臺(tái)灣苗栗舉辦芋頭柿子文化節(jié) 協(xié)助農(nóng)友營(yíng)銷
中新網(wǎng)10月24日電 據(jù)臺(tái)灣《中國(guó)時(shí)報(bào)》報(bào)道，臺(tái)灣苗栗縣公館及銅鑼地區(qū)的芋頭，日前因天氣炎熱出現(xiàn)腐爛情形，產(chǎn)量和銷售量大受影響，“農(nóng)糧署北區(qū)分署”與公館鄉(xiāng)農(nóng)會(huì)這個(gè)周休2日，將攜手合辦芋頭柿子文化節(jié)，協(xié)助農(nóng)友營(yíng)銷在地優(yōu)質(zhì)的芋頭和柿子。
芋香四溢苗栗縣公館芋頭盛產(chǎn)，教學(xué)助理教授李家成示范3道以芋頭為食材的精致料理，香氣四溢。（來(lái)源：臺(tái)灣《中國(guó)時(shí)報(bào)》）
在臺(tái)北市創(chuàng)業(yè)的洪鈺庭，跑遍全臺(tái)千挑萬(wàn)選后，決定使用公館的芋頭，無(wú)疑對(duì)芋農(nóng)士氣一大鼓舞。他說(shuō)，整體比較起來(lái)，公館的芋頭蒸起來(lái)香氣最濃郁，松軟度和口感均佳。
最近因天氣炎熱助長(zhǎng)細(xì)菌孳生，芋頭出現(xiàn)腐爛情形，加上近來(lái)爛油案頻傳，使新鮮芋頭和加工用芋頭銷路大受影響。“立委”徐耀昌和縣長(zhǎng)劉政鴻邀“農(nóng)糧署”官員實(shí)勘后，因未達(dá)災(zāi)害補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)無(wú)法補(bǔ)助災(zāi)損。
農(nóng)會(huì)總干事韓鴻恩指出，農(nóng)會(huì)與“農(nóng)糧署北區(qū)分署”舉辦芋頭柿子文化節(jié)活動(dòng)，找來(lái)業(yè)者站臺(tái)力挺優(yōu)質(zhì)公館芋頭，25、26日辦理大規(guī)模展售及料理競(jìng)賽，拉抬特色農(nóng)產(chǎn)買氣。
“北區(qū)分署長(zhǎng)”蔡麗琴說(shuō)，公館有柿子、柿餅、福菜和芋頭，光結(jié)合這些來(lái)做幾道料理，家庭主婦就很好發(fā)揮廚藝。
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