2015年最后一天，央視4套專題報道了“2015年改變我們生活的那些事兒”之互聯(lián)網(wǎng)餐飲篇。百度外賣被當(dāng)作互聯(lián)網(wǎng)外賣行業(yè)的代表被央視“點贊”，通過鏡頭的梳理與記錄，我們可以感同身受的發(fā)現(xiàn)外賣對于我們生活的改變，餐飲業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)+的帶動下也煥發(fā)出了新的活力。

　　一直以來，外賣O2O分為三大主體市場——大學(xué)生、白領(lǐng)和社區(qū)家庭，每一個細分市場都有不同的玩家參與，而百度外賣則專注在商務(wù)白領(lǐng)市場，并且做到了第一的位置，也與其他競爭對手形成了一定的差異。

　　技術(shù)能力充當(dāng)無形之手

　　在這一次央視新聞的報道中，百度外賣平臺的后臺操作細節(jié)也揭秘出來了。其中云派單與調(diào)度系統(tǒng)清楚展現(xiàn)了百度外賣是如何通過技術(shù)手段去處理用戶訂單分配以及百度騎士的配送調(diào)度的。當(dāng)某個區(qū)域有新的訂單產(chǎn)生時，系統(tǒng)會結(jié)合百度地圖顯示的該區(qū)域的騎士分布，安排給就近的騎士配送員，而且每個騎士當(dāng)前所派送的訂單數(shù)目會在后臺可視化屏幕上進行標記，如果某個騎士的訂單量已經(jīng)滿負荷，則會人工干預(yù)安排給附近的另一個騎士，從而保證配送速度，讓每一個訂單能夠以最快的速度送到用戶手中。

　　而且，這次央視新聞報道中的一個細節(jié)同樣讓筆者驚訝。記者采訪的一位百度外賣騎士介紹到，他一天最多配送的外賣訂單數(shù)量達到了41單。要知道，在整個外賣行業(yè)，考慮到外賣配送區(qū)域與餐廳分布分散性以及來回取餐的來回折騰，一個配送員一天的訂單配送量如果達到30單已經(jīng)是極限，百度外賣的配送員卻能達到41單之多，這跟百度外賣的云派單與調(diào)度系統(tǒng)的技術(shù)支持是密切相關(guān)的。

　　數(shù)據(jù)顯示，截止到2015年11月，百度外賣已經(jīng)覆蓋全國120多座城市，商戶數(shù)量與2015年1月相比增長超過600%，現(xiàn)平臺注冊用戶量已經(jīng)達到了3000多萬。百度外賣數(shù)據(jù)增長的背后是用戶需求的持續(xù)增長以及商家對互聯(lián)網(wǎng)外賣的認可度日益增強，而背后的技術(shù)支撐能力同樣發(fā)揮著無形之手的作用。

　　互聯(lián)網(wǎng)外賣改變生活的背后

　　那么到底互聯(lián)網(wǎng)外賣對我們生活的影響有多大呢？百度外賣近期利用大數(shù)據(jù)分析發(fā)布了一組數(shù)據(jù)：用戶日均點外賣消耗480噸谷物、320噸肉類、400噸蔬菜、48000袋大米、640頭牛；百度外賣平臺午間時段最忙，最高記錄僅一小時就送出25萬份外賣；平均1位百度外賣騎士1年的送餐距離14000公里。因此，互聯(lián)網(wǎng)外賣正在切切實實的改變著我們的生活是毫無疑問的。

　　不過，這么大的市場需求背后，互聯(lián)網(wǎng)外賣用戶所關(guān)注的重點除了外賣的品質(zhì)以外，還有物流配送的速度。對于商務(wù)白領(lǐng)用戶來說，絕大多數(shù)的外賣需求集中在中午時段，對于單一的外賣平臺而言要在這短短的1-2小時內(nèi)將幾十萬單的外賣配送出去，這可不是簡單的靠人力所能夠完成的。在這背后，技術(shù)系統(tǒng)的支持、管理體系的建立以及物流配送系統(tǒng)的調(diào)度都不可或缺，這樣才能提升整個外賣物流配送的效率。

　　百度一直以來以技術(shù)優(yōu)勢著稱，與其他兩大外賣平臺想比，百度外賣一開始就采用了自建物流配送團隊的模式，并且協(xié)同了百度地圖和其技術(shù)優(yōu)勢來做互聯(lián)網(wǎng)外賣。其中，百度的LBS定位技術(shù)是目前市場中最精準的，精準到米一級定位，百度外賣騎士正是依仗著LBS定位實現(xiàn)配送人員的合理調(diào)度來完成大量日常配送工作的；基于多點到多點的大數(shù)據(jù)計算，外賣團隊可以實現(xiàn)高效配送速度，更好的滿足“最后一公里”的配送服務(wù)。

　　總而言之，互聯(lián)網(wǎng)外賣著實已經(jīng)改變了人們的生活方式，能被央視報道便是很好明證，所謂上央視必火是也。雖說互聯(lián)網(wǎng)外賣群雄紛爭，但是巨大的市場之下依舊有著不同的機會存在，只要專注自己的定位形成局部優(yōu)勢后便可繼續(xù)拓展疆土。而且更緊要的是要把自己的資源和優(yōu)勢進行統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，或補足短板，從而發(fā)揮出協(xié)同效應(yīng)。其中，技術(shù)效率的提升更是重中之重，這才是互聯(lián)網(wǎng)外賣競爭背后看不見的無形之手。

　　作者：沙水，食小伴創(chuàng)始人，一個寫著自媒體研究著產(chǎn)品的運營人。關(guān)注O2O、移動社交、智能硬件與電商。