臺灣雞蛋中檢出抗生素 都屬微量不致危害人體
閩南網(wǎng)6月25日訊 23日，臺當(dāng)局“行政院消費者保護處”公布，臺北市36件蛋品中，2件有不得檢出的動物用藥抗生素殘留。昨日，臺北公布抽驗30件蛋品結(jié)果，8件有同樣情況。知名的頂好超市、松青超市等均卷入其中，目前問題雞蛋已下架，相關(guān)單位正在追查源頭。
30件有8件檢出
23日，“消保處”抽驗超市、連鎖便當(dāng)?shù)昀?6件蛋品，有2件蛋品檢出禁藥。蛋液被檢出禁止的氟滅菌1.03ppm（百萬分之一濃度），雞蛋被檢出不應(yīng)該有的甲磺氯霉素1.0ppb（億分之一濃度），以及氟甲磺氯霉素42.2ppb。
“消保處”還指出，一件芥藍菜檢出農(nóng)藥歐殺斯、布飛松殘留過量，歐殺斯殘留1.2ppm，布飛松則為1.32ppm，超過“法規(guī)”容許量1ppm。一件筍絲被檢出二氧化硫超標。
臺北市衛(wèi)生局昨日也通報，抽驗的30件蛋品中，有8件檢出動物用藥殘留，不合格率達26.7%。其中1件檢出三甲氧芐氨嘧啶0.01ppm，1件檢出氟甲磺氯霉素0.001ppm、三甲氧芐氨嘧啶0.05ppm，另外有6件雞蛋分別檢出甲磺氯霉素、氟甲磺氯霉素。上述藥品均為不得檢出。
或因飼料交叉污染
據(jù)悉，氟甲磺氯霉素、甲磺氯霉素及氟滅菌等是肉雞才能用的動物用藥，蛋雞只能在16周齡之前用，之后開始產(chǎn)蛋就不能用。
臺當(dāng)局“農(nóng)委會防檢局”稱，可能是飼料廠在生產(chǎn)時，相關(guān)設(shè)備沒有做好區(qū)隔，生產(chǎn)給肉雞用的飼料內(nèi)含這些動物用藥，殘留在生產(chǎn)機器上，卻沒清理，又生產(chǎn)下一批給蛋雞用的飼料，就會出現(xiàn)污染情況，導(dǎo)致蛋里檢出微量殘值。
臺北市衛(wèi)生局食品藥物管理處長邱秀儀強調(diào)，此次檢出的抗生素都十分微量，不致危害人體，但三甲氧芐氨嘧啶過量使用，會引起腸胃不適及影響腎功能；氯霉素類人體累積過多，也可能會導(dǎo)致再生障礙性貧血、紅血球發(fā)育不全。（N中新 海潮）
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