各位新浪網(wǎng)友，大家下午好！

　　主持人王瑩：親愛的新浪網(wǎng)的網(wǎng)友朋友大家好，歡迎大家收看健康頻道的養(yǎng)生壇節(jié)目，我是主持人王瑩。今天特別請到一位專家跟我們一起了解和解讀食品的營養(yǎng)標(biāo)簽，為大家介紹一下她，她來自中國疾病預(yù)防中心營養(yǎng)與食品安全所研究員何梅博士，歡迎您何博士。

　　何梅：您好。各位網(wǎng)友大家好，我來自中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所的何梅，很高興跟大家一起來分享營養(yǎng)標(biāo)簽的議題。

　　主持人王瑩：何博士，先跟您探討一下營養(yǎng)標(biāo)簽最早20世紀(jì)40年代出現(xiàn)在英國，近幾年在我們國家開始廣為認(rèn)識？

　　何梅：營養(yǎng)標(biāo)簽在國際上確實是已經(jīng)很早就開始運作了，在我們國家從1999年開始，衛(wèi)生部就委托我們所對營養(yǎng)標(biāo)簽相關(guān)的背景開始進行調(diào)查和研究。直到2007年年底的時候才出臺了食品營養(yǎng)標(biāo)簽管理規(guī)范。在《食品安全法》出臺以后，在大的國家食品安全背景下，將營養(yǎng)標(biāo)簽納入大食品安全的管理范圍，在2011年10月份的時候就出臺了《食品營養(yǎng)標(biāo)簽管理通則》，這個是一個國家的強制性的標(biāo)準(zhǔn)。

　　主持人王瑩：何博士，食品的營養(yǎng)標(biāo)簽對于一個食品的安全來說有著怎樣的意義呢？

　　何梅：過去我們說食品安全主要是指微生物方面，不要使微生物指標(biāo)，比如大腸桿菌不要超標(biāo)，后來發(fā)展到食品的品質(zhì)、質(zhì)量安全，要達到食品的質(zhì)量的要求，所以過去有保存期、保質(zhì)期等等要求。后來國家覺得除了我們常規(guī)說的食品安全以外，當(dāng)然包括添加劑的安全，還有食品中的重金屬不要超標(biāo)，這都屬于大家很熟知的食品安全方面的內(nèi)容。

　　后來隨著國家對人群健康的了解，認(rèn)為食品還要有健康的意義，所以把營養(yǎng)標(biāo)簽也納入到食品安全管理范圍之內(nèi)。從長遠來看，從一個國家的人民體質(zhì)來看，營養(yǎng)也是屬于食品安全的一個范圍了，國家也把這方面確實納入到管理范圍了。

　　主持人王瑩：什么是營養(yǎng)標(biāo)簽，我們在看食品營養(yǎng)標(biāo)簽的時候，應(yīng)該關(guān)注什么樣的內(nèi)容呢？

　　何梅：食品的營養(yǎng)標(biāo)簽是指在食品標(biāo)簽上，向消費者提供食品營養(yǎng)特性的描述。簡單地來說，就是說在標(biāo)簽上，要告訴你這個食品有什么方面的營養(yǎng)特點，比如說我說我的食品含有很好的營養(yǎng)成分，蛋白質(zhì)含量是多少，能量是多少，這些都要在標(biāo)簽上去標(biāo)注。這個就屬于食品營養(yǎng)標(biāo)簽的內(nèi)容了。

　　主持人王瑩：像常規(guī)的，我們拿到普通的食品，這個營養(yǎng)標(biāo)簽上一般會標(biāo)注什么樣的內(nèi)容？

　　何梅：根據(jù)2011出臺的《通則》的具體要求，它是必須標(biāo)明的有能量加上四個營養(yǎng)成分，也是消費者所熟知的能量和蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈉，這四個標(biāo)志物要強制標(biāo)識的。這是市場上買的酸奶，這個酸奶要求如果要符合營養(yǎng)標(biāo)簽的通則，符合營養(yǎng)要求，必須含有特定的營養(yǎng)成分，營養(yǎng)成分含量是多少，在標(biāo)簽上有標(biāo)明，標(biāo)簽上對1+4能量，加上4種營養(yǎng)成分，就有它的具體含量的明確標(biāo)識，在這個表里。這是食品營養(yǎng)標(biāo)簽的內(nèi)容。

