1個(gè)西瓜等于6碗米飯？專(zhuān)家:沒(méi)那么夸張
海峽網(wǎng)7月13日訊（海都記者 陳燕燕） “一個(gè)西瓜等于6碗米飯！”入夏后，不少姑娘不吃飯，只吃西瓜，認(rèn)為能瘦身，還能補(bǔ)充維生素C，但最近朋友圈流傳的一條信息，讓姑娘們嚇了一跳。
西瓜是減肥佳品，還是發(fā)胖元兇？近日，記者采訪了福建醫(yī)科大學(xué)附屬協(xié)和醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科營(yíng)養(yǎng)師江建春，她說(shuō)，即使吃10斤西瓜瓤，熱量也沒(méi)有6碗干飯多，姑娘們不用擔(dān)心，但只吃西瓜減肥不靠譜，還可能越減越肥。
江建春算了一筆賬：根據(jù)食物熱量表，一碗干飯約2兩，也就是100克，熱量約180大卡，那么，6碗干飯的熱量約1080大卡；而600克的西瓜中，可食用的瓜瓤?jī)H500克（1斤），熱量是90大卡，那么，10斤瓜瓤的熱量才達(dá)到900大卡，遠(yuǎn)不如6碗干飯。
但她強(qiáng)調(diào)，西瓜的熱量、糖分確實(shí)很高，為此，吃西瓜減肥，不靠譜。夏天，不少人吃水果代替吃飯，是不科學(xué)的。
江建春說(shuō)，如果每天只吃水果，攝入的熱量偏低，水分和無(wú)機(jī)鹽大量流失，蛋白質(zhì)的不足導(dǎo)致肌肉量的下降，短時(shí)間內(nèi)，可能體重下降，但很容易反彈，如果不配合適量的運(yùn)動(dòng)，反彈會(huì)更明顯。所以，水果減肥法，前期減重速度快，后期易反彈。
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