為進(jìn)一步落實(shí)創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市各項(xiàng)工作，迎接國(guó)家食藥總局對(duì)食品安全城市創(chuàng)建中期績(jī)效評(píng)估工作，日前，市食安辦主任、市市場(chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)陳宗勝帶領(lǐng)國(guó)家食品安全城市創(chuàng)建工作督查組，前往長(zhǎng)樂(lè)、閩侯、連江、羅源縣等地開(kāi)展食品安全城市創(chuàng)建檢查督導(dǎo)工作。督導(dǎo)組一行聽(tīng)取了各縣（市）市場(chǎng)監(jiān)管局食品安全創(chuàng)建工作情況匯報(bào)，并實(shí)地檢查了13家食品生產(chǎn)、流通、餐飲企業(yè)。

　　閩侯海峽蔬菜批發(fā)市場(chǎng)在電子交易結(jié)算平臺(tái)的基礎(chǔ)上，推廣電子交易一體機(jī)系統(tǒng)，完整記錄了蔬菜交易中賣家、買家的信息，實(shí)現(xiàn)了蔬菜交易來(lái)源可溯、去向可追。沃爾瑪長(zhǎng)樂(lè)廣場(chǎng)路分店、羅源永輝超市、連江華潤(rùn)萬(wàn)家超市均設(shè)立了專職的食品質(zhì)量安全管理人員，對(duì)蔬菜農(nóng)藥殘留、水產(chǎn)品違法使用甲醛等開(kāi)展自檢，較好履行了進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度、購(gòu)銷臺(tái)賬制度。

　　長(zhǎng)樂(lè)聚泉食品有限公司、福建省羅源縣味中有食品（集團(tuán)）有限公司、青島啤酒（福州）有限公司等五家食品生產(chǎn)企業(yè)都較好地建立并執(zhí)行食品安全質(zhì)量管理制度和出廠檢驗(yàn)制度，加強(qiáng)生產(chǎn)過(guò)程把控，確保生產(chǎn)食品安全。

　　羅源灣世紀(jì)金源大飯店、福州聚春園集團(tuán)等基本建立并落實(shí)了食品安全、衛(wèi)生崗位責(zé)任制，從業(yè)人員均能穿戴整潔的工作服帽上崗操作。

　　陳宗勝要求：各縣（市）區(qū)要充分發(fā)揮各級(jí)食安辦的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)作用，建立完善食安辦成員單位聯(lián)席會(huì)議制度，定期召開(kāi)創(chuàng)建工作推進(jìn)會(huì)，確保創(chuàng)建工作按時(shí)、有序推進(jìn)；切實(shí)加強(qiáng)食品安全宣傳工作，充分發(fā)揮食品安全協(xié)管員的作用，深化食品安全“五進(jìn)”宣傳；全面落實(shí)“四有兩責(zé)”，加強(qiáng)基層監(jiān)管隊(duì)伍建設(shè)，加強(qiáng)人員配置，強(qiáng)化業(yè)務(wù)素質(zhì)培訓(xùn)，提高食品安全監(jiān)管水平；嚴(yán)把食用農(nóng)產(chǎn)品的源頭治理與流通環(huán)節(jié)入場(chǎng)關(guān)的有效銜接，建立健全完善的食品安全追溯體系；同時(shí)，切實(shí)加強(qiáng)校園、工地食堂、農(nóng)村集體用餐場(chǎng)所、餐飲服務(wù)企業(yè)及超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、食品生產(chǎn)加工企業(yè)的食品安全監(jiān)管。

　　記者了解到，福州市食品生產(chǎn)加工小作坊示范點(diǎn)創(chuàng)建工作目前正在順利推進(jìn)，該方案計(jì)劃在前期小作坊治理整頓工作基礎(chǔ)上，篩選部分生產(chǎn)條件較好、質(zhì)量安全管控到位、市場(chǎng)信譽(yù)良好的小作坊，通過(guò)示范創(chuàng)建打造標(biāo)桿單位，實(shí)現(xiàn)“到2016年底創(chuàng)建14家省級(jí)小作坊示范點(diǎn)、15家市級(jí)示范點(diǎn)”的目標(biāo)，通過(guò)形成可復(fù)制、可推廣的小作坊示范典型，引導(dǎo)和推動(dòng)我市小作坊規(guī)范生產(chǎn)、健康發(fā)展。創(chuàng)建任務(wù)已分解到全市五區(qū)七縣（市），各創(chuàng)建示范點(diǎn)通過(guò)驗(yàn)收后，省、市財(cái)政將撥付58萬(wàn)元專項(xiàng)資金，通過(guò)以獎(jiǎng)代補(bǔ)的方式給予獎(jiǎng)勵(lì)。（記者 張旭）