聚焦“6·18”：小小竹蓀 大有來頭
農(nóng)林大學(xué)培植的食用菌。
“原來這就是竹蓀??！不聽介紹真的不知道。”昨日下午，在福州海峽國際會展中心2號智慧農(nóng)業(yè)館的福建農(nóng)林大學(xué)國家菌草工程技術(shù)研究中心展位前，幾名福建農(nóng)林大學(xué)金山學(xué)院的學(xué)生驚嘆道。
記者看到，在他們前面的一個培育箱內(nèi)緊挨著20多個菌蕊，其中有兩個竹蓀已經(jīng)“破殼”而出，優(yōu)雅地展開潔白的裙擺。
研究中心副書記林文欽告訴記者，“竹蓀”以分解竹根、竹竿和竹葉等為營養(yǎng)源，一般用竹屑種植。眼前的這些竹蓀，卻是長在草里的。“我們采用的都是本土比較常見的草來種植，草不僅可以防止水土流失，還能長出竹蓀帶來經(jīng)濟收益，非常有助于保持生態(tài)”。
林文欽告訴記者，竹蓀還有一個“怪脾氣”，種過竹蓀的地5年內(nèi)不能再種第二次，因為產(chǎn)量會大幅下降。國家菌草工程技術(shù)研究中心研究出了一個替代法。“我們發(fā)現(xiàn)一些農(nóng)村的林地面積遠遠大于耕地面積，因此嘗試在林地種植竹蓀，經(jīng)過多次實驗最終成功了”。（記者 蔣雅琛 文 葉義斌 攝）
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