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長(zhǎng)樂(lè)梅花鎮(zhèn)活用江海資源,將漁業(yè)優(yōu)勢(shì)與古城文化相融合

來(lái)源:福州日?qǐng)?bào) 2021-12-27 16:35 http://www.ghqlgyb.cn/

  在冰心筆下,故鄉(xiāng)長(zhǎng)樂(lè)有“蔚藍(lán)的海”“碧綠的江”,長(zhǎng)樂(lè)梅花鎮(zhèn)就位于海和江交匯的地方。江海奔騰,穿過(guò)600多年時(shí)光洪流,催生了梅花古城興旺的漁業(yè),造就了與眾不同的文化特質(zhì)。

  用好江海資源,梅花鎮(zhèn)書(shū)寫(xiě)鄉(xiāng)村振興文章,以提升人居環(huán)境為基,開(kāi)展保護(hù)古厝、古城墻行動(dòng),充實(shí)文化內(nèi)涵,打響文化品牌,將漁業(yè)融入其中,探索出一條古城文化與產(chǎn)業(yè)融合共生的新路徑。

  以“梅”為媒 挖掘文化內(nèi)涵

  關(guān)于“梅花鎮(zhèn)”的由來(lái)已流傳數(shù)百年,每到寒冬臘月,將軍山、火焰山、龜山……山山梅花競(jìng)開(kāi),暗香浮動(dòng),令人流連忘返,梅花鎮(zhèn)因而得名。

  以“梅”為媒,梅花鎮(zhèn)近年來(lái)持續(xù)推進(jìn)鄉(xiāng)村振興,唱響“梅開(kāi)二度”。

  干凈整潔的街面,點(diǎn)綴著花圃;近在咫尺的公園,園內(nèi)梅花迎寒而立,含苞待放。在梅花鎮(zhèn)梅新村村民陳女士看來(lái),家附近顏值的轉(zhuǎn)變,是梅花鎮(zhèn)的“第一盛放”。

  “這些年,鎮(zhèn)村干部做了大量努力,村民都看在眼里。”陳女士說(shuō),黨員干部帶頭,梅花鎮(zhèn)面貌煥發(fā)生機(jī),與前些年臟亂差的漁鎮(zhèn)相比,今日的梅花鎮(zhèn)不可同日而語(yǔ)。“那時(shí)候,村民的環(huán)境衛(wèi)生意識(shí)落后,垃圾愛(ài)亂堆放,街頭巷尾的衛(wèi)生亂成一團(tuán)。為改變狀況,鎮(zhèn)村干部挨家入戶(hù)動(dòng)員,鼓勵(lì)大家清掃門(mén)前垃圾,并在房前屋后修整微菜園微花圃?,F(xiàn)在街面整潔,很難看到亂扔的垃圾,微菜園微花圃一抹抹翠綠,成為別樣景致。”

  刷新顏值的還有公共休閑空間。去年梅花鎮(zhèn)投入資金,對(duì)將軍山公園改造提升,修建了環(huán)山步道,讓游客與漫山梅花來(lái)個(gè)“親密接觸”。“將軍山公園的梅花,為家鄉(xiāng)賺足人氣。”陳女士說(shuō),一到過(guò)年,將軍山公園梅花迎寒盛放,紅梅、宮粉梅、白梅、綠萼梅……漫山遍野梅綻芬芳,來(lái)此賞梅的人絡(luò)繹不絕,梅花儼然成為了四里八鄉(xiāng)賞梅的打卡點(diǎn)。

  不同于將軍山公園,碼頭公園則以濕地鱔魚(yú)灘為背景建設(shè),今年初剛建成。公園融入海洋文化,墻面上有白帆、水草、游魚(yú)等墻畫(huà)和詩(shī)詞。緊鄰濕地鱔魚(yú)灘和閩江入???,在碼頭公園,“落霞與孤鶩齊飛,秋水共長(zhǎng)天一色”的美景任游客盡情領(lǐng)略。“有意思的是,這里原來(lái)是一片荒地,鎮(zhèn)村干部把它變成了街心公園,這樣的創(chuàng)意為人居環(huán)境提升增添了一絲新意。”陳女士說(shuō)。

  對(duì)歷史文化內(nèi)涵的挖掘,陳女士認(rèn)為是梅花鎮(zhèn)的“二度盛開(kāi)”。漫步在梅花鎮(zhèn)的大街小巷,古城墻、古建筑等痕跡隨處可見(jiàn)。“明洪武十年(1377年),江夏侯周德興奉命造立城池,至今已有600多年,古城墻、古建筑猶在。”陳女士說(shuō),深厚歷史底蘊(yùn)是梅花鎮(zhèn)的文化優(yōu)勢(shì),為讓古建筑以全新面目回歸群眾,梅花鎮(zhèn)不僅向上級(jí)爭(zhēng)取到資金,還發(fā)動(dòng)鄉(xiāng)賢、企業(yè)家捐資,獲得修繕保護(hù)古建筑的一筆資金。

