超碰无码国产|色婷婷在线第一区|久久久久久久久久久久久久成人爽片|2025最新超碰|亚洲日韩中字幕在线观看|美女裸体秘视频网站|99re99婷婷一区二区三区|亚洲精品超碰精品|主播国产在线XXX|国产情侣啪啪一区

注冊(cè)
閩南網(wǎng) > 新聞中心 > 社會(huì)新聞 > 正文

小雪節(jié)氣吃什么?重飲食進(jìn)補(bǔ) 流行吃栗子、核桃等物

來(lái)源:中國(guó)新聞網(wǎng) 2016-11-22 11:22 http://www.ghqlgyb.cn/ 海峽都市報(bào)電子版

  中新網(wǎng)北京11月22日電(上官云)“小雪”是中國(guó)傳統(tǒng)的二十四節(jié)氣之一,進(jìn)入該節(jié)氣,中國(guó)部分地區(qū)開(kāi)始降雪,但雪量不大,故稱(chēng)“小雪”。小雪到來(lái),天氣更加寒冷,民間開(kāi)始重視冬季進(jìn)補(bǔ)。北京民俗學(xué)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)高巍表示,在時(shí)間上來(lái)說(shuō),這個(gè)節(jié)氣是過(guò)渡性的,民俗并不多,“吃糍粑、腌臘肉則是局部地區(qū)的習(xí)俗,并不是全國(guó)性的”。

資料圖:小雪前夕,11月21日,北京迎今冬首場(chǎng)降雪。雪后的紫禁城一片銀裝素裹。<a target='_blank' href='http://www./' >中新網(wǎng)</a>記者 金碩 攝

  資料圖:小雪前夕,11月21日,北京迎今冬首場(chǎng)降雪。雪后的紫禁城一片銀裝素裹。中新網(wǎng)記者 金碩 攝

  “小雪”是反映天氣現(xiàn)象的節(jié)令。古籍《群芳譜》中說(shuō):“小雪氣寒而將雪矣,地寒未甚而雪未大也。”《二十四節(jié)氣解》中則記載道:“雨為寒氣所薄,故凝而為雪,小者未盛之辭。”農(nóng)諺有云:“小雪雪滿(mǎn)天,來(lái)年必豐年。”

  “小雪是第20個(gè)節(jié)氣。按老年間的說(shuō)法,它算秋天的尾巴、冬天的開(kāi)始。在傳統(tǒng)的農(nóng)耕社會(huì)中,小雪到來(lái)后沒(méi)什么農(nóng)活了,人們的生活比較悠閑,北方大部分地區(qū)開(kāi)始‘貓冬’。”北京民間文藝家協(xié)會(huì)輔助寫(xiě)劉一達(dá)介紹道。

  在這種情況下,休閑娛樂(lè)成為小雪前后人們生活的一個(gè)重要內(nèi)容。劉一達(dá)介紹,舊日,老北京人喜歡玩“冬蟲(chóng)”,即開(kāi)始斗蛐蛐、蟋蟀,“天氣比較晴好的時(shí)候,還能看到有人放風(fēng)箏、抖空竹,大人孩子都會(huì)參與其中”。

  “除此之外,以前老北京還有‘占雪’習(xí)俗。如果小雪不下雪,農(nóng)民會(huì)舉行儀式祈求下雪,希望來(lái)年收成好;城里的皮貨商們則會(huì)聚集在一起飲酒,等到夜里剛交子時(shí),沖西北方向燒香磕頭,希望天氣變冷,衣服暢銷(xiāo)。”劉一達(dá)笑稱(chēng)。

  按照古代的節(jié)氣劃分方式,小雪分為三候:“一候虹藏不見(jiàn);二候天氣上升地氣下降;三候閉塞而成冬。”意指小雪時(shí)節(jié)天地不通,陰陽(yáng)不交,所以萬(wàn)物失去生機(jī),天地閉塞而轉(zhuǎn)入嚴(yán)寒的冬天。在寒冷的時(shí)節(jié),人們也比較重視飲食進(jìn)補(bǔ)。