　　主持人王瑩：像普通的百姓看到營養(yǎng)標(biāo)簽，通過營養(yǎng)標(biāo)簽獲悉什么樣的信息，對他們購買這個食品更有幫助呢？

　　何梅：普通的消費者來說，我們看營養(yǎng)標(biāo)簽，有很多消費者，比如說我們是一個年輕人，我們可能有很多女性想保持身材，控制體重。她可能更關(guān)注是成分表里能量的含量值。

　　主持人王瑩：看脂肪含量。

　　何梅：對，能量和脂肪含量。如果說對于一個糖尿病患者，他要控制糖，可能更關(guān)注的是里面的碳水化合物的含量值。對于高血壓患者，醫(yī)生也往往會建議他吃低鹽的食品，我們就看鈉的含量。營養(yǎng)成分表除了有具體的含量以外，還有營養(yǎng)素參考攝入量的百分比。通過營養(yǎng)標(biāo)簽，我建議你吃多少，每天有具體的數(shù)值，這個具體數(shù)值并不在成分表里顯示出來，但是以百分比的含量說通過這個食品攝入了這個食品以后，我吃進去能量的百分之多少，以酸奶為主，100克酸奶，吃100克酸奶吃進5%的能量值，還有95%通過正常食品攝入，如果通過脂肪的話，也是達到5%。一天攝入的量，通過食品攝入多少，還剩下下來需要攝入，還有多少空間，通過其他食品去補充。

　　主持人王瑩：這樣更有利于大家科學(xué)飲食了。

　　何梅：使大家能夠進行科學(xué)的餐飲搭配，達到合理平衡的膳食。

　　主持人王瑩：現(xiàn)在市場上也存在營養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)識的比較混亂，營養(yǎng)功能寫的不是很清楚的狀況，作為消費者應(yīng)該怎么樣去判斷呢？

　　何梅：在我們進行營養(yǎng)食品標(biāo)簽管理的時候，食品企業(yè)要有責(zé)任對它的營養(yǎng)標(biāo)識真實性，它的科學(xué)性去負責(zé)任的。在我們《通則》中，首先把這個責(zé)任要求食品企業(yè)來承擔(dān)的。食品企業(yè)說，如果我要標(biāo)識真實的話，我能達到標(biāo)識真實的話，剩下的是如何讓消費者讀懂營養(yǎng)標(biāo)簽了，所以在《通則》中，對營養(yǎng)標(biāo)簽的格式有具體要求的。這種格式是相對統(tǒng)一的，向消費者宣揚營養(yǎng)信息的時候，是以消費者能夠比較習(xí)慣的方式去讀，而不會總是在變化的，所以它的格式是統(tǒng)一的。

　　還說剛才的1+4，順序是一樣的，比如酸奶想強調(diào)蛋白質(zhì)，把蛋白質(zhì)放在第一位，有的企業(yè)強調(diào)碳水化合物，強調(diào)低糖，把低糖放在前面，是不行的。必須按照這個順序讀，消費者說對一個相對統(tǒng)一的標(biāo)簽格式，首先就能認(rèn)可了，不用去費腦子再去找我想找的成分的位置。

　　另外所有的營養(yǎng)標(biāo)簽必須標(biāo)識它的具體含量和百分之NRV，我投入百分之NRV能夠進行科學(xué)搭配。再專業(yè)的人甚至去找它的具體數(shù)值，這個就是相對統(tǒng)一固定的。此外，對于一個食品，想聲稱我這個食品如何如何地健康，如何如何地保健，可能消費者會發(fā)現(xiàn)這個食品上有高鈣、低鈉等等營養(yǎng)成分，我們叫營養(yǎng)聲稱，營養(yǎng)聲稱都是有一個標(biāo)準(zhǔn)限定的，要達到標(biāo)準(zhǔn)中要求的含量范圍的。只有達到這個含量范圍，才能夠進行聲稱。所以消費者對于大的品牌企業(yè)來說，你要相信它，相信它有這個責(zé)任，有這個義務(wù)，對這個產(chǎn)品進行規(guī)范、真實的標(biāo)識。它所謂的宣傳話語，高鈣、低鈉，低脂肪等等，也是在標(biāo)準(zhǔn)里，在國家的管理規(guī)定里是要有含量要求的，只有它達到要求才能進行聲稱，才能進行宣揚。我們要相信，我們要去看，如果他說的高鈣，通過營養(yǎng)成分表的數(shù)值應(yīng)該能達到相關(guān)的要求。

