­　　“為愛做道菜”2017公益活動(dòng)

­　　“三十而立，繼續(xù)前行。我們將圍繞精準(zhǔn)扶貧、精準(zhǔn)脫貧工作，通過餐飲企業(yè)與貧困村、貧困戶簽約結(jié)對(duì)，定點(diǎn)幫扶。”28日下午，“為愛做道菜”2017公益活動(dòng)暨福建餐飲行業(yè)精準(zhǔn)扶貧活動(dòng)啟動(dòng)儀式在福州啟動(dòng)，福建省餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)王新營(yíng)介紹，將發(fā)揮全行業(yè)力量為福建精準(zhǔn)扶貧作出積極貢獻(xiàn)。

­　　王新營(yíng)告訴記者，此舉是在福建省商務(wù)廳指導(dǎo)下，認(rèn)真學(xué)習(xí)習(xí)近平總書記精準(zhǔn)扶貧精準(zhǔn)脫貧戰(zhàn)略思想，以及福建省委省政府關(guān)于推進(jìn)精準(zhǔn)扶貧打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)的實(shí)施意見精神，結(jié)合餐飲行業(yè)特色，探索參與精準(zhǔn)扶貧活動(dòng)的切入點(diǎn)和方式方法，所進(jìn)行的一次新嘗試。

­　　“我們將選擇一個(gè)貧困村作為福建餐飲行業(yè)參與精準(zhǔn)扶貧的試點(diǎn)，并力爭(zhēng)在2017年推動(dòng)全省各社區(qū)市餐飲協(xié)會(huì)各選擇一個(gè)貧困村開展餐飲業(yè)精準(zhǔn)扶貧活動(dòng)，同時(shí)鼓勵(lì)餐飲企業(yè)、企業(yè)家抱團(tuán)參與精準(zhǔn)扶貧、扶貧開發(fā)。”王新營(yíng)說。

­　　“為愛做道菜”2017公益活動(dòng)如何開展？據(jù)悉，福建省餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)將組織行業(yè)專家?guī)椭圏c(diǎn)村開展與餐飲業(yè)有關(guān)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，組織餐飲企業(yè)與試點(diǎn)村村民種養(yǎng)產(chǎn)品開展直接采購(gòu)，組織閩菜大師名師為試點(diǎn)村村民提供烹飪及服務(wù)技能培訓(xùn)，組織餐飲企業(yè)為試點(diǎn)村提供就業(yè)崗位等。

­　　王新營(yíng)介紹，通過餐飲企業(yè)與貧困村或貧困戶簽約結(jié)對(duì)，定點(diǎn)幫扶，將實(shí)現(xiàn)餐飲業(yè)參與扶貧的精準(zhǔn)性，為福建精準(zhǔn)扶貧作出餐飲行業(yè)積極的貢獻(xiàn)。

­　　在精準(zhǔn)扶貧活動(dòng)啟動(dòng)儀式前，福建省餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)還舉行了協(xié)會(huì)成立30周年慶典活動(dòng)。據(jù)悉，30年來，協(xié)會(huì)已成功舉辦了11屆省級(jí)烹飪職業(yè)技能競(jìng)賽，并在積極推動(dòng)閩菜傳承創(chuàng)新，推動(dòng)閩菜文化走向全國(guó)，探索跨界資源整合、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，構(gòu)建大眾化餐飲的新特色、新品質(zhì)、新文化等方面，取得顯著成效。

­　　“三十而立，我們?cè)?0年間把握住了發(fā)展機(jī)遇，推動(dòng)了行業(yè)健康發(fā)展；繼續(xù)前行，我們將在接下來的工作中，服務(wù)會(huì)員、服務(wù)社會(huì)、服務(wù)政府，繼續(xù)推動(dòng)福建餐飲業(yè)蓬勃發(fā)展。”省餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)林小龍如是說。