  “過(guò)去民間很重視冬季進(jìn)補(bǔ)。小雪來(lái)臨,冬天的一些節(jié)令食品基本已普遍上市。”劉一達(dá)說(shuō),天氣寒冷,適宜溫補(bǔ),人們大多會(huì)選擇吃羊肉、牛肉等食物,“還有栗子、核桃等一些零食,都是往日小雪前后比較流行的食品”。

  此外,同樣受到氣候的影響,小雪以后天氣變得更加干燥,正是腌制、加工臘肉的好時(shí)候,民間曾有“冬臘風(fēng)腌,蓄以御冬”的習(xí)俗,一些農(nóng)家開(kāi)始動(dòng)手做香腸、臘肉,把肉類(lèi)用這種傳統(tǒng)方法處理后儲(chǔ)備起來(lái)。

  “在南方部分地區(qū),還有農(nóng)歷十月吃糍粑的,大概也在小雪前后。”高巍在接受中新網(wǎng)(微信公眾號(hào):cns2012)記者采訪時(shí)表示,像腌臘肉、吃糍粑這種習(xí)俗,只是局部地區(qū),并不是全國(guó)性的。(完)

相關(guān)閱讀:
新聞 娛樂(lè) 福建 泉州 漳州 廈門(mén)
猜你喜歡:
已有0條評(píng)論
熱門(mén)評(píng)論:
頻道推薦
  • 攀枝花市公安局原一級(jí)高級(jí)警長(zhǎng)樊澤鳳嚴(yán)重違
  • 今日(7月7日)最新油價(jià)查詢(xún):92號(hào)、95號(hào)汽
  • 海軍山東艦航母編隊(duì)圓滿(mǎn)結(jié)束訪問(wèn)離開(kāi)香港
  • 新聞推薦
    @所有人 多項(xiàng)民生禮包加速落地快來(lái)查收 三峽大壩變形?專(zhuān)家:又有人在惡意炒作 北京新一波疫情為什么沒(méi)出現(xiàn)死亡病例? 戴口罩、一米線 疫情改變了哪些習(xí)慣? 呼倫貝爾現(xiàn)幻日奇觀 彩虹光帶環(huán)繞太陽(yáng)
    視覺(jué)焦點(diǎn)
    石獅:秋風(fēng)起,紫菜香 石獅:秋風(fēng)起,紫菜香
    石獅環(huán)灣生態(tài)公園內(nèi)粉黛亂子草盛放 石獅環(huán)灣生態(tài)公園內(nèi)粉黛亂子草盛放
    精彩視頻
    斜視手術(shù)什么年齡做較合適?
    斜視手術(shù)什么年齡做較合適?
    醫(yī)解百科︱荔枝怎么吃不上火?(視頻)
    醫(yī)解百科︱荔枝怎么吃不上火?(視頻)
    專(zhuān)題推薦
    關(guān)注泉城養(yǎng)老服務(wù) 打造幸福老年生活
    關(guān)注泉城養(yǎng)老服務(wù) 打造幸福老年生活

    閩南網(wǎng)推出專(zhuān)題報(bào)道,以圖、文、視頻等形式,展現(xiàn)泉州在補(bǔ)齊養(yǎng)老事業(yè)短板,提升養(yǎng)老服

    新征程,再出發(fā)——聚焦2021年全國(guó)兩會(huì)
    2020福建高考招錄
     
    48小時(shí)點(diǎn)擊排行榜
    支持老舊小區(qū)和棚戶(hù)區(qū)改造 泉州市獲中央 鯉城豐澤全域試點(diǎn)家庭病床服務(wù) 告別充電焦慮!泉州豐澤近4000個(gè)電動(dòng)車(chē)充 泉港區(qū)領(lǐng)導(dǎo)與援藏干部座談 德化雙軌鏈條:石膏循環(huán)再生與花紙智造升 青春賦能鄉(xiāng)土 校地共育新苗 ——福建農(nóng)林 陜西發(fā)布干部任職公示 2025臺(tái)風(fēng)路徑實(shí)時(shí)發(fā)布系統(tǒng) 臺(tái)風(fēng)“丹娜絲