“我不吃這個(gè)蔬菜,有股味兒;魚湯太難喝了,蘑菇也不好吃。我想吃炸雞腿,喝可樂。”臺(tái)江一小區(qū)7歲的小男孩樂樂(化名)每次吃飯時(shí)都挑三揀四,讓父母頭痛不已。福州總醫(yī)院兒科主任醫(yī)師任榕娜認(rèn)為,父母樹立幼兒正確膳食的科學(xué)觀點(diǎn),是從根本上解決孩子挑食、偏食的關(guān)鍵所在。
讓孩子對(duì)食物感興趣
任榕娜告訴記者,人在面對(duì)新事物時(shí),都會(huì)先恐懼,再熟悉,食物對(duì)孩子來說也是一樣。要引導(dǎo)兒童克服對(duì)新食物的恐懼,父母要早行動(dòng)。從寶寶4個(gè)月至6個(gè)月時(shí),父母就可以開始喂新食物,循序漸進(jìn),并保證一定的喂食次數(shù),適應(yīng)新食物通常需要15次以上。
家長平時(shí)可以帶孩子到超市或菜市場采購食品,讓他對(duì)食品產(chǎn)生興趣。家長還要把孩子不喜歡的食品和喜歡的食品放在一起喂。開始時(shí),以孩子喜歡的食物為主,慢慢再增加他不喜歡的食物的量,提高孩子耐受能力。
增加飲食趣味,用趣味名稱稱呼食品,或者是做成各種形狀,這能激發(fā)兒童對(duì)食品的興趣,這尤其對(duì)那些對(duì)什么都感興趣、就是對(duì)食物不感興趣的孩子有效。平時(shí),家長可讓孩子多做口腔訓(xùn)練。家長給孩子吃的東西太細(xì),會(huì)使孩子的口腔缺乏運(yùn)動(dòng),對(duì)很多食物產(chǎn)生觸覺防御,最終造成偏食。
父母喂食要“講規(guī)矩”
有些人說,孩子在幼兒園吃得很好,為什么一回來就不好好吃了?其實(shí),這是家長在家里沒有做好榜樣。另外,友好的、有情感色彩的碰觸會(huì)使孩子的喂養(yǎng)困難問題減少。孩子拒絕吃父母喂的東西時(shí),家長不要板起面孔、甚至厲聲訓(xùn)斥,更不要哄騙孩子進(jìn)食。
家長要培養(yǎng)幼兒獨(dú)立進(jìn)餐的習(xí)慣,對(duì)獨(dú)立進(jìn)餐的幼兒給予及時(shí)的表揚(yáng)和鼓勵(lì)。
兩餐間隔3小時(shí)左右,在這期間,限制零食或高熱量食品,讓幼兒適當(dāng)體驗(yàn)饑餓。在進(jìn)餐時(shí)注意幼兒的個(gè)體差異,估計(jì)食量進(jìn)行盛飯,也能使幼兒進(jìn)餐信心大增,第一碗不宜過多,吃完后再添。避免幼兒看到太多飯菜,產(chǎn)生畏難情緒而影響食欲。
不要在吃飯時(shí)讓孩子看電視、看手機(jī)、聽故事,應(yīng)讓孩子把注意力集中在進(jìn)餐上。控制孩子進(jìn)餐的時(shí)間,家長可等15分鐘,如果孩子不吃,就把菜拿走。如果他想吃,就開始計(jì)時(shí),限制在30分鐘左右,過了時(shí)間,即使吃不完,家長也要把飯拿走。(記者 李瓊 通訊員 吳志 李政)