新華財(cái)經(jīng)鄭州9月26日電 記者從鄭州糧食批發(fā)市場(chǎng)、鄭州商品交易所獲悉，隨著制粉企業(yè)階段性備貨的基本結(jié)束，小麥?zhǔn)袌?chǎng)購(gòu)銷趨于平緩，主產(chǎn)區(qū)小麥價(jià)格整體走向穩(wěn)定，局部?jī)r(jià)格小幅波動(dòng)。國(guó)際市場(chǎng)，全球小麥供應(yīng)充足，出口競(jìng)爭(zhēng)激烈，美國(guó)小麥期貨價(jià)格受技術(shù)性買賣盤的影響震蕩調(diào)整、互有漲跌。

　　結(jié)合國(guó)家發(fā)改委、國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局等八部門，近日發(fā)布的《關(guān)于切實(shí)做好2019年秋糧收購(gòu)工作的通知》,指出今年秋糧收購(gòu)形勢(shì)較為復(fù)雜，不確定因素較多，各地要切實(shí)加強(qiáng)監(jiān)測(cè)分析和形勢(shì)研判，增強(qiáng)工作的前瞻性和預(yù)見性，有針對(duì)性地做出安排部署，切實(shí)做好秋糧收購(gòu)各方面工作，市場(chǎng)的關(guān)注焦點(diǎn)正逐步向秋糧轉(zhuǎn)移。

產(chǎn)區(qū)麥價(jià)整體穩(wěn)定，局部?jī)r(jià)格小幅波動(dòng)

　　近期隨著秋收即將大范圍展開，市場(chǎng)的關(guān)注轉(zhuǎn)向秋糧，再加之制粉企業(yè)節(jié)日階段補(bǔ)庫(kù)已基本進(jìn)入尾聲，主產(chǎn)區(qū)小麥價(jià)格整體走向穩(wěn)定，局部地區(qū)價(jià)格延續(xù)小幅波動(dòng)。

　　近期產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)小麥價(jià)格保持穩(wěn)定。河南鄭州“鄭麥366”優(yōu)質(zhì)小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)2370元/噸，新鄉(xiāng)2360元/噸；山東菏澤“濟(jì)南17”優(yōu)質(zhì)小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)2390元/噸，濰坊2370元/噸；河北石家莊“藁優(yōu)2018”優(yōu)質(zhì)小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)2410元/噸，衡水2390元/噸，周環(huán)比持平。

　　監(jiān)測(cè)顯示，上周，華北地區(qū)優(yōu)質(zhì)小麥平均收購(gòu)價(jià)格為2400元/噸，比去年同期的2707元/噸下降307元/噸；優(yōu)普小麥價(jià)差為112元/噸，比去年同期的250元/噸下降112元/噸。

　　另?yè)?jù)了解，近來黑龍江黑河等地春小麥已收割上市，由于8月份多陰雨天氣，當(dāng)?shù)卮盒←溒焚|(zhì)不及去年水平。當(dāng)前黑龍江黑河地區(qū)新季春小麥裝車價(jià)格為1920—2000元/噸，河北衡水、邢臺(tái)等地面粉企業(yè)新季春小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格為2290元/噸，黑河地區(qū)至河北邢臺(tái)、邯鄲等地運(yùn)費(fèi)在300元/噸左右。

集中收購(gòu)即將結(jié)束，小麥?zhǔn)召?gòu)大局已定

　　最新數(shù)據(jù)表明，目前，主產(chǎn)區(qū)小麥累計(jì)收購(gòu)6599.8萬噸，同比增加1998.8萬噸。其中：江蘇收購(gòu)1230.9萬噸，同比增加213.5萬噸；安徽收購(gòu)991.3萬噸，同比增加471.1萬噸；河南收購(gòu)1874.3萬噸，同比增加851.7萬噸；山東收購(gòu)1013.3萬噸，同比增加198.5萬噸；湖北收購(gòu)157.3萬噸，同比增加13.5萬噸；河北收購(gòu)661.7萬噸，同比增加243.1萬噸。

　　由于今年國(guó)家在主產(chǎn)區(qū)啟動(dòng)托市收購(gòu)范圍較廣，且收購(gòu)時(shí)間較長(zhǎng)，小麥托市收購(gòu)數(shù)量明顯高于上年同期水平。截至9月10日，江蘇最低價(jià)小麥已收購(gòu)73.49億斤，同比增加31.55億斤；9月12日安徽最低價(jià)小麥已收購(gòu)500.53萬噸，較上年同比增加474.93萬噸。

