新年伊始，福鼎市加快推進(jìn)“鼎魚(yú)計(jì)劃”。全國(guó)優(yōu)秀科技特派員、福鼎市水產(chǎn)技術(shù)推廣站站長(zhǎng)王朝新格外忙碌，與閩東水產(chǎn)研究所一行共同挑選大黃魚(yú)優(yōu)質(zhì)苗種。

　　“我們與廈門大學(xué)達(dá)成初步合作，前期由我們從去年培育的100萬(wàn)尾魚(yú)苗中挑選出2000多尾優(yōu)質(zhì)苗，再由他們提供科學(xué)技術(shù)支持，通過(guò)基因測(cè)試，分析品種長(zhǎng)得快的原因，選擇好的親本進(jìn)行培育，從而提高苗種培育成活率。”王朝新說(shuō)。

　　科技興漁，讓“藍(lán)色糧倉(cāng)”更殷實(shí)。作為“中國(guó)大黃魚(yú)之都”，寧德順應(yīng)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，不斷攻克難關(guān)，為規(guī)模化養(yǎng)殖、質(zhì)量養(yǎng)殖保駕護(hù)航。

馴養(yǎng)開(kāi)頭難，與時(shí)間賽跑

　　寧德大黃魚(yú)養(yǎng)殖產(chǎn)量何以能占到全國(guó)的八成？種業(yè)創(chuàng)新，是一把“金鑰匙”。

　　寧德?lián)碛兄袊?guó)唯一的內(nèi)灣性大黃魚(yú)產(chǎn)卵場(chǎng)，自古以來(lái)就是大黃魚(yú)生長(zhǎng)繁殖之地。昔日，一到產(chǎn)卵季，在官井洋不時(shí)可聽(tīng)到大黃魚(yú)悅耳的“咕咕”叫聲。

　　可誰(shuí)也不曾料到，到上世紀(jì)70年代，過(guò)度捕撈大黃魚(yú)越冬群體導(dǎo)致資源枯竭，傳統(tǒng)的產(chǎn)卵漁場(chǎng)已形不成魚(yú)汛。

　　能不能以人工繁育拯救大黃魚(yú)資源？懷揣這一夢(mèng)想，被譽(yù)為“大黃魚(yú)之父”的劉家富于1981年底申請(qǐng)從連江調(diào)到寧德地區(qū)水產(chǎn)技術(shù)推廣站。雖然研究前景不被看好，可他和項(xiàng)目組一起在異常艱難的條件下，于1985年7月成功實(shí)現(xiàn)產(chǎn)卵場(chǎng)人工授精，在室內(nèi)育出大黃魚(yú)苗7343尾。

　　兩年后，應(yīng)用野生幼魚(yú)保活馴養(yǎng)培育的親魚(yú)實(shí)施人工催產(chǎn)，他們獲得1萬(wàn)多粒受精卵，成功育出100余尾魚(yú)苗，宣告大黃魚(yú)全人工繁育技術(shù)取得突破。

　　“從半人工到全人工，我們一直在與時(shí)間賽跑。”劉家富回憶道，在寧德地委的支持下，1990年終于成功育出104萬(wàn)尾魚(yú)苗，完成全人工規(guī)模化育苗的省部級(jí)“七五”科技攻關(guān)項(xiàng)目，使大黃魚(yú)馴養(yǎng)之舉終成現(xiàn)實(shí)。

優(yōu)中選優(yōu)，魚(yú)苗迭代活力足

　　臘八節(jié)前夕，記者走進(jìn)依山傍海的福鼎，只見(jiàn)這里的海域水質(zhì)通透性強(qiáng)、養(yǎng)殖區(qū)域水體大、天然餌料豐富，是大黃魚(yú)的絕佳棲息地之一。

　　“最開(kāi)始是佳陽(yáng)畬族鄉(xiāng)育苗戶買進(jìn)閩粵東族大黃魚(yú)苗養(yǎng)殖成功后，我們?cè)購(gòu)乃麄兪稚腺I來(lái)，作為種魚(yú)在文渡基地進(jìn)行培育。”王朝新介紹，該基地是當(dāng)?shù)赜绲拿劝l(fā)地。

　　2006年，在其他地區(qū)都在培育魚(yú)苗“統(tǒng)貨”的時(shí)候，福鼎開(kāi)始有意識(shí)地在養(yǎng)殖海區(qū)內(nèi)挑選一些大規(guī)格“魚(yú)母”，以“兩年一代”的模式，更新迭代，培育出更大的魚(yú)苗，銷往霞浦等地，逐步打響招牌。

　　然而，經(jīng)過(guò)幾代培育，單一品種的近親繁殖問(wèn)題開(kāi)始顯現(xiàn)：選擇少、條形差。隨著收購(gòu)商的要求越來(lái)越高，倒逼著大黃魚(yú)種苗培育進(jìn)一步升級(jí)。福鼎將目光投向新品種魚(yú)苗，引進(jìn)條形更佳的岱衢族大黃魚(yú)苗，開(kāi)展雜交培育。

　　效果顯而易見(jiàn)：條形好，口感佳，是個(gè)良好的品種補(bǔ)充。特別是魚(yú)苗當(dāng)年養(yǎng)殖重量從150克增加至250克以上，養(yǎng)殖兩年的成品魚(yú)重量從1斤增加至1.5斤，更加堅(jiān)定了當(dāng)?shù)赜妹绲男判摹?/p>

　　隨著產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展，海上養(yǎng)殖設(shè)施也在加速轉(zhuǎn)型升級(jí)。2016年，王朝新就帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)在福鼎市臺(tái)山島成功采用10口新型深水抗風(fēng)浪網(wǎng)箱養(yǎng)殖大黃魚(yú)苗。2018年開(kāi)始，寧德開(kāi)展海上養(yǎng)殖綜合整治，福鼎海上的木制小網(wǎng)箱整改成大網(wǎng)箱，布置更加科學(xué)規(guī)范，水質(zhì)更加清潔。

