本月15日，消費(fèi)者吳女士在“85度C”福州信和店買(mǎi)了個(gè)三明治，放到嘴巴時(shí)才發(fā)現(xiàn)，三明治當(dāng)中竟然有一條長(zhǎng)約5厘米的活蚯蚓，這讓吳女士作嘔。對(duì)此，商家解釋稱(chēng)，蚯蚓可能是在生菜采摘時(shí)附在上面的，供應(yīng)商和店員均未發(fā)現(xiàn)，導(dǎo)致蚯蚓留在食物上。

　　對(duì)于“85度C”的說(shuō)法，不少網(wǎng)友認(rèn)為，“85度C”作為一家大型食品連鎖店，近年來(lái)，卻多次被曝食品中夾帶異物，這是食品安全問(wèn)題，是對(duì)消費(fèi)者不負(fù)責(zé)的表現(xiàn)，公司應(yīng)該加強(qiáng)各個(gè)環(huán)節(jié)的監(jiān)管，一次性整改到位。

涉事的“85度C”福州信和店

“85度C”：還在自查仍未發(fā)現(xiàn)異常

　　昨日，記者從鼓樓區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局了解到，該局目前還未查出活體蚯蚓的來(lái)源。截至昨晚，事發(fā)已3日，但三明治中的活蚯蚓到底從何而來(lái)，至今不明。

　　對(duì)此，“85度C”福州區(qū)工商法務(wù)主管郭先生表示，公司積極配合市場(chǎng)監(jiān)督部門(mén)提供食材證明檢查報(bào)告，對(duì)于蚯蚓來(lái)源比較接近的生菜，由該公司的中央工廠(chǎng)配送后，冷藏、清洗、切配、制成成品，經(jīng)過(guò)整個(gè)流程，還會(huì)有整條的活體蚯蚓的可能性確實(shí)比較小。

　　“公司已經(jīng)全力調(diào)出當(dāng)天以及前后監(jiān)控逐個(gè)查找，尚未發(fā)現(xiàn)清潔和制作過(guò)程中的異常。”“85度C”的郭先生表示，公司將繼續(xù)調(diào)查，同時(shí)珍視消費(fèi)者的權(quán)利，并歡迎消費(fèi)者、媒體以及監(jiān)管部門(mén)的監(jiān)督。

監(jiān)管部門(mén)：將依調(diào)查結(jié)果開(kāi)罰

　　就此事，鼓樓區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局已立案調(diào)查，目前正在處理中。該局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，事發(fā)后，該局工作人員馬上前往現(xiàn)場(chǎng)處置，并對(duì)涉事店鋪的進(jìn)貨來(lái)源、后廚衛(wèi)生等方面進(jìn)行檢查。事發(fā)次日，在該局人員的調(diào)解下，“85度C”方面已賠償消費(fèi)者精神損失費(fèi)2000元，并道歉。

　　“我們將依據(jù)調(diào)查結(jié)果對(duì)涉事店鋪?zhàn)鞒鎏幜P。”鼓樓區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)人表示，目前該局已約談“85度C”相關(guān)人員，責(zé)令其加強(qiáng)食材原料管理。除該局介入調(diào)查外，“85度C”方面也正進(jìn)行自查。“調(diào)查結(jié)果有可能影響到涉事店面的‘餐飲服務(wù)單位食品安全量化等級(jí)’評(píng)定。”

□相關(guān)鏈接

“85度C”曾多次被曝食品安全問(wèn)題

　　記者了解到，吳女士的情況并非個(gè)例，之前“85度C”曾多次被新聞媒體爆出，有消費(fèi)者在其所售食物中吃出異物。在福州地區(qū)，除了活蚯蚓，市民還曾吃出過(guò)飛蟲(chóng)、塑料棒、黃色電線(xiàn)外殼等。

　　●2012年2月，本報(bào)曾報(bào)道，福州的林女士在省府路“85度C”面包坊購(gòu)買(mǎi)的面包中發(fā)現(xiàn)一截黃色電線(xiàn)外殼，店方解釋稱(chēng)，電線(xiàn)殼可能是冷面團(tuán)運(yùn)到門(mén)店過(guò)程中摻入的。此事發(fā)生6天后，另一消費(fèi)者李小姐在“85度C”華林店買(mǎi)的起士球中吃出一截長(zhǎng)約2厘米乳白色的小塑料棒，雖然店方給了200多元的賠償，但李小姐對(duì)處理結(jié)果并不滿(mǎn)意。

　　●2014年7月底，市民劉小姐在臺(tái)江一家“85度C”買(mǎi)的面包里吃到一種透明、類(lèi)似膠狀的不明物體；2014年11月，還有網(wǎng)友報(bào)料稱(chēng)，在福州臺(tái)江一大型商場(chǎng)的“85度C”購(gòu)買(mǎi)的面包中發(fā)現(xiàn)一只類(lèi)似蒼蠅的黑色蟲(chóng)子。

　　●2013年2月，有網(wǎng)友報(bào)料，其在泉州的“85度C”鐘樓店內(nèi)拍攝到老鼠啃食面包3分鐘的影像。網(wǎng)友也數(shù)次報(bào)料，在福州、泉州等省內(nèi)城市的“85度C”門(mén)店中，發(fā)現(xiàn)有老鼠、蟑螂等在各處爬動(dòng)。

　　對(duì)此，有網(wǎng)友說(shuō)：“買(mǎi)‘85度C’的東西能隨機(jī)享受到買(mǎi)一送一的‘優(yōu)惠活動(dòng)’，關(guān)鍵你還不知道‘送’的是什么，驚喜連連。”網(wǎng)友“Siiting”說(shuō)，“還好發(fā)現(xiàn)了一整條（蚯蚓），不然發(fā)現(xiàn)的時(shí)候只剩半條了，那真的要吐了。”

□快刀短評(píng)

“上帝”并不健忘

　　N漁人

　　這回“85度C”又是自查又是賠償又是道歉?？v觀福州“85度C”曾發(fā)生過(guò)的食品安全事件，這恐怕是該品牌挨罰最重、道歉也最誠(chéng)懇的一次。查閱之前的報(bào)道，在處理“飛蟲(chóng)事件”時(shí)，該店曾一面以“面包中吃出飛蟲(chóng)等異物，取證難度較大”為托辭，一面又表示“愿接受監(jiān)督、公司會(huì)不斷完善”等等。這些話(huà)各位看官聽(tīng)著是不是有點(diǎn)耳熟，恐怕任何商家犯了食品安全問(wèn)題，都可以套用以上這些說(shuō)辭吧。

　　顧客吃到蚯蚓、飛蟲(chóng)什么的，找店家投訴，并不是店家道歉就能了事的。不然，我也向你道個(gè)歉，你來(lái)吃個(gè)蟲(chóng)子！其實(shí)，每一次食品安全事件發(fā)生后，危機(jī)公關(guān)最能體現(xiàn)一個(gè)品牌的經(jīng)營(yíng)理念，倘若總是找托辭、敷衍了事，可見(jiàn)該品牌平時(shí)就不夠重視食品衛(wèi)生，顧客自然也不敢再踏足該店。反之，若能舉一反三整改提升，相信能給顧客一個(gè)好印象。

　　這次，在監(jiān)管部門(mén)的介入下，店家顯示出了道歉誠(chéng)意。希望“85度C”能意識(shí)到，你的“上帝”沒(méi)有那么健忘，別再讓異物反復(fù)出現(xiàn)，“啪啪”打在臉上。（海都記者劉世泉/文 毛朝青/圖）