新羅區(qū)大池鎮(zhèn)以科技振興花生產(chǎn)業(yè) 種下“金豆豆”開出“致富花”
花生又被稱為“長生果”，也被譽(yù)為“素中之葷”。新羅區(qū)大池鎮(zhèn)種植花生歷史悠久，當(dāng)?shù)鬲?dú)特的沖積型沙質(zhì)土，造就出了色澤光亮，顆粒飽滿的咸酥花生，該鎮(zhèn)也是龍巖咸酥花生的主要產(chǎn)區(qū)之一。
眼下正值花生收獲季節(jié)，連日來，在大池鎮(zhèn)雅金、西洋、大山、南燕和黃美等村，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民不誤農(nóng)時(shí)抓緊采收、清洗、晾曬，田間地頭一片忙碌景象。近日，記者在黃美村的花生種植基地看到，工人們搶抓晴好天氣收花生，一串串、一粒粒飽滿的花生破土而出，伴著泥土的清香，映襯出豐收的喜悅。
“今年我種植的20畝花生也獲得了大豐收，畝產(chǎn)1000斤左右。”種植戶張勇輝說，在當(dāng)?shù)剞r(nóng)技專家的幫助指導(dǎo)下，他的花生種植技術(shù)、制作加工水平得到了提升，經(jīng)過精耕細(xì)作以及精湛的加工工藝，種植加工的花生更高產(chǎn)、口味更佳。
據(jù)了解，龍巖咸酥花生加工方法獨(dú)特，分為濕烤和干烤兩種。大池花生更是龍巖咸酥花生中的“佼佼者”。得益于農(nóng)技干部的“保姆式”服務(wù)，以及得天獨(dú)厚的土壤和優(yōu)越的自然條件，大池花生香脆清甜、余味無窮，深受廣大消費(fèi)者青睞。
“我們農(nóng)技站在花生選種、種植等重要時(shí)段，對(duì)農(nóng)戶進(jìn)行跟蹤指導(dǎo)，搭建各種平臺(tái)讓農(nóng)戶交流切磋，使花生產(chǎn)量和質(zhì)量得到提升。”大池鎮(zhèn)農(nóng)技站干部鄧穎珊說，鄉(xiāng)村振興關(guān)鍵是產(chǎn)業(yè)振興，該鎮(zhèn)充分發(fā)揮豐富的土地資源優(yōu)勢(shì)，持續(xù)加大花生種植面積，不斷改良優(yōu)質(zhì)花生品種，進(jìn)一步提高花生產(chǎn)品附加值，多措并舉，做大做強(qiáng)花生產(chǎn)業(yè)，持續(xù)帶動(dòng)群眾穩(wěn)定增收。如今，大池鎮(zhèn)花生真正成為了當(dāng)?shù)厝罕娭赂坏?ldquo;金豆豆”。
（融媒體記者 劉菲菲 通訊員 鄧佳佳）
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