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水果磕碰的部位容易變黑是什么導(dǎo)致的？螞蟻莊園答案

來源:閩南網(wǎng) 2023-01-01 09:36 http://www.ghqlgyb.cn/

　　螞蟻莊園1月2日的問題之一：水果磕碰的部位容易變黑，猜猜是什么導(dǎo)致的？答案已提前公布，答對即可獲得一份180g小雞寶寶飼料作為獎勵。下面，讓我們一起看看螞蟻莊園今日答案1.2內(nèi)容吧。

　　水果磕碰的部位容易變黑，猜猜是什么導(dǎo)致的

水果磕碰的部位容易變黑是什么導(dǎo)致的？螞蟻莊園答案

　　問題：水果磕碰的部位容易變黑，猜猜是什么導(dǎo)致的？

　　氧氣進入水果內(nèi)部

　　寄生蟲污染

　　正確答案：氧氣進入水果內(nèi)部

　　答案解析：

　　這是由于受傷水果的表皮以及內(nèi)部充當“保護墻”的薄膜破裂，使氧氣進入水果內(nèi)部造成的。氧氣會與水果中的一些化合物發(fā)生反應(yīng)(通常是嵌入到這些化合物中)，把這些化合物氧化。而有很多化合物在被氧化后呈現(xiàn)棕黑色，這樣水果的受傷部位也就變黑了。防止水果變黑可以使用檸檬酸。因為檸檬酸非常容易被氧化，因此可以用它來清除氧氣，防止水果變黑。這就是為什么如果把蘋果片放在檸檬汁中浸一下后，蘋果片能夠在很長時間內(nèi)不變黑的原因。

　　以上就是水果磕碰的部位容易變黑的螞蟻莊園答案了。

責任編輯：李曉靈
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