吃海帶可以幫助你降低膽固醇
有朋友在外面吃飯，聽(tīng)人說(shuō)到昆布味道好如何如何，以為是一種新的食材，很是好奇，回來(lái)到處尋找才發(fā)現(xiàn)，原來(lái)這所謂的昆布其實(shí)是自己吃了多年的海帶。海帶別名昆布，有的地方也叫江白菜。
海帶中含有很多堿性成分，對(duì)于體內(nèi)酸堿平衡有幫助；海帶所含的昆布素有著消除血脂的作用，能夠使得血中膽固醇含量大大降低，海帶淀粉硫酸脂通常是糖類物質(zhì)，也有降血脂的功效，對(duì)于防治心血管疾病有好處。
海帶蝦仁燴豆腐
主料：蝦、海帶、內(nèi)酯豆腐
配料：枸杞、香蔥、鹽、雞粉、香油、干淀粉
1.干海帶絲溫水泡發(fā)洗凈，瀝干水分；枸杞泡發(fā)、香蔥洗凈切蔥花待用。2.內(nèi)酯豆腐取出，切小塊放入淡鹽水中浸泡5分鐘。3.蝦去殼去蝦線，留尾做成蝦球。4.洗凈后加干淀粉抓勻，靜置5分鐘。5.鍋置火上少許油燒熱，下入豆腐塊、海帶絲。6.加適量水煮10分鐘，下入蝦仁，枸杞，加少許鹽、雞粉，略煮片刻。7.待蝦仁熟透，淋入少許香油，撒蔥花即可。
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