　　主持人王瑩：也有相關(guān)部門檢測。

　　何梅：相關(guān)部門，我們的質(zhì)檢部門，工商管理部門，對流通領(lǐng)域的食品會有一定的監(jiān)管的。

　　主持人王瑩：何博士有了營養(yǎng)標(biāo)簽，是不是也有利于消費者辨別食品本身是不是合格的，安全的，因為這營養(yǎng)標(biāo)簽規(guī)范應(yīng)該受到國家相關(guān)部門審定？

　　何梅：對，所有標(biāo)簽都應(yīng)該在質(zhì)檢部門備案，不是想標(biāo)什么就標(biāo)什么，首先通過監(jiān)管部門備案。質(zhì)檢部門說我審查你這個標(biāo)簽是否符合要求，你這個食品質(zhì)量是否符合要求，首先要通過國家法律法規(guī)的規(guī)定，去審查的。我備案過的標(biāo)簽，才能印制，才能到市場銷售。

　　主持人王瑩：營養(yǎng)標(biāo)簽和配料表有什么關(guān)系？

　　何梅：任何食品都是通過配料生產(chǎn)出來的。配料表里，在國家的食品標(biāo)簽方面管理規(guī)定中是要求必須表明配料表的。這個酸奶中也有配料表，往往這些配料的標(biāo)識順序是由加入量的高低、多少、遞減的順序標(biāo)識的。

　　主持人王瑩：最主要的成分放在上面？

　　何梅：最主要的配料放在前面。酸奶最主要的配料是生牛乳，我們讀配料的時候，就按照它的遞減順序讀。舉個例子，糖尿病患者，不光要讀營養(yǎng)標(biāo)簽，可能對配料很感興趣，看配料。我們看這個配料里，我重點看它加了什么糖，像酸奶加了白砂糖，是第三個配料，白砂糖屬于成分中第三多的，再比較其他的酸奶，如果說有的酸奶白砂糖往第五第六個配料走，它的遞減順序就下來了，我就盡量選我所關(guān)心的成分少的，就往后面排。

　　主持人王瑩：您教我們這個方法特別實用，您說的中老年人還有糖尿病人、孕產(chǎn)婦包括兒童，會讀了配料表，會讀了營養(yǎng)標(biāo)簽，對于他們健康地去選擇食品有很大的幫助。

　　何梅：確實，他會讀懂，首先會找營養(yǎng)成分表還有配料表。既然它的格式非常規(guī)范，而且在管理規(guī)定中要求它要醒目的，就找，找到了以后，就按照順序，因為你經(jīng)常讀的話，會發(fā)現(xiàn)順序是非常統(tǒng)一的，它就很容易能讀明白了。

　　主持人王瑩：這也是我們食品安全的進步，因為最早消費者就是看生產(chǎn)日期，看一個保質(zhì)期，現(xiàn)在可以更多地參考的標(biāo)準(zhǔn)，去選擇適合自己的食品了。

　　何梅：對，剛開始的時候，確實在食品安全的概念和理念也是非常初級的，大家就認(rèn)為我在保質(zhì)期內(nèi)，我的食品才安全，我就非常關(guān)注保質(zhì)期，生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，都搭配地來看。現(xiàn)在除了生產(chǎn)日期和保質(zhì)期以外，很多消費者對食品安全的問題比較關(guān)注了，對于食品添加劑、非法添加的東西更加關(guān)注，可能又開始關(guān)注配料表了。配料表現(xiàn)在在國家的管理規(guī)定中要求很嚴(yán)格，是按遞減順序標(biāo)。我們這里說的食品添加劑，都是屬于國家標(biāo)準(zhǔn)2760，對里面什么是允許添加的，添加的范圍有具體的規(guī)定，那些允許的添加劑是可以放進來的。對于一些違法的食品企業(yè)或者不太規(guī)范的食品企業(yè)加入的不允許的添加劑。

