白菜是最為常見的一種蔬菜，同時也是非常好的減肥食品，下面小編就要為大家介紹的是白菜減肥法，幫助大家通過白菜來達(dá)到瘦身的目的，那么就來看看白菜的減肥原理吧。

白菜瘦身的好處：
1、吃白菜養(yǎng)顏護(hù)膚

　　大白菜含水量很高，約95%，而熱量很低。冬季空氣干燥，寒風(fēng)對人的皮膚傷害很大，白菜中含有豐富的維生素C、E，多吃白菜，可以起到很好的護(hù)膚和養(yǎng)顏成效。

2、吃白菜能補(bǔ)鈣

　　大白菜含有豐富的鈣，每100克中含鈣43毫克。一杯熟的大白菜汁能夠提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。有的人不喜歡喝牛奶，可以通過食用足量的大白菜來獲得很多的鈣。

3、吃白菜可防癌

　　美國紐約激素研究所的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，中國和日本婦女乳腺癌率之所以比西方婦女低得多，是由于她們常吃白菜的緣故。白菜中有一些微量元素，它們能幫助分解同乳腺癌相聯(lián)系的雌激素。白菜中還含有微量的鉬，可抑制人體內(nèi)亞硝酸胺的生成，起到一定的防癌功效。

4、吃白菜潤腸通便

　　白菜富含膳食纖維，能起到潤腸通便的功效。對于容易上火的人，多吃大白菜有清火功效。

　　夏季是個秀身材的季節(jié)，減肥迫在眉睫。怎樣減肥效果更佳呢？小編為您推薦白菜減肥法，為您介紹幾道白菜減肥食譜。

吃什么減肥？吃白菜能減肥嗎？
白菜湯羹減肥

　　減肥期間，白菜湯和白菜羹都可做為排毒的主要食品，值得注意的是高脂、高鹽、精細(xì)加工品、甜品以及淀粉都不可食用。這種減肥術(shù)的治療時間為7天至30天不等。如果堅持，很快就能收到很好的效果。

　　白菜湯減肥是方便經(jīng)濟(jì)的減肥方法，現(xiàn)介紹一款美味營養(yǎng)的減肥湯，有興趣的朋友不妨試試。

　　原料：白菜心2000克、凍豆腐一塊、紅青柿子椒各100克、熬濃的黃瓜汁、鹽、雞精適量。

　　做法：1、將白菜心，紅柿子椒切成4厘米長的細(xì)絲。

　　2、將白菜心紅柿子椒絲，凍豆腐用精鹽腌20分鐘，控出鹽水，加入味精和黃瓜汁。

　　3、待鍋中的水煮滾，倒入以上材料，加鹽，雞精即可。

　　效果：有人試過，一星期就減了八斤。

什錦白菜減肥

　　平時吃慣了大魚大肉，雖然滿足了口福，但卻讓脂肪悄悄上了身，現(xiàn)在我們就來吃減肥營養(yǎng)的餐點吧，讓你在美味中享“瘦”。

　　原料：白菜、金針菇、胡蘿卜、香菇、鹽、雞精、胡椒粉。

　　做法：1、洗凈白菜，起鍋將水煮開，將白菜片放入鍋中燙軟即可。將金針菇、香菇放入水中燙熟后取出切成細(xì)絲。

　　2、將金針菇絲、香菇絲用雞精、鹽和胡椒粉腌制10分鐘。

　　3、將所有的菜拌在一起加雞精、鹽調(diào)味后即可。

　　效果：早餐照常，午餐和晚餐都吃這種菜，不限量，數(shù)天后你會發(fā)現(xiàn)自己瘦了很多。

　　瘦身、刮油又養(yǎng)生的“白菜粥”

原料：大白菜、熟米飯。(白菜與米飯的比例是4：1，如果是家常早餐，白菜和米飯的比例可以是2：1)

制法：

1、將白菜切成短絲，準(zhǔn)備好蔥姜蒜末；

2、在熱鍋中倒入適量的油、用蔥姜蒜爆鍋后再放入白菜絲翻炒，出湯后加水和米飯，改成中火熬制，直至將米粥熬粘為止；

　　3、出鍋前放入少量的鹽。

　　白菜粥瘦身的全天餐單：早晨到上午：1個蘋果；1袋酸奶；1小碗白菜粥；中午：2小碗白菜粥；晚上：1個水果(或者1杯牛奶、或者1小碗蔬菜素湯)。

　　用白菜粥瘦身，要連續(xù)喝2-3天，最好不超過3天，否則會影響新陳代謝的速度。喝粥日結(jié)束后的飲食不必過于嚴(yán)格，只要多餐少食即可。喝3天白菜粥，可以減重2斤左右。