龍巖旅游局、市食藥監(jiān)局：開展節(jié)前旅游食品安全工作檢查
近日，為保障黨代會(huì)、黃金周旅游食品安全，龍巖市旅游局聯(lián)合龍巖市食品藥品監(jiān)督管理局深入全市A級(jí)景區(qū)、星級(jí)飯店和農(nóng)家樂(lè)開展節(jié)前食品安全大檢查，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門一起參加了檢查。
此次聯(lián)合檢查，檢查組重點(diǎn)對(duì)星級(jí)酒店、景區(qū)內(nèi)酒店和農(nóng)家樂(lè)的制度及人員管理、原料控制、加工制作過(guò)程、餐飲具清洗消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)逐項(xiàng)進(jìn)行了重點(diǎn)檢查，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的專間功能不齊全、食品安全管理制度不健全、原料控制環(huán)節(jié)索證索票不規(guī)范等問(wèn)題一一指出，并要求經(jīng)營(yíng)單位限期整改到位。
據(jù)了解，今年以來(lái)，市旅游局主動(dòng)加強(qiáng)與食藥監(jiān)管部門溝通，聯(lián)合出臺(tái)了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)旅游食品安全工作的指導(dǎo)意見》，下一步將聯(lián)合配套出臺(tái)《旅游餐飲食品安全操作指南》，為游客提供衛(wèi)生、安全、放心的消費(fèi)環(huán)境。（記者 王沐 通訊員 陳卉芬）
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