俄羅斯莫斯科有什么好吃的中餐館 中餐業(yè)經(jīng)20多年由小變大
中新社莫斯科6月30日電 題：莫斯科中餐業(yè)歷經(jīng)二十余載由小變大 見證中俄關(guān)系發(fā)展
中新社記者 王修君
蘇聯(lián)解體后，中國(guó)人在莫斯科經(jīng)營(yíng)中餐館的歷史并不長(zhǎng)。從1995年出現(xiàn)第一家中國(guó)人開的中餐館到現(xiàn)在，也只有22年的歷史。
在這二十幾年中，莫斯科的中餐業(yè)由小變大，在每天的迎來(lái)送往中見證了中俄關(guān)系發(fā)展。
這是2016年12月11日在俄羅斯首都莫斯科拍攝的位于麻雀山上的莫斯科大學(xué)主樓。 新華社/衛(wèi)星社
1995年：起步的中餐館只重口味
1995年以前，莫斯科只有一兩家俄羅斯人經(jīng)營(yíng)的餐館提供中餐，口味差，遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了當(dāng)時(shí)蜂擁至莫斯科“淘金”的中國(guó)人的胃口。
當(dāng)年，一名來(lái)自中國(guó)東北的女商人李娜率先抓住時(shí)機(jī)，在莫斯科開起了第一家名為“唐人大酒店”的中餐館。這一消息當(dāng)時(shí)還成為新聞，登上了《人民日?qǐng)?bào)》海外版。
時(shí)光荏苒。二十多年過去了，現(xiàn)在的李娜已是莫斯科中餐行業(yè)的“元老級(jí)”人物，但她在回顧自己的第一個(gè)中餐館生意時(shí)，就像在說(shuō)昨天的故事。
因?yàn)槭堑谝患抑袊?guó)人開的中餐館，生意非常好。李娜說(shuō)，“每天飯店利潤(rùn)都在6000美元左右”。
紅火的生意很快帶動(dòng)了中餐業(yè)在莫斯科的發(fā)展。在此后的幾年里，陸續(xù)有數(shù)十家中餐館在莫斯科開業(yè)。
李娜回憶起那一階段莫斯科中餐館特點(diǎn)時(shí)說(shuō)，當(dāng)時(shí)中餐館普遍不注重位置，“有的甚至開在地下室”。店內(nèi)裝飾也很一般。雖然口味很好，但不上檔次，難以與莫斯科的日本料理和法國(guó)大餐相比。
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