­　　O2O模式的雙向協(xié)同，全渠道發(fā)展才是未來趨勢

­　　其實(shí)就眼下的整個(gè)互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)來看，線下和線上的融合已經(jīng)成為一種重要趨勢。幾個(gè)簡單的例子是，一度領(lǐng)軍智能手機(jī)行業(yè)的小米，因?yàn)楸藭r(shí)在線上的強(qiáng)勢進(jìn)擊而異軍突起，甩開了競爭者們，卻在近年來忽視了線下運(yùn)營、渠道的建設(shè)而開始落后于OPPO、vivo等后起之秀。在電商領(lǐng)域，京東與沃爾瑪?shù)穆?lián)手，阿里與蘇寧的合作，都證明了O2O已經(jīng)成為了互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)運(yùn)營模式的大勢所趨。

­　　就目前整個(gè)休閑食品電商市場來看，幾乎所有的參與者都在經(jīng)歷著線上和線下融合的掙扎之中。純電商起家的三只松鼠原先并不看重線下的業(yè)務(wù)發(fā)展，但隨著線上流量增長紅利的消失，三只松鼠也開始在線下開設(shè)體驗(yàn)店的嘗試。而良品鋪?zhàn)釉缦韧ㄟ^加盟的方式在線下有了廣深的布局，但在線上其實(shí)相對較弱，如今這家公司正積極嘗試與多家外賣平臺開展合作。

­　　至于百草味，在轉(zhuǎn)戰(zhàn)電商之后，曾經(jīng)也歷經(jīng)過一些掙扎。在一段時(shí)間內(nèi)百草味關(guān)掉了線下所有的連鎖店，一門心思做電商。但在去年，百草味決定重啟線下戰(zhàn)略打造線下銷售陣營，與線上銷售形成全渠道銷售。而有趣的是，百草味與其他友商不同，其當(dāng)年正是從線下的門店轉(zhuǎn)型走到線上，雖沒有搶占到互聯(lián)網(wǎng)大潮的先機(jī)，卻擁有早年的線下倉庫、物流、加盟商乃至經(jīng)驗(yàn)積累，這讓百草味的目光從線上再回到線下時(shí)，玩起O2O模式變得駕輕就熟。

­　　其實(shí)對休閑食品電商來說，從線上走向線下并不難，但單純的開設(shè)幾家實(shí)體店并不意味著就是成功布局了線下，真正的O2O是需要全渠道發(fā)展，而這中間最關(guān)鍵就是物流供應(yīng)鏈能力。從這個(gè)角度來看，百草味的布局有相當(dāng)?shù)南纫娭?。?jù)了解，百草味耗資4000多萬元，建立了揀貨、驗(yàn)貨、封箱、稱重一體化的立體式發(fā)貨倉庫，并且研發(fā)了智能化物流配送系統(tǒng)。

­　　互聯(lián)網(wǎng)電商的人群革命，得年輕用戶得天下

­　　縱觀互聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域各行各業(yè)，無論是社交產(chǎn)品領(lǐng)域，新一代視頻社交、圖片社交產(chǎn)品的爆紅；還是智能手機(jī)領(lǐng)域，自帶美顏功能方便自拍的美圖手機(jī)、以青年良品為賣點(diǎn)快速推出迭代產(chǎn)品的魅族手機(jī)開始流行；亦或是電商領(lǐng)域的母嬰電商、跨境電商的爆發(fā)式增長態(tài)勢，都證明了滿足年輕網(wǎng)民需求對互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)發(fā)展的重要性。

­　　根據(jù)中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心的最新報(bào)告顯示，截至2015年12月，我國網(wǎng)民規(guī)模達(dá)6.88億。其中29歲以下網(wǎng)民占比高達(dá)54%，尤其是10歲以下低齡群體近三年來占比也在持續(xù)增加。90后乃至00后群體眼下無疑正成為移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的主流人群和網(wǎng)購主力軍。對休閑食品電商來說，網(wǎng)購人群的變化其實(shí)也給市場帶來了新的發(fā)展機(jī)遇。

­　　如何抓住年輕人群，對所有的休閑食品電商既是機(jī)遇也是挑戰(zhàn)。一方面，休閑食品雖然是剛需市場，但正是由于年輕人群對互聯(lián)網(wǎng)模式的熟悉，他們反而可能會(huì)更多采用新興的渠道去獲取，例如更多通過海淘平臺去購買進(jìn)口零食，這無疑會(huì)很大程度上影響國內(nèi)休閑食品電商的市場份額。而另一方面，原本的

­　　既有格局也可能面臨著重新的洗牌，新的品牌很可能會(huì)借助移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的新特點(diǎn)找到新的突圍之路，例如和直播相結(jié)合，打造新的流量銷售渠道等。

­　　作為一家傳統(tǒng)老牌休閑食品企業(yè)的百草味，在此時(shí)進(jìn)行一些改變就顯得殊難可貴起來。今年端午節(jié)，百草味獨(dú)家推出了“裹果棕”，在別出心裁的將各種堅(jiān)果放入粽子之中改變傳統(tǒng)口味之余，還以年輕化和扁平化的包裝，清新的顏色甚至繽紛多彩的文案等時(shí)尚元素吸引了年輕群體的關(guān)注。這種將新商業(yè)思維和模式與傳統(tǒng)老字號的工藝和產(chǎn)品的結(jié)合，最終也產(chǎn)生了1+1＞2的化學(xué)反應(yīng)。

­　　事實(shí)上，經(jīng)過十?dāng)?shù)年的發(fā)展，國內(nèi)的電商行業(yè)已經(jīng)相對成熟，在如今全民網(wǎng)購的大背景下，網(wǎng)購用戶的分層開始越來越明顯，不同層次用戶的消費(fèi)需求、特征、關(guān)注點(diǎn)越來越不同。這個(gè)時(shí)候通過創(chuàng)新和差異化服務(wù)來提升品牌核心競爭力就變得非常重要了。

­　　隨著與互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代相伴而生的年輕群體成為網(wǎng)購主力，在這群網(wǎng)絡(luò)原住民的眼里，網(wǎng)絡(luò)購物與線下購物已經(jīng)同是一回事，而想要滿足年輕網(wǎng)民的需求，必須要求企業(yè)與時(shí)俱進(jìn)的不斷重塑品牌，讓品牌保持年輕態(tài)，并且持續(xù)使用最流行的工具向目標(biāo)用戶進(jìn)行傳播。

­　　只有這樣，企業(yè)才能最終在激烈的市場競爭中做到提高自身品牌價(jià)值，保持客戶高認(rèn)知度和美譽(yù)度，從而搶占更多市場份額，成為品牌常青樹。這場休閑食品電商之爭，或許才剛剛開始。