　　主持人王瑩：就是審查的時候不會過關(guān)。

　　何梅：配料表的時候不會出現(xiàn)。

　　主持人王瑩：消費者無從考察了。

　　何梅：推薦消費者選擇食品的時候，首先選擇配料規(guī)范食品的時候還有大企業(yè)的食品，一些企業(yè)出于誠信，他們對自己的標(biāo)簽是負責(zé)任的。包括自己家里采購食品的時候，都愿意采購聲譽好的，企業(yè)大的食品，我們只能去相信它，確實它的標(biāo)簽很規(guī)范。對于新的食品，有一些小的企業(yè)，你也可以識別出來，它的標(biāo)簽很不規(guī)范，它的名稱首先標(biāo)識的很不明確。這種食品可能會把它的食品標(biāo)得五花八門，非常吸引人眼球的食品，但是你不知道這個食品是什么，它真的是什么，是飲料，是奶，還是奶飲料，這些食品有的時候都讀不出來是什么的時候，這種食品不要買。

　　主持人王瑩：所以我覺得您在選擇食品的時候，肯定會帶著自己職業(yè)特征去選擇，但是普通的消費者還需要額外的學(xué)習(xí)，包括剛才說的奶飲料成分，自己不是很清楚，在看配料表的時候，估計也讀不太懂。

　　何梅：需要消費者逐漸慢慢學(xué)習(xí)，其實食品營養(yǎng)標(biāo)簽是對消費者營養(yǎng)和健康知識的科普宣傳的材料，這是我們大家都可以拿來用的，這就是日常對健康的工具，營養(yǎng)標(biāo)簽是很好的工具，所以你要學(xué)著去讀，可能剛開始很難理解，但是你讀著讀著，慢慢讀，不要著急，你一定會有所收獲的。對于配料表也是這樣，要學(xué)著去讀。

　　主持人王瑩：何博士特別提到了，像有些企業(yè)它的營養(yǎng)標(biāo)簽有一些營養(yǎng)聲明，說我高鈣，高鐵，同一品牌可能這個品牌填的是100克或者是1000毫克，但是換到不同品牌同一食品，標(biāo)量不一樣了，消費者不知道一時怎么選擇，面對這樣的情況，我們該怎么辦？

　　何梅：要想同一個品種的食品，不同品牌之間，它的含量肯定是會有差異的，這是不用說的。因為各個企業(yè)它自己的配方，它選的配料來源，都是不一樣的，差異肯定會有的。當(dāng)他說明宣揚我的產(chǎn)品，比如就拿高鈣來說，當(dāng)他宣揚自己是高鈣的時候，一定是達到高鈣的要求，但是當(dāng)他在標(biāo)識的時候，我們說成分表有幾種標(biāo)識形式，以每一百克食品來標(biāo)或者以每一百毫升食品來標(biāo)，或者以每一份食品來標(biāo)，這都是許可的。我們在讀營養(yǎng)成分表的時候，要看它是以什么樣的劑量單位的基礎(chǔ)來標(biāo)識的。往往來說，對于一個固體的食品，對于固體的飲料食品來說，可能就存在這個問題。有的固體沖調(diào)飲料，以固體形式每一百克來標(biāo)的。但是有的固體飲料為了方便消費者，以沖調(diào)以后的形式來標(biāo)，一下子沖淡了很多，但是確實是以消費者可食用的方式來評估的，對消費者也很容易，很簡單。而且在營養(yǎng)成分表底下或者在食品標(biāo)簽?zāi)硞€地方會注明我一勺沖200毫升還是150毫升的水，這樣的沖調(diào)方式肯定稀釋了不少。消費者飲用起來或者食用起來，參考更有價值了。

　　主持人王瑩：通過我們的交流，讓我們堅定了有必要把營養(yǎng)標(biāo)簽讀懂讀明白，這樣有利于對食品安全是一個很好的推動作用。

　　何梅：是的。同時對自身健康負責(zé)任的方式。以后我們選擇食品的時候，都應(yīng)當(dāng)努力學(xué)著讀懂它。

　　主持人王瑩：何博士，這里有網(wǎng)友的具體問題想幫忙分析一下。

　　網(wǎng)友：所有商品表明的保質(zhì)期是如何規(guī)定的，是不是一過了保質(zhì)期就不能食用，也是臨保質(zhì)期的產(chǎn)品也會存在問題呢。

