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遠(yuǎn)“姜”多親“蜜” 秋日養(yǎng)生有道

來源:晉江經(jīng)濟(jì)報 2023-10-13 10:32 http://www.ghqlgyb.cn/

  近日,患者小張前往晉江市中醫(yī)院就診,接診的醫(yī)生發(fā)現(xiàn),該患者每天堅(jiān)持喝一杯紅棗姜茶,結(jié)果把自己喝得上了火。為此,晉江市中醫(yī)院內(nèi)分泌科陳曉紅醫(yī)生提醒:古人常說“一年之內(nèi),秋不食姜;一日之內(nèi),夜不食姜”是有道理的。

  多喝蜜少吃姜

  進(jìn)入秋天,要多喝蜜,少吃姜。這是為什么呢?

  陳曉紅說,這是因?yàn)?,秋天氣候干燥,空氣中缺少水分,人體同樣缺少水分。為了適應(yīng)秋天這種干燥的特點(diǎn),人體就必須經(jīng)常自己“補(bǔ)液”。但是,如果光喝白開水,并不能完全抵御秋天帶給我們的負(fù)面影響。因?yàn)樗诌M(jìn)入人體后,很快就會被蒸發(fā)或排出體外。所以,對付秋燥的最佳飲食良方:“朝朝鹽水,晚晚蜜湯。”換言之,喝開水,水易流失,若在白開水中加入少許食鹽,水分就不那么容易流失了。這種方法,與現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中的給病人補(bǔ)充生理鹽水是一個道理。

  記者了解發(fā)現(xiàn),蜂蜜是大自然贈給人類的珍貴禮物,它所含的營養(yǎng)成分特別豐富,主要有葡萄糖和果糖,還含有蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素A、維生素C、維生素D等。蜂蜜具有強(qiáng)健體魄、提高智力、增加血紅蛋白、改善心肌等作用,久服可延年益壽。為此,秋天經(jīng)常服用蜂蜜,不僅有利于疾病的康復(fù),而且還可以防止秋燥對人體的傷害,起到潤肺養(yǎng)肺的作用。

  “秋天,白天喝點(diǎn)鹽水,晚上則喝點(diǎn)蜜水。”陳曉紅建議,這既是補(bǔ)充人體水分的好方法,又是秋季養(yǎng)生、抗拒衰老的飲食良方,同時還可以防止因秋燥引起的便秘,可謂一舉三得。為了自己的身體不受秋燥的傷害,以此作為養(yǎng)生補(bǔ)充津液的基礎(chǔ)依據(jù),可以更好地幫助大家度過“多事之秋”。

  辛辣飲食應(yīng)少吃

  那么,秋燥時節(jié)除了不吃姜,可以吃各種辛辣燒烤之類的食品嗎?

  對于這個問題,陳曉紅坦言,建議不吃或少吃各種辛辣燒烤類的食品。這些食品包括辣椒、花椒、桂皮、生姜、蔥及酒等。這些食品屬于熱性,又在烹飪中失去不少水分,食后容易上火,將少量的蔥、姜、椒作為調(diào)味品,問題并不大,但不要常吃、多吃。姜可吃,但不可多吃,特別是秋天。因?yàn)榍锾鞖夂蚋稍铩⒃餁鈧?,再吃辛辣的生姜,更容易傷肺,加劇人體失水、干燥。秋天不食或少食生姜以及其他辛辣的食物,早已引起古人的重視,更為今人的飲食提供了思路。

責(zé)任編輯:凌芹莉
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