　　為進(jìn)一步提高育苗成活率，一場(chǎng)場(chǎng)“革新”接踵而至：開(kāi)展苗種暫養(yǎng)、中草藥制劑抗病、膨化飼料替代冰鮮餌料、控制養(yǎng)殖密度等試驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)多品種魚(yú)類養(yǎng)殖技術(shù)提升；育苗方式從清水培育改為渾水培育，避免魚(yú)苗因黏液黏結(jié)造成缺氧；引進(jìn)自動(dòng)投餌噴槍替代人工投餌，減少人力成本；引進(jìn)海水源熱泵替代傳統(tǒng)燃煤鍋爐，為大黃魚(yú)苗安上“恒溫空調(diào)”……

　　“有了技術(shù)支持，育苗率不斷提升。去年，我們場(chǎng)培育的大苗，長(zhǎng)6至8厘米，產(chǎn)出1億尾，預(yù)留700萬(wàn)尾從沙埕港內(nèi)向港外拓展養(yǎng)殖。”育苗戶鄭順利說(shuō)。

　　優(yōu)中選優(yōu)，有質(zhì)有“智”。“我們還與省水產(chǎn)研究所、省際良種場(chǎng)合作開(kāi)展良種擴(kuò)繁，選育了6000多萬(wàn)尾良種進(jìn)行養(yǎng)殖；與上海海洋大學(xué)等高校試驗(yàn)免疫增強(qiáng)劑在大黃魚(yú)培育中的運(yùn)用，持續(xù)提高成活率。同時(shí)，重點(diǎn)跟進(jìn)福建省種業(yè)創(chuàng)新項(xiàng)目在福鼎設(shè)點(diǎn)工作，開(kāi)展大黃魚(yú)苗保種研究，將不同抗逆性、抗病性、體色的種苗保存下來(lái)。”王朝新說(shuō)。如今，福鼎共有36家大黃魚(yú)育苗場(chǎng)近15萬(wàn)立方水體，年培育大黃魚(yú)苗種15億尾，占全國(guó)50%以上。

自主創(chuàng)新，煥發(fā)種業(yè)“芯”動(dòng)力

　　福鼎市沙埕港畔，10萬(wàn)尾大黃魚(yú)抗病新品系魚(yú)苗在水中歡快暢游。這里是福鼎與科研院校合作的又一試驗(yàn)點(diǎn)。

　　每年秋末、春初，是大黃魚(yú)群“白點(diǎn)病”的多發(fā)時(shí)期，也是養(yǎng)殖戶們最頭疼的時(shí)候。大黃魚(yú)群一旦感染，損失慘重。

　　為破解發(fā)展難題，寧德市依托海水養(yǎng)殖生物育種全國(guó)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室的廈門大學(xué)科研團(tuán)隊(duì)，在寧德大黃魚(yú)育種基地反復(fù)進(jìn)行人工感染實(shí)驗(yàn)，并于2018年底運(yùn)用基因大數(shù)據(jù)技術(shù)，成功篩選出具有抗“白點(diǎn)病”能力的大黃魚(yú)親魚(yú)。

　　這一招見(jiàn)效了。緊接著，聯(lián)合育種團(tuán)隊(duì)又陸續(xù)完成“寧芯1號(hào)”“寧芯2號(hào)”大黃魚(yú)基因組育種芯片研發(fā)，“寧芯3號(hào)”液相育種芯片推廣應(yīng)用，逐步實(shí)現(xiàn)大黃魚(yú)基因組育種全面“芯片化”。

　　秉承開(kāi)放理念，寧德將“寧芯”系列芯片共享給國(guó)內(nèi)大黃魚(yú)遺傳育種科研單位和企業(yè)。目前，已有9家科研院所和企業(yè)使用“寧芯”，累計(jì)完成上萬(wàn)份大黃魚(yú)樣本基因型分析。

　　從“芯”開(kāi)始，現(xiàn)代科技讓大黃魚(yú)有了好基因，也有了成長(zhǎng)好環(huán)境。中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)大黃魚(yú)分會(huì)會(huì)長(zhǎng)尤信鈴深有感觸，借助信息化手段，大黃魚(yú)育苗和養(yǎng)殖已從“憑經(jīng)驗(yàn)”到“看數(shù)據(jù)”。

　　大黃魚(yú)種業(yè)創(chuàng)新，慢不得，也急不得，呼喚“弱鳥(niǎo)先飛、滴水穿石”的閩東精神。比如，群眾摸索出來(lái)的不究血統(tǒng)、只認(rèn)優(yōu)秀的選育方法效果很好，但其機(jī)理尚未從基因?qū)W方面予以破解，這說(shuō)明科研仍在路上。廈門大學(xué)科研團(tuán)隊(duì)將在寧德加快建設(shè)海水養(yǎng)殖生物育種和種質(zhì)創(chuàng)新研發(fā)平臺(tái)，匯聚一支高水平的水產(chǎn)育種研發(fā)團(tuán)隊(duì)，重點(diǎn)圍繞大黃魚(yú)開(kāi)展良種選育和種業(yè)科技創(chuàng)新。

　　從“暢游”到“上岸”，如今，寧德正下大力氣高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)全國(guó)大黃魚(yú)原良種培育中心、養(yǎng)殖中心、加工中心、交易中心、大數(shù)據(jù)中心和文旅中心。（福建日?qǐng)?bào)記者 單志強(qiáng) 通訊員 王婷婷）