除夕，又稱大年夜、除夜、歲除、大晦日，是農(nóng)歷一年最后一天的晚上，即春節(jié)前一天晚。

　　農(nóng)歷十二月多為大月，有三十天，所以又稱為大年三十、年三十、年三十晚、年三十夜。而十二月小月時(shí)為廿九日，有些地區(qū)又會(huì)改稱二九暝。

　　“除夕”中“除”字的本義是“去”，引申為“易”，即交替；“夕”字的本義是“日暮”，引申為“夜晚”。因而“除夕”便含有舊歲到次夕而除，明日即另換新歲的意思。

　　節(jié)日起源

　　據(jù)《呂氏春秋·季冬記》記載，古人在新年的前一天用擊鼓的方法來驅(qū)逐“疫疬之鬼”，這就是“除夕”節(jié)令的由來。

　　據(jù)稱，最早提及“除夕”這一名稱的，是西晉周處撰著的《風(fēng)土記》等史籍。

　　節(jié)日習(xí)俗

　　年夜飯

　　吃年夜飯，是春節(jié)家家戶戶最熱鬧愉快的時(shí)候。大年夜豐盛的年菜擺滿一桌，闔家團(tuán)聚，圍坐桌旁，共吃團(tuán)圓飯，心頭的充實(shí)感真是難以言喻。

　　人們既是享受滿桌的佳肴盛饌，也是享受那份快樂的氣氛，桌上有大菜、冷盆、熱炒、點(diǎn)心，一般少不了兩樣?xùn)|西，一是火鍋，一是魚?；疱伔兄?，熱氣騰騰，溫馨撩人，說明紅紅火火；"魚"和"余"諧音，是象征"吉慶有余"，也喻示"年年有余"。

　　還有蘿卜俗稱菜頭，祝愿有好彩頭；龍蝦、鮑魚等煎炸食物，預(yù)祝家運(yùn)興旺如"烈火烹油"。最后多為一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜，這天，即使不會(huì)喝酒的，也多少喝一點(diǎn)。

　　古代，過年喝酒，非常注意酒的品質(zhì)，有些酒現(xiàn)在已經(jīng)沒有了，只留下許多動(dòng)人的酒名，如“葡萄酒”、“蘭尾酒”、“宜春酒”、“梅花酒”、“桃花酒”、“屠蘇酒”等等。

　　貼春聯(lián)

　　春聯(lián)也叫門對(duì)、春貼、對(duì)聯(lián)、對(duì)子、桃符等等，它以工整、對(duì)偶、簡(jiǎn)潔、精巧的文字描繪時(shí)代背景，抒發(fā)美好愿望，是我國(guó)特有的文學(xué)形式。

　　每逢春節(jié)，無論城市還是農(nóng)村，家家戶戶都要精選一副大紅春聯(lián)貼于門上，為節(jié)日增加喜慶氣氛。這一習(xí)俗起于宋代，在明代開始盛行，到了清代，春聯(lián)的思想性和藝術(shù)性都有了很大的提高，梁章矩編寫的春聯(lián)專著《檻聯(lián)叢話》對(duì)楹聯(lián)的起源及各類作品的特色都作了論述。

　　春聯(lián)的種類比較多，依其使用場(chǎng)所，可分為門心、框?qū)ΑM披、春條、斗方等。“門心”貼于門板上端中心部位；“框?qū)?rdquo;貼于左右兩個(gè)門框上；“橫披”貼于門媚的橫木上；“春條”根據(jù)不同的內(nèi)容，貼于相應(yīng)的地方；“斗斤”也叫“門葉”，為正方菱形，多貼在家俱、影壁中。

　　貼窗花

　　在民間人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙——窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節(jié)日氣氛，也集裝飾性、欣賞性和實(shí)用性于一體。

　　剪紙?jiān)谖覈?guó)是一種很普及的民間藝術(shù)，千百年來深受人們的喜愛，因它大多是貼在窗戶上的，所以也被稱為“窗花”。

　　窗花以其特有的概括和夸張手法將吉事祥物、美好愿望表現(xiàn)得淋漓盡致，將節(jié)日裝點(diǎn)得紅火富麗。

　　貼福字

　　在貼春聯(lián)的同時(shí)，一些人家要在屋門上、墻壁上、門楣上貼上大大小小的“福”字。春節(jié)貼“福”字，是我國(guó)民間由來已久的風(fēng)俗。

　　“福”字指福氣、福運(yùn)，寄托了人們對(duì)幸福生活的向往，對(duì)美好未來的祝愿。為了更充分地體現(xiàn)這種向往和祝愿，有的人干脆將“福”字倒過來貼，表示“幸福已到”“福氣已到”。

　　民間還有將“福”字精描細(xì)做成各種圖案的，圖案有壽星、壽桃、鯉魚跳龍門、五谷豐登、龍鳳呈祥等。

　　掛年畫

　　春節(jié)掛貼年畫在城鄉(xiāng)也很普遍，濃黑重彩的年畫給千家萬戶平添了許多興旺歡樂的喜慶氣氛。年畫是我國(guó)的一種古老的民間藝術(shù)，反映了人民樸素的風(fēng)俗和信仰，寄托著他們對(duì)未來的希望。

