N 劉薇/文

干啤(DRYBEER)
是什么？

　　“干啤”兩字的含義與葡萄酒中的“干紅”一樣，是口感純正,余味爽凈的低糖低熱量?jī)?yōu)質(zhì)啤酒。目前正在成為世界啤酒流行口味的新時(shí)尚。干啤的釀造工藝特點(diǎn)為發(fā)酵度高（比普通啤酒高5%-10%），低糖低熱，多喝不上頭，暢飲不傷身。

惠泉干啤
如何與眾不同？

　　惠泉干啤的酒花采用被世人譽(yù)為“捷克黃金”的薩茲（SAAZ）柔香型啤酒花（產(chǎn)于捷克波西米亞地區(qū)薩茲鎮(zhèn)附近）。薩茲啤酒花以其名貴的香氣享譽(yù)世界，香氣純正，柔美，優(yōu)雅，是啤酒花中的極品。飲用薩茲啤酒花釀制的干啤，美妙無(wú)比，喝了還想喝。

　　惠泉干啤選用產(chǎn)自澳大利亞南部的二棱大麥，淺色麥芽，顆粒飽滿，表皮細(xì)膩，是釀造優(yōu)質(zhì)啤酒的經(jīng)典原料。加上獨(dú)特的干啤釀造工藝，保證了出品的每一瓶干啤都是高品質(zhì)的好啤酒。

　　干啤的包裝采用最能避免光線氧化作用的優(yōu)質(zhì)棕色瓶，最大限度保持啤酒新鮮爽凈的風(fēng)味，包裝設(shè)計(jì)承襲歐洲最流行的高雅、尊貴、時(shí)尚格調(diào)。紅色的瓶標(biāo)熱情奔放，寓意事業(yè)發(fā)達(dá)，生意紅火，喜慶吉祥，鴻運(yùn)當(dāng)頭。

　　閃亮耀目的銀色裝飾高貴典雅，富麗堂皇，成為喜慶婚宴，朋友聚會(huì)酒席上一道亮麗風(fēng)景。有身份，有面子，人見(jiàn)人愛(ài)，皆大歡喜。

惠泉干啤哪里釀？

　　強(qiáng)大的生產(chǎn)和技術(shù)實(shí)力無(wú)疑是惠泉干啤質(zhì)量保證的根本：按照國(guó)家食品制藥行業(yè)“清潔生產(chǎn)”高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)的惠泉北廠生產(chǎn)基地，整體規(guī)劃為80萬(wàn)噸年產(chǎn)能力，總占地面積650畝。其中關(guān)鍵設(shè)備和儀器均引進(jìn)德國(guó)、瑞士等世界最可靠的現(xiàn)代化啤酒生產(chǎn)技術(shù)裝備和控制系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了從原材料到成品全過(guò)程無(wú)紙化計(jì)算機(jī)自動(dòng)控制，建立了嚴(yán)格的微生物管理和檢測(cè)體系，完全達(dá)到無(wú)菌化處理技術(shù)的世界水平，同步規(guī)劃配備設(shè)施一流的省級(jí)啤酒技術(shù)中心，是迄今為止國(guó)內(nèi)首屈一指的優(yōu)質(zhì)啤酒生產(chǎn)基地，也是“福建省工業(yè)旅游示范點(diǎn)”。

　　燕京惠泉公司的領(lǐng)導(dǎo)表示：“向消費(fèi)者提供健康、綠色、安全的產(chǎn)品一直擺在公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的首要位置”。 2011年，惠泉更是率先在福建省推出流行全世界的健康啤酒飲品——干啤，響應(yīng)現(xiàn)代消費(fèi)者對(duì)于健康飲酒、低糖低熱的需求，打造八閩群眾餐桌新時(shí)尚。自3月10日推出市場(chǎng)，惠泉干啤即受到廣大消費(fèi)者的熱捧，不到一周時(shí)間銷售12.5萬(wàn)箱，共計(jì)150萬(wàn)瓶，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出廠家預(yù)料，一度出現(xiàn)斷貨現(xiàn)象，直到3月20日后才恢復(fù)供貨。