冬季最適合喝滋養(yǎng)型的湯，因?yàn)槭秤笤觯貏e是吃飯之前喝哦！不過要是這么喝下去不胖才怪，所以我要選擇有減肥效果的湯類，這樣就一舉兩得嘍~和大家介紹十種減肥湯，既能補(bǔ)充體內(nèi)所需營(yíng)養(yǎng)，還能健康減肥哦，何樂而不為呢？

　　1.山楂山藥羹

　　[組成] 鮮山楂100克，山藥200克，濕淀粉30克，鮮湯、精鹽、味精、麻油各適 量。

　　[制法] 將山楂去核，洗凈切成薄片。山藥去皮洗凈，剖開，斜切成薄片。鍋內(nèi) 加鮮湯、山藥片、山楂片燒開，撇去浮沫，放入味精、精鹽調(diào)味，用濕淀粉勾芡即 成。

　　[功效] 減肥健美。

　　[用法] 佐餐食用。

　　2.山楂玉米須湯

　　[組成] 山楂10克，玉米須50克。

　　[制法] 將山楂洗凈打碎，與洗凈的玉米須一同放入沙鍋內(nèi)，加水適量，煎湯。

　　[功效] 補(bǔ)益脾胃，利尿消腫，降脂減肥。

　　[用法] 日服數(shù)次，不拘時(shí)。

　　3.山楂首烏湯

　　[組成] 山楂15克，何首烏15克。

　　[制法] 將山楂、何首烏分別洗凈，切碎，一同入鍋，加水適量，浸漬2小時(shí)， 再煎煮約I小時(shí)，去渣取湯。

　　[功效] 滋補(bǔ)肝腎，和血通脈，降脂減肥。

　　[用法] 每日分2次溫服。

　　4.風(fēng)菇豆腐湯

　　[組成] 鮮風(fēng)尾菇100克，豆腐200克，精鹽、味精、蔥花、香萊末、鮮湯、精制 植物油各適量。

　　[制法] 將鳳尾菇去雜質(zhì)洗凈，撕成薄片；豆腐洗凈切成小塊。炒鍋上火，放油 燒熱，下風(fēng)尾菇煽炒片刻，加入鮮湯、豆腐塊、精鹽，燒煮至鳳尾菇、豆腐入味， 撒上味精、香菜末、蔥花即成。

　　[功效] 祛脂減肥，補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃。

　　[用法] 佐餐食用。

　　5.冬瓜參芪雞絲湯

　　[組成] 冬瓜200克，雞脯肉200克，黨參3克，黃芪3克，黃酒、精鹽、味精各適量。

　　[制法] 將冬瓜去皮洗凈切成片，備用。雞脯肉洗凈切成絲，與洗凈的黨參、黃 芪一同放入沙鍋內(nèi)，加入清水500克，用小火燉至九成熟，加入冬瓜片、精鹽、黃酒 、味精，待冬瓜熟透即成。

　　[功效] 健脾益氣，利濕輕身。

　　[用法]佐餐食用。

　　6.冬瓜鯉魚湯

　　[組成] 重約1000克鯉魚1條，冬瓜1000克，精鹽、黃酒、胡椒粉、白糖、蔥段 、生姜片、精制植物油各適量。

　　[制法] 將冬瓜洗凈切片。鯉魚去鱗、鰓及內(nèi)臟，洗凈，下油鍋煎至金黃色。鍋 中注入適量清水，加入冬瓜片、黃酒、精鹽、白糖、蔥段、生姜片，煮至魚熟瓜爛 ，揀去蔥、生姜，加入胡椒粉調(diào)味，燒一會(huì)兒即成。

　　[功效] 利水消腫，減肥健美。

　　[用法] 佐餐食用。

　　7.汆黑魚花

　　[組成] 黑魚肉250克，黃瓜50克，水發(fā)黑木耳10克，香萊10克，黃酒、精鹽、 味精、麻油、雞湯各適量。

　　[制法] 將黑魚肉洗凈，切成3厘米長(zhǎng)、1厘米寬長(zhǎng)的條，下沸水鍋汆透撈出。香 菜洗凈切成碎末。黑木耳洗凈切成小片。黃瓜洗凈去瓤，切成薄片，下沸水鍋焯透 ，撈出放入湯鍋中，再將黑魚肉放在黃瓜上。炒鍋上火，放入雞湯、黃酒、精鹽、 黑木耳燒沸，撇去浮沫，放入味精，澆在魚肉上，淋上麻油，撒上香菜末即成。

　　[功效] 補(bǔ)脾益氣，利水減肥。

　　[用法] 佐餐食用。

　　8.竹蓀三鮮湯

　　[組成] 水發(fā)竹蓀150克，水發(fā)海參50克，熟豬肚50克，青菜心4棵，黃酒、精鹽 、味精、蔥段、生姜片、白糖、雞湯各適量。

　　[制法] 將竹蓀去兩頭，洗凈切成段。海參去雜洗凈切成菱形片。豬肚洗凈切成 薄片。菜心洗凈切成兩片。湯鍋上火，放入雞湯，燒沸后放入海參、肚片、黃酒、 精鹽、蔥段、生姜片、白糖，再沸后撇去浮沫，加入竹蓀和青菜心，再沸后去蔥段 、生姜片，加入味精調(diào)味即成。

　　[功效] 滋陰潤(rùn)燥，減肥健身。

　　[用法] 佐餐食用。

　　9.竹蓀蓮子湯

　　[組成] 干竹蓀25克，鮮蓮子50克，嫩絲瓜500克，筍片50克，鮮湯、精鹽、味 精各適量。

　　[制法] 將竹蓀用冷水發(fā)好洗凈，剪去兩頭，切成斜形塊，放在冷水中浸泡；鮮 蓮子放沸水鍋中焯10分鐘，刷去蓮衣，洗凈撈起，用冷水浸泡；絲瓜刮去外皮，去瓤 ，切成菱形片；竹蓀、鮮蓮子、筍片一起下沸水鍋，幾分鐘后撈出，放入湯碗內(nèi)。精 鹽、味精、鮮湯放入另一鍋中，煮沸后出鍋，盛入放竹蓀的湯碗內(nèi)即成。

　　[功效] 滋陰利水，減肥健身。

　　[用法] 佐餐食用。

　　10.竹蓀銀耳湯

　　[組成] 竹蓀1克，銀耳10克，雞蛋、精鹽、味精各適量。

　　[制法] 將竹蓀加工洗凈，銀耳用水泡發(fā)洗凈去蒂，雞蛋打入碗中攪成糊；鍋中 加水煮沸，倒入雞蛋糊，加入竹蓀、銀耳，用小火燒10分鐘，加入精鹽、味精調(diào)味 即成。