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“茶莊園+”澎湃安溪發(fā)展新動(dòng)能

來源:福建日報(bào) 2021-05-06 09:51 http://www.ghqlgyb.cn/

培育22個(gè)茶莊園,實(shí)施生態(tài)種植,嫁接知名品牌,推進(jìn)一二三產(chǎn)融合發(fā)展

“茶莊園+”澎湃安溪發(fā)展新動(dòng)能

  “開茶嘍!開茶嘍!”近日,在安溪制茶大師的鳴啰聲下,嘹亮的喊聲在連綿的群山間回蕩,喚醒了沉睡的大山,拉開了2021年安溪開茶節(jié)的大幕。當(dāng)天,安溪多個(gè)茶莊園紛紛開啟今年的春茶開采季。

  自2016年起,安溪縣開始借鑒歐洲葡萄酒莊園生產(chǎn)經(jīng)營模式,現(xiàn)已培育茶莊園22個(gè),管控茶園28萬畝,占全縣茶園面積的47%。

  當(dāng)下,安溪如何推動(dòng)茶莊園生態(tài)種植,保證茶葉好品質(zhì)?又怎樣通過莊園化運(yùn)作,促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展?近日,記者深入多個(gè)茶莊園采訪,探尋茶莊園經(jīng)濟(jì)火熱的奧秘。

  安溪縣委書記高向榮受訪時(shí)表示,習(xí)近平總書記來閩考察重要講話精神,進(jìn)一步堅(jiān)定了安溪做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章的信心,也為茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展指明了方向。“作為全國產(chǎn)茶大縣,今后,安溪將以茶莊園為引擎,全力把茶產(chǎn)業(yè)打造成一個(gè)融生產(chǎn)、生活、生態(tài)、文化等于一體的現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)體系,推動(dòng)一二三產(chǎn)業(yè)融合,成為鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)。”

科學(xué)生態(tài)種植,茶葉品質(zhì)有保證

  一片綠葉,帶富一方百姓。作為中國烏龍茶之鄉(xiāng),安溪縣擁有茶園面積60萬畝,涉茶人口80多萬,農(nóng)民人均純收入中有56%來自于茶業(yè)。

  “做好茶,賣好茶!”安溪鐵觀音大師、安溪鐵觀音名匠等代表安溪茶人在今年開茶節(jié)上齊聲倡議,一字一句鏗鏘有力。

  走進(jìn)位于安溪縣龍涓鄉(xiāng)的舉源茶莊園,滿目青翠,陣陣茶香撲鼻而來。“我們采取生態(tài)種植,保證茶葉好品質(zhì)。”舉源茶莊園負(fù)責(zé)人告訴記者,園里茶樹留高1米后,就采取留草管理,讓蓼草、馬塘等本土雜草與茶樹共生共伴。

  “有時(shí),我們還會(huì)在園中套種大豆、花生等豆科作物以及油菜花。之后,讓這些豆科作物、油菜花成為茶園的綠肥,大大提升了茶葉的產(chǎn)量與品質(zhì)。”安溪鐵觀音大師劉金龍說,“茶園里的生物多樣性,還能使生態(tài)系統(tǒng)自然調(diào)控發(fā)揮作用,茶樹上的病蟲害減少30%以上。”

  山、水、林、茶、草和諧共生,茶園里自然營造出一個(gè)小生態(tài)。行走茶莊園,記者注意到,“茶—草—豆”間作,“茶—花—果”相伴,林中有茶、茶中有林,呈現(xiàn)出一派近看是園、遠(yuǎn)觀是山的生態(tài)畫卷。