　　何梅：過去食品標(biāo)簽上，有保質(zhì)期和保存期兩個期限，有的企業(yè)標(biāo)保存期，有的企業(yè)標(biāo)保質(zhì)期，保質(zhì)期是保證它的質(zhì)量和品質(zhì)的。保質(zhì)期的時間往往比保存期要短，而保存期就說你吃進去以后，不會腹瀉、拉肚子，現(xiàn)在我們的標(biāo)簽上要求只能表保質(zhì)期，保質(zhì)期以內(nèi)的食品都是安全的。因為它在生產(chǎn)期間還有在貨架期的時候，食品企業(yè)在生產(chǎn)這個食品的時候，如何確定它的保質(zhì)期，要通過各種實驗，比如說它標(biāo)的貨架期是120天，是4個月，到120天的時候，仍舊把他的產(chǎn)品拿過來檢測，是不是在質(zhì)量范圍內(nèi)，是不是在安全的范圍內(nèi)，只有他能保證了，才能確定它的保質(zhì)期。對于保質(zhì)期內(nèi)的食品是安全的，是可以放心食用的，在臨近保質(zhì)期內(nèi)，也應(yīng)該是沒有問題的，如果超過保質(zhì)期，企業(yè)不承諾是安全的，當(dāng)然很多尤其是老人可能不舍得，剛超過一天兩天應(yīng)該沒有大問題，當(dāng)然跟保存期的概念不一樣，過去超過保存期真的不能用，現(xiàn)在超過保質(zhì)期，某些老人說，我有經(jīng)驗，吃了沒問題，那是因為它確實是過了保質(zhì)期以后，在某些指標(biāo)方面是不能承擔(dān)保證，但是在微生物指標(biāo)方面，也有可能是不會超標(biāo)的。可能吃進去不會腹瀉，不會拉肚子，但是不能承諾你的質(zhì)量問題，比如說我承諾的，我營養(yǎng)標(biāo)簽上標(biāo)的維生素B1應(yīng)該達到0.5毫克，但是我不能承諾是0.5毫克，有可能降到0.3毫克了。

　　主持人王瑩：就是營養(yǎng)成分有所損耗了。

　　何梅：有可能營養(yǎng)成分方面達不到他所承諾的質(zhì)量水平了。

　　主持人王瑩：這個回答好專業(yè)，明白了?，F(xiàn)在我們是統(tǒng)一要求一定是保質(zhì)期，不是保存期了。

　　何梅：對，是。

　　網(wǎng)友：是不是吃含有添加劑的食品就是對身體有害呢？

　　何梅：其實我們對食品添加劑應(yīng)當(dāng)有正確的概念，或者正確的理念。食品添加劑是食品工業(yè)必不可少的，沒有食品添加劑就沒有食品工業(yè)，可以說它的重要程度確實很重要。任何食品包括酸奶，能拿到這里來，能在21天之內(nèi)保質(zhì)，沒有食品添加劑是達不到的。

　　主持人王瑩：那食品添加劑到底是什么樣的東西？

　　何梅：食品工業(yè)來說是離不開食品添加劑的，我們對食品添加劑首先有一個認(rèn)可的態(tài)度，另外它確實是任何的東西，除了食品添加劑以外，所有的東西，所有的食品吃多了，都是有害的。所以我們要對一個安全的范圍，有一個安全的范圍概念。食品添加劑有一個2760國家標(biāo)準(zhǔn)，對所有允許添加食品添加劑有安全范圍。

　　主持人王瑩：2760是什么？

　　何梅：是國家標(biāo)準(zhǔn)編號。

　　主持人王瑩：不是添的量。

　　何梅：是國家標(biāo)準(zhǔn)的編號，這個編號里對國家允許添加的許許多多食品添加劑都有一個添加的范圍，只要在這個范圍內(nèi)，都是經(jīng)過安全評估的，應(yīng)當(dāng)是安全的。我們不可不必對食品添加劑談虎色變，所有的包裝食品都會有食品添加劑的。吃多了，如果說企業(yè)添加的量超過了國家允許的范圍了，長期使用，確實是對身體有害的，只要他不超過國家允許的范圍，你換著品牌吃，換著花樣吃，能夠自己做飯的時候，自己做飯，不能做飯的時候，我買一些面包充饑，當(dāng)然是許可的，當(dāng)然是應(yīng)該的。畢竟這個面包還補充了你的營養(yǎng)。如果你不吃這個面包，你添加劑是吃少了，但是也沒有營養(yǎng)了，會餓著肚子。我們要對食品添加劑有一個正確的理解。

