晉江龍泉宮供奉著“番薯公”和“番薯媽”（圖）
對于我國開始引種番薯的時間，學術(shù)界觀點主要集中在十六世紀中后期，然而晉江安海蘇厝卻有一座有著600多年歷史的龍泉宮供奉著“番薯公”、“番薯媽”，在當?shù)貍髡f中——
番薯是何時開始在我國種植的？一直以來，主流觀點主張，番薯是在明萬歷二十一年（1593年）由福建長樂人陳振龍引進。其他說法都沒有比明萬歷（1573-1620年）年間更早。
龍泉宮已有600多年的歷史
然而，在晉江安海鎮(zhèn)赤店村蘇厝，卻流傳著這樣一個說法，1387年，安海人蘇得道就在當?shù)亻_始種植番薯。當?shù)噩F(xiàn)在也是遠近聞名的“番薯村”——當?shù)赜袀€龍泉宮，至今還供奉著“番薯公”“番薯媽”；保留著許多與番薯有關的習俗，包括農(nóng)歷正月初一要煮番薯。華僑大學教授李天錫現(xiàn)已退休，他曾根據(jù)1914年所修的《朱里曾氏房譜》（朱里就是現(xiàn)在的晉江市安海鎮(zhèn)赤店），考證得出番薯是明朝人蘇得道于明洪武二十年（1387年）從明清時期的藩屬國蘇祿傳回泉州的。
宮內(nèi)供奉著“番薯公”“番薯媽”。
當?shù)毓┓?ldquo;番薯公” 已有六百多年
初到蘇厝，發(fā)現(xiàn)這個地方與普通的閩南村落并沒有什么兩樣。路邊農(nóng)田縱橫，不少田地里種著番薯。在重重疊疊的民居建筑深處，立著一座龍泉宮，面積不大，不算起眼。
據(jù)龍泉宮碑記和蘇厝當?shù)剜l(xiāng)賢編撰的《蘇厝鄉(xiāng)土志》記載，龍泉宮始建于明洪武五年（1372年），由蘇得道倡建，初名隱珠宮，時先祀奉武安尊王。永樂十七年（1419年）悉遭焚炬，頓成瓦礫。永樂二十年（1422年），曾瓞遠獨資千金再造此宮，重塑神像。延至明嘉靖三十七年（1558年），該宮遭倭寇焚毀，從此荒廢時達150多年之久。清康熙五十年（1711年），再由鄉(xiāng)賢及鄉(xiāng)親集資重建。因?qū)m西畔有一泉眼自溢而出，形似茶壺倒水，水清甘洌，四時不凅，稱之“龍泉”，故宮易名“龍泉宮”。越年竣工，同時副祀奉蘇得道夫婦、曾王公、保生大帝等。
倡建寺宮的蘇得道（字達德，府庠生，1317年—1397年）和他妻子的雕像，600多年來一直在宮中保存至今。而當?shù)卮迕穸加H切地稱這兩座神像為“番薯公”“番薯媽”。
蘇得道夫婦像很受當?shù)厝说木粗?，被珍藏在宮中，不時有村民過來奉上貢品進行拜謁。據(jù)介紹，這兩座像歷史久遠，一度磨損到失去色彩，到2009年，有村民捐款為其重塑金身。
碑記記載了龍泉宮的變遷
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