　　8月份以來，制粉企業(yè)陸續(xù)開始階段性補(bǔ)庫(kù)，目前已進(jìn)行了一個(gè)多月的時(shí)間，近來部分粉企反映階段性備貨工作已基本結(jié)束。

　　從托市收購(gòu)情況看，目前南方麥區(qū)最低收購(gòu)價(jià)小麥?zhǔn)召?gòu)基本收官，北方麥區(qū)收購(gòu)雖然仍在持續(xù)，但由于部分地區(qū)小麥價(jià)格已經(jīng)略高于最低收購(gòu)價(jià)，托市收購(gòu)進(jìn)度也在逐步放緩。目前河北衡水、石家莊國(guó)標(biāo)一等普通小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)均為2340元/噸，已高于最低收購(gòu)價(jià)。

　　再有一周的時(shí)間，集中收購(gòu)就要結(jié)束了，夏糧小麥?zhǔn)召?gòu)大局可以說基本定論。市場(chǎng)預(yù)計(jì)，截至9月30日集中收購(gòu)結(jié)束，六大主產(chǎn)區(qū)小麥?zhǔn)召?gòu)量總量可達(dá)7100萬噸左右。

面粉價(jià)格維持穩(wěn)定，麩皮價(jià)格穩(wěn)中再跌

　　據(jù)制粉企業(yè)反映，近段時(shí)間以來，在天氣轉(zhuǎn)涼，學(xué)生開學(xué)以及中秋、國(guó)慶雙節(jié)備貨需求的刺激下，面粉階段性走貨有所增加，但量的增加并沒有帶動(dòng)價(jià)格的上漲，主產(chǎn)區(qū)面粉出廠價(jià)格基本維持穩(wěn)定。

　　究其原因：一方面，面粉企業(yè)走貨一般多為維系老客戶為主，在供給充裕、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的環(huán)境下，“誰(shuí)先漲價(jià)誰(shuí)就失去了市場(chǎng)”，因此廠家對(duì)面粉提價(jià)十分謹(jǐn)慎。另一方面，國(guó)內(nèi)面粉加工能力整體過剩，“麥強(qiáng)面弱”的市場(chǎng)魔咒難以打破。雖然近期小麥價(jià)格穩(wěn)中不斷小幅上漲，但面粉價(jià)格卻很難隨之“水漲船高”。

　　由于豬瘟疫情依舊影響飼料消費(fèi)，需求疲軟繼續(xù)利空麩皮價(jià)格。市場(chǎng)反映，麩皮價(jià)格在經(jīng)歷了前期的小幅反彈后，近日部分地區(qū)價(jià)格穩(wěn)中再度出現(xiàn)小幅下跌。

　　監(jiān)測(cè)顯示，上周，華北面粉企業(yè)整體開機(jī)率53%，周環(huán)比回落1個(gè)百分點(diǎn)。其中中小型企業(yè)開工率25—60%，大型企業(yè)開工率在75%以上。華北黃淮制粉企業(yè)理論加工利潤(rùn)168元/噸，周環(huán)比下降3元/噸。其中河北石家莊制粉企業(yè)理論加工利潤(rùn)99元/噸，山東濟(jì)南為189.1元/噸，河南鄭州為214.8元/噸。

受技術(shù)性買盤提振，美麥期貨小幅收漲

　　上周，全球小麥供應(yīng)充足，出口競(jìng)爭(zhēng)激烈，美國(guó)小麥期貨受技術(shù)性買賣盤的影響震蕩調(diào)整、互有漲跌。周一、周三受空頭回補(bǔ)和技術(shù)性買盤支撐，小麥期貨均出現(xiàn)跳漲，盤中高見4.92-1/2美元，觸及一個(gè)月來最高水平。周二、周四、周五受累于獲利了結(jié)，小麥期貨價(jià)格收低。9月20日，芝加哥期貨交易所CBOT 12月軟紅冬小麥期貨結(jié)算價(jià)報(bào)每蒲式耳4.8425美元，周比小幅上漲0.0075美元。

　　美國(guó)農(nóng)業(yè)部發(fā)布的周度出口銷售數(shù)據(jù)顯示，截至9月12日當(dāng)周,美國(guó)2019/20年度小麥凈銷售量28.66萬噸，比上周低了53%，比四周均值低了47%。當(dāng)周出口量50.93萬噸，比上周高出26%，但是比四周均值低了1%。（記者聞?dòng)谐?經(jīng)濟(jì)分析師張榮勝）