  除了茶園生草栽培等技術(shù)外,該縣還在茶莊園率先推廣太陽能殺蟲燈、聲光電智能防空系統(tǒng)等綠色防控新技術(shù),全面提升茶園質(zhì)量安全管理水平。不僅要管好茶莊園里的小生態(tài),還要護(hù)好茶園外的大生態(tài)。安溪縣縣長吳毓舟說,安溪堅(jiān)持走“生態(tài)優(yōu)先,綠色發(fā)展”路子,構(gòu)建縣域大生態(tài)、局部小生態(tài)、土壤微生態(tài)的生態(tài)體系,積極推進(jìn)生態(tài)產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)生態(tài)化,實(shí)現(xiàn)“山、水、茶、城”綠色協(xié)調(diào)發(fā)展。2020年,安溪獲評國家生態(tài)文明建設(shè)示范縣。

嫁接知名品牌,協(xié)作闖出“新名堂”

  質(zhì)量安全是茶業(yè)發(fā)展的生命線。在安溪虎邱鎮(zhèn)竹園林場的禪心緣茶莊園,記者隨手拿起一盒茶葉,用手機(jī)掃描二維碼,商品編號(hào)、茶園管理項(xiàng)目、采摘日期、上架時(shí)間等有關(guān)每一泡茶的“前世今生”,立馬一覽無遺。

  據(jù)安溪縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長陳志明介紹,從2011年起,安溪建立“從茶園到茶杯”的質(zhì)量安全可追溯體系,實(shí)現(xiàn)縣域農(nóng)資監(jiān)管全程追溯,建立起“信息可查詢、流向可追蹤、責(zé)任可追究、產(chǎn)品可召回”的可追溯管理體系。去年,安溪茶葉接受國家、省、市茶葉監(jiān)測抽檢,合格率均達(dá)100%。

  上月,由安溪縣政府和中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院共同牽頭的《安溪鐵觀音質(zhì)量安全白皮書(2020)》對外發(fā)布。其研究結(jié)果顯示,安溪茶園土壤肥力狀況良好,微生物群落豐富,土壤生態(tài)系統(tǒng)健康穩(wěn)定。鮮葉、毛茶和成品茶鉛合格率為100%。

  一杯好茶,吸引了聞名全國的小罐茶品牌登陸山鄉(xiāng)。在虎邱鎮(zhèn)雙格村仙腳印山頂上,記者見到,茶莊園里一壟壟茶樹整齊劃一,生機(jī)勃勃。當(dāng)?shù)夭枞烁嬖V記者,這一帶的茶莊園,是當(dāng)?shù)馗呓òl(fā)茶業(yè)有限公司所屬,2018年已成為小罐茶品牌的茶葉代工生產(chǎn)基地。

  “專業(yè)的人做專業(yè)的事。整合優(yōu)勢、協(xié)作共贏。”安溪高建發(fā)茶業(yè)有限公司董事長高碰來說,“我們專注于茶葉研發(fā),聯(lián)動(dòng)茶農(nóng)、合作社,一起制好茶。小罐茶公司則專注營銷、品牌等運(yùn)營,讓好茶賣出好價(jià)。”

  高碰來告訴記者,莊園引進(jìn)以色列的水肥一體化、有機(jī)肥替代化肥等茶園管理模式,并與小罐茶開展合作,引入全國最先進(jìn)的烏龍茶現(xiàn)代化加工生產(chǎn)線,打造現(xiàn)代化、智能化綜合體。

  站在茶園,記者見到,茶葉一經(jīng)采摘,就立即被送往茶園另一側(cè)的加工基地——一個(gè)現(xiàn)代化的無菌、標(biāo)準(zhǔn)化、高科技的小罐茶生產(chǎn)車間。目前,高建發(fā)公司已投入資金4000多萬元,購置400多臺(tái)設(shè)備,推進(jìn)茶葉加工現(xiàn)代化。

  眼下,高建發(fā)茶業(yè)有限公司與北京小罐茶公司展開深度合作,攜手成立安溪小罐茶業(yè)有限公司,并將安溪作為華南地區(qū)總部。據(jù)悉,安溪小罐茶業(yè)有限公司項(xiàng)目計(jì)劃總投入5億元,目前已投入近2億元,在虎邱鎮(zhèn)開展生態(tài)茶莊園建設(shè)、茶葉研發(fā)加工銷售等,推動(dòng)一二三產(chǎn)融合發(fā)展。

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