　　年畫，也和春聯(lián)一樣，起源于“門神”。 隨著木板印刷術(shù)的興起，年畫的內(nèi)容已不僅限于門神之類單調(diào)的主題，變得豐富多彩，在一些年畫作坊中產(chǎn)生了《福祿壽三星圖》、《天官賜?！?、《五谷豐登》、《六畜興旺》、《迎春接?！返冉?jīng)典的彩色年畫、以滿足人們喜慶祈年的美好愿望。

　　壓歲錢

　　壓歲錢是由長(zhǎng)輩發(fā)給晚輩的，有的家里是吃完年夜飯后，人人坐在壓歲錢桌旁不許走，等大家都吃完了，由長(zhǎng)輩發(fā)給晚輩，并勉勵(lì)兒孫在在新的一年里學(xué)習(xí)長(zhǎng)進(jìn)，好好做人。

　　有的人家是父母在夜晚待子女睡熟后，放在他們的枕頭下，更多的人家是小孩子們齊集正廳，高呼爺爺奶奶、爸爸媽媽新年快樂，列隊(duì)跪拜，而后伸手要紅包。甚而追討到爺爺奶奶的臥房，一齊跑到床沿，大嚷特嚷：“壓歲錢，壓歲錢！”

　　老人家還嫌不夠熱鬧，故作小氣，由討價(jià)還價(jià)到圍攻摸索，最后把老祖宗的紅包挖掘出來，大家搶掠一空，才呼嘯而散。老人家逢此情景卻樂不可支，認(rèn)為這是新年事事順利的好兆頭。

　　過年給壓歲錢，體現(xiàn)出長(zhǎng)輩對(duì)晚輩的關(guān)愛，和晚輩對(duì)長(zhǎng)輩的尊敬，是一項(xiàng)整合家庭倫理關(guān)系的民俗活動(dòng)。

　　節(jié)日食俗

　　過年吃餃子是北方人的習(xí)俗。大年三十晚上辭舊迎新，一定要吃餃子，很多家庭還要在餃子中包上幾個(gè)帶有硬幣的（現(xiàn)在也常用用花生或其他果仁來代替），誰吃到了這樣的餃子就預(yù)示著在新的一年里會(huì)交好運(yùn)，有吉祥之意。

　　相關(guān)詩詞

　　田家元日

　?。ㄌ疲┟虾迫?/p>

　　昨夜斗回北，今朝歲起東；

　　我年已強(qiáng)壯，無祿尚憂農(nóng)。

　　桑野就耕父，荷鋤隨牧童；

　　田家占?xì)夂颍舱f此年豐。

　　除夜

　?。ㄌ疲﹣睐]

　　事關(guān)休戚已成空，

　　萬里相思一夜中。

　　愁到曉雞聲絕后，

　　又將憔悴見春風(fēng)。

　　元日

　?。ㄋ危┩醢彩?/p>

　　爆竹聲中一歲除，

　　春風(fēng)送暖入屠蘇；

　　千門萬戶曈曈日，

　　總把新桃換舊符。

　　除夜

　?。纤危┪奶煜?/p>

　　乾坤空落落，歲月去堂堂；

　　末路驚風(fēng)雨，窮邊飽雪霜。

　　命隨年欲盡，身與世俱忘；

　　無復(fù)屠蘇夢(mèng)，挑燈夜未央。

　　拜年

　?。鳎┪恼髅?/p>

　　不求見面惟通謁，

　　名紙朝來滿敝廬。

　　我亦隨人投數(shù)紙，

　　世情嫌簡(jiǎn)不嫌虛。

　　癸已除夕偶成

　?。ㄇ澹S景仁

　　千家笑語漏遲遲，

　　憂患潛從物外知，

　　悄立市橋人不識(shí)，

　　一星如月看多時(shí)。

　　辛巳除夕

　　（當(dāng)代） 錢鐘書

　　不容燈火盡情明，

　　禁絕千家爆竹聲。

　　幾見世能隨歷換，

　　都來歲尚賺人迎。

　　老饑驅(qū)去無南北，

　　永夜思存遍死生。

　　好辦杯盤歌拊缶，

　　更知何日是升平。

　　元旦口占用柳亞子懷人韻

　　董必武

　　共慶新年笑語嘩，

　　紅巖士女贈(zèng)梅花；

　　舉杯互敬屠蘇酒，

　　散席分嘗勝利茶。

　　只有精忠能報(bào)國(guó)，

　　更無樂土可為家；

　　陪都歌舞迎佳節(jié)，

　　遙視延安景物華。

　　春節(jié)看花市

　　林伯渠

　　邁街相約看花市，

　　卻倚騎樓似畫廊；

　　束立盆栽成列隊(duì)，

　　草株木本斗芬芳。

　　通宵燈火人如織，

　　一派歌聲喜欲狂，

　　正是今年風(fēng)景美，

　　千紅萬紫報(bào)春光。