地理標(biāo)志產(chǎn)品安溪鐵觀音》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
近年來(lái),隨著國(guó)內(nèi)外茶產(chǎn)業(yè)形勢(shì)和市場(chǎng)不斷發(fā)展變化,對(duì)安溪鐵觀音的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范、保護(hù)傳承提出了更高要求,而當(dāng)前的安溪鐵觀音國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)在實(shí)施過(guò)程中仍存在著品類(lèi)欠缺、部分感官指標(biāo)、部分內(nèi)容待調(diào)整等問(wèn)題,《地理標(biāo)志產(chǎn)品安溪鐵觀音》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的修訂工作勢(shì)在必行。
研討會(huì)上,參會(huì)人員就完善安溪鐵觀音產(chǎn)品分類(lèi),修訂安溪鐵觀音感官指標(biāo)、栽培技術(shù)、質(zhì)量管控,明確安溪鐵觀音產(chǎn)品出廠(chǎng)檢驗(yàn)項(xiàng)目等進(jìn)行了深入探討。其中,福建省茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)主任、高級(jí)工程師劉紹文指出,要結(jié)合安溪鐵觀音入選中歐地理標(biāo)志首批保護(hù)名錄,同步制定英文版安溪鐵觀音國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),助力安溪鐵觀音開(kāi)拓國(guó)外市場(chǎng)。
據(jù)悉,《地理標(biāo)志產(chǎn)品 安溪鐵觀音》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)修訂后,將進(jìn)一步規(guī)范、指導(dǎo)安溪鐵觀音的種植管理、加工生產(chǎn)、品質(zhì)管控,更加符合國(guó)家對(duì)茶葉產(chǎn)品的質(zhì)量安全要求,更加適應(yīng)當(dāng)前安溪鐵觀音生產(chǎn)加工需求,更加符合市場(chǎng)消費(fèi)者需求,完善安溪鐵觀音標(biāo)準(zhǔn)化體系架構(gòu),有效推動(dòng)安溪茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、躍升發(fā)展,提升安溪茶產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。(記者董加固)