  文化內(nèi)涵的提升還在持續(xù)。今年,挖掘歷史人文的大動(dòng)作已鋪陳開(kāi)來(lái),在保護(hù)古城墻的同時(shí),梅花鎮(zhèn)著手修善了文物保護(hù)單位鄉(xiāng)約所、明代清官碑、愛(ài)民碑、梅壺友誼樓和梅花古城廣場(chǎng)臨海周邊建筑外立面;天后宮、書(shū)齋、吳厝里、陳千好古民居、許孝位古民居等古建筑也納入村莊規(guī)劃保護(hù)范圍,加緊進(jìn)行保護(hù)性加固維修。

  以文促旅 帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)興旺

  得益于知名度的提升和越來(lái)越興旺的人氣,梅花鎮(zhèn)海豐飯店近年來(lái)生意越來(lái)越紅火,每到周末或節(jié)假日,老板官閩東都要忙得不可開(kāi)交。

  “除了本地人,還有來(lái)自福州市區(qū)和福清的游客,就是為了來(lái)看梅花,嘗美味。”官閩東告訴記者,這些年,鎮(zhèn)里提升了人居環(huán)境和文化品質(zhì),口碑廣為相傳,吸引了大量人氣,促進(jìn)了鎮(zhèn)里漁業(yè)發(fā)展。“今年春節(jié),來(lái)逛古城、賞梅花的最高一天達(dá)到5萬(wàn)多人次,從早到晚,店里忙到一刻都不停下來(lái)。”

  類(lèi)似海豐飯店這樣的餐館,如今在梅花鎮(zhèn)已有20多家?;鸨藲鈳?dòng)的不只是餐飲業(yè),還有海產(chǎn)品加工業(yè)。沿著主街,兩側(cè)一家家魚(yú)丸店映入眼簾。在林號(hào)碼頭魚(yú)丸店,店主林練一大早就在忙著做魚(yú)丸。魚(yú)肉剁成肉泥,放入少量淀粉、蛋清攪拌,再捏成圓球……在林練嫻熟的手藝下,一個(gè)個(gè)魚(yú)丸快速“出爐”。

  對(duì)林練來(lái)說(shuō),從祖輩接過(guò)制作魚(yú)丸的“衣缽”,更多的是秉持著一份情懷,30多歲的他現(xiàn)今另一個(gè)身份是長(zhǎng)樂(lè)區(qū)魚(yú)丸協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)。“梅花魚(yú)丸是具有漁鎮(zhèn)特色的小吃,梅花魚(yú)丸制作技術(shù)世代相傳。”林練說(shuō),梅花的魚(yú)丸文化與古城文化相伴相生,同樣歷史悠久,祖輩一代代對(duì)食材去粗取精,練就了漁鄉(xiāng)美食文化的獨(dú)特魅力。

  林練說(shuō),梅花鎮(zhèn)地處江海交匯處,鰻魚(yú)、馬鮫魚(yú)豐富,魚(yú)丸用鰻魚(yú)、馬鮫魚(yú)兩種魚(yú)肉混合純手工制作,肉多粉少,彈性十足,這也是梅花魚(yú)丸與其他地方不同之處。這幾年,梅花鎮(zhèn)聲名遠(yuǎn)播,前來(lái)品嘗、購(gòu)買(mǎi)魚(yú)丸的游客趨之若鷺。

  盡管品質(zhì)好,但鎮(zhèn)里魚(yú)丸散戶(hù)多,各家各戶(hù)均單打獨(dú)斗,難成規(guī)模。“梅花魚(yú)丸要想在福州周邊地區(qū)眾多的魚(yú)丸品類(lèi)中脫穎而出,必須形成規(guī)模,走出自己的品牌。”梅花鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,梅花鎮(zhèn)鼓勵(lì)魚(yú)丸企業(yè)加入長(zhǎng)樂(lè)區(qū)魚(yú)丸協(xié)會(huì),推動(dòng)成立長(zhǎng)樂(lè)區(qū)魚(yú)丸協(xié)會(huì)梅花分會(huì),聚集合力讓梅花魚(yú)丸品牌走得更遠(yuǎn),助推產(chǎn)業(yè)振興。

  “在鎮(zhèn)政府推動(dòng)下,現(xiàn)在加入長(zhǎng)樂(lè)區(qū)魚(yú)丸協(xié)會(huì)的商家有20多家。”林練說(shuō),魚(yú)丸協(xié)會(huì)將統(tǒng)一行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),凝聚各家力量,在采購(gòu)、冷鏈運(yùn)輸環(huán)節(jié)中掌握談判的話語(yǔ)權(quán),降低采購(gòu)運(yùn)輸成本,把魚(yú)丸銷(xiāo)往全國(guó)各地。

  除了成立魚(yú)丸協(xié)會(huì),梅花鎮(zhèn)還著手打響古城文化品牌,將魚(yú)丸文化作為其中重要組成部分,以文旅融合的方式,大力宣傳推廣。梅花鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,他們已在籌劃元旦舉辦大型魚(yú)丸節(jié),計(jì)劃把古巷“西施弄”打造成為魚(yú)丸美食一條街,與古城文化“融合共生”。(福州日?qǐng)?bào)記者 余少林 林榕昇)

原標(biāo)題:長(zhǎng)樂(lè)梅花鎮(zhèn)活用江海資源,將漁業(yè)優(yōu)勢(shì)與古城文化相融合
責(zé)任編輯:曾少林
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