　　主持人王瑩：這個食品添加劑是來幫消費者把關(guān)呢？

　　何梅：剛才我說了，在標(biāo)簽備案過程中，它都要對企業(yè)提供的企業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)提供的要求去審核的。在這個范圍內(nèi)才行。同時在監(jiān)督管理部門會有抽樣調(diào)查的。

　　主持人王瑩：我看現(xiàn)在有很多商家為了迎合消費者，在他們標(biāo)簽上往往會寫上無添加劑，您覺得這是不可能的是嗎？

　　何梅：不可能，可能會寫無人工添加劑。

　　主持人王瑩：是這樣的。

　　何梅：天然存在的食品添加劑是一定會有的，“無人工合成的食品添加劑”可能會這么些。其實人工合成的，和天然的食品添加劑也是需要你去加工，去提煉的。

　　主持人王瑩：其實是一回事。

　　何梅：實際上都是屬于食品添加劑的范圍。

　　主持人王瑩：只不過給大家心理安慰而已，只要是包裝食品，少不了這個，只不過大家注意使用的量。

　　何梅：對。人工的和天然的，他們當(dāng)時可能在炒作這么一個概念了。

　　網(wǎng)友：前天去超市買醬油，發(fā)現(xiàn)從5元到50元都有，到底哪個更好，應(yīng)該怎么判斷？

　　何梅：這個問題比較難。

　　主持人王瑩：這個營養(yǎng)成分跟便宜貴有關(guān)嗎？

　　何梅：不，從5元到50元，企業(yè)在定價的時候，行規(guī)對它的定價有規(guī)定的，這里不探討了。我想貴是因為它的成本高，或者它的加工工藝導(dǎo)致了它的成本高，便宜是因為成本高，比如醬油有釀制醬油和配制醬油，現(xiàn)在有很多是以醬油為載體，進行營養(yǎng)強化，它強化的時候也是要加一些強化劑的，強化劑也是有成本的，還有它的進貨渠道的問題，比如說是進口的。在食品超市調(diào)查的時候，發(fā)現(xiàn)有很多食品調(diào)味料，很多是進口的，進口的有關(guān)稅的問題。如果都以同一個企業(yè)生產(chǎn)的，同樣品牌的醬油，它的價簽高低跟它的成本、生產(chǎn)周期以及是否添加營養(yǎng)強化劑和其他的東西是有關(guān)聯(lián)的。我們讀標(biāo)簽要認(rèn)真去讀它的標(biāo)簽，是釀制醬油還是配制醬油等等。

　　主持人王瑩：這個價格會決定食品的好壞程度嗎？

　　何梅：一定程度上會有一定的決定因素，但是我不敢保證有的企業(yè)就是虛標(biāo)價格，這個不太好分析了。

　　主持人王瑩：這是一個比較實在的回答了。何博士對于今天這樣一個話題，有關(guān)于食品安全，食品標(biāo)簽的問題，能不能再給我們做一個總結(jié)，在節(jié)目最后？

　　何梅：還是剛才我們說的，我希望消費者和各位網(wǎng)友能夠盡量地去學(xué)習(xí)讀懂食品標(biāo)簽，尤其是營養(yǎng)標(biāo)簽的內(nèi)容。因為營養(yǎng)標(biāo)簽?zāi)阕x懂了，對搭配你的合理膳食非常有作用。據(jù)我們調(diào)查，現(xiàn)在食品市場上，包裝的食品已經(jīng)非常多了，包括大米，都已經(jīng)有包裝了，而且許多大米袋上有營養(yǎng)成分的標(biāo)識了，希望消費者能夠通過營養(yǎng)標(biāo)簽，作為自己實實在在的使用工具去合理搭配你的膳食。

　　主持人王瑩：這標(biāo)簽無處不在，我們可讀的東西越來越多了，但是這是有利于自身健康，對我們健康負責(zé)任的表現(xiàn)，所以我們還是要讀起來。

　　何梅：對。

　　主持人王瑩：謝謝您給我們介紹這么多，幫我們了解營養(yǎng)標(biāo)簽，在這里感謝各位網(wǎng)友的收看，我們養(yǎng)生壇節(jié)目每周一期，下期節(jié)目再見！