在生活中,適量飲用乳酸菌飲料對人體有很多好處,特別是消化不太好的人喜歡喝一些乳酸菌飲料。那么乳酸菌飲料是酸奶嗎?下面小編帶來螞蟻莊園11月29日的問題答案。
螞蟻莊園11月29日問題:乳酸菌飲料是酸奶嗎?
正確答案:不是哦
解析:乳酸菌飲料不是酸奶。雖然乳酸菌飲料和酸奶都含有乳酸菌,但它們在原料、制作工藝、口感和營養(yǎng)價值上存在差異。
原料和制作工藝:酸奶是以牛奶為原料,經(jīng)過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌(發(fā)酵劑),經(jīng)發(fā)酵后,再冷卻灌裝的一種牛乳制品。而乳酸菌飲料是以乳或乳制品為原料,經(jīng)乳酸菌發(fā)酵制得的乳液中加水、白砂糖和(或)甜味劑、酸味劑、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一種或幾種調(diào)制而成的飲料。
口感:酸奶的口感比較稠,有點酸甜味,有奶香的口感。而乳酸菌飲料的味道比較甜,口感比較稀薄。
營養(yǎng)價值:酸奶的營養(yǎng)價值很高,含有大量的蛋白質(zhì)、鈣和益生菌等。而乳酸菌飲料的營養(yǎng)價值相對較低,只有少量的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)成分。
乳酸菌飲料能多喝嗎
乳酸菌飲料不建議多喝。因為過多的飲用會導(dǎo)致胃酸升高,影響食欲及消化功能,還會導(dǎo)致胃腸道功能紊亂,出現(xiàn)便秘、腹瀉等癥狀。此外,乳酸菌飲料中加入了一定的糖分,如果攝入過多,會導(dǎo)致糖分攝入過多,對身體健康不利。因此,建議成年人一天的乳酸菌飲品不多于400毫升。
促進消化:乳酸菌能夠調(diào)整大、小腸的蠕動,促進腸道正常運作,并幫助消化,調(diào)整大、小腸的蠕動。
防止腹瀉:當外出旅游因水土不服導(dǎo)致腹瀉或嘔吐時,可以飲用乳酸菌食品來預(yù)防腹瀉。原本腸道內(nèi)平衡的菌叢生態(tài)遭到破壞而產(chǎn)生的腹瀉,也可以補充大量的乳酸菌來保持體內(nèi)菌叢生態(tài)的平衡。
預(yù)防癌癥:乳酸菌在腸胃道中生長,由于有微生物族群的抗拮作用,會使產(chǎn)生致癌物的不良細菌大量減少,進而減少致癌機率。
消除便秘:乳酸菌所分泌的乳酸能增加大、小腸的蠕動,而且作用溫和自然,不同于市面上的輕瀉劑。
制造維生素:乳酸菌在腸道中可以制造人體所需的維生素,例如維他命k、b2、b6、b12、葉酸等。
增強免疫力:乳酸菌具有免疫調(diào)節(jié)作用,增強人體免疫力和抵抗力。
降血脂、降血壓:乳酸菌具有抑制膽固醇吸收、降血脂、降血壓作用。
抗衰老:乳酸菌具有抗衰老、延年益壽作用。
預(yù)防女性泌尿生殖系統(tǒng)細菌感染:乳酸菌的副作用之一是有效預(yù)防女性泌尿生殖系統(tǒng)細菌感染。
以上就是螞蟻莊園11月29日問題乳酸菌飲料是酸奶嗎的答案。
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