浙大教授王毅教學(xué)生煉“丹藥”：“孔圣枕中丹”出自千金要方
“很多人說(shuō)自己不了解中藥，實(shí)際上你們是了解的，只是你們不知道原來(lái)這就是中藥。”
浙江大學(xué)藥學(xué)院藥物信息學(xué)研究所教授王毅，專門為本科生開(kāi)設(shè)了《從神農(nóng)本草到現(xiàn)代中藥》通識(shí)教育課，為大學(xué)生講授中醫(yī)藥知識(shí)。
課堂上，王教授還教了學(xué)生如何煉古代的“丹藥”。
學(xué)生們煉的這枚“丹藥”，名叫“孔圣枕中丹”，配方出自唐朝藥王孫思邈著作《備急千金要方》。
參與煉丹的哲學(xué)專業(yè)大一學(xué)生楊昌杰說(shuō)，自古以來(lái)，這枚“丹藥”就是給讀書人吃的：主治讀書善忘，久服令人聰明。
“煉丹的過(guò)程也很簡(jiǎn)單，龜甲、龍骨、石菖蒲、遠(yuǎn)志，四味中藥各50克，打成粉末。熬制與藥粉等量的蜂蜜，用文火慢慢熬到起泡。”
然后，趁熱將蜂蜜倒進(jìn)裝有藥粉的容器，攪拌、搓丸。
楊昌杰所在小組按照網(wǎng)上流傳的教程，制作“孔圣枕中丹”。
“最難的就是熬制蜂蜜，一般藥房都有老師傅操作，我們因?yàn)槿鄙俳?jīng)驗(yàn)，得一直站在鍋?zhàn)优赃?，頻繁調(diào)整火候，怕它太沸又怕溫度太低。”
楊昌杰說(shuō)，蜂蜜沸騰容易溢出鍋，太涼又會(huì)拉長(zhǎng)熬制時(shí)間。“太黏稠又會(huì)過(guò)硬，根本咬不動(dòng)，所以對(duì)蜂蜜黏稠度的要求很高。”
當(dāng)蜂蜜起泡后用筷子蘸一蘸，滴到?jīng)鏊锬鼙３智驙畈潘愫细?，才能趁熱混合藥粉、攪拌搓丸?/p>
“孔圣枕中丹”制成，楊昌杰和同學(xué)一起試吃……
其實(shí)，在藥店抓藥時(shí)，藥方師傅一看他們買的這四味藥，就告誡他們了，“這四味藥混在一起很難吃的。”
“嘗過(guò)之后真的會(huì)很佩服古代吃這個(gè)藥的人，特別是那些讀書人。”
楊昌杰說(shuō)，“他們?yōu)榱俗兂上窨鬃右粯勇斆鞯娜耍尤荒軌蚰椭@么難吃的味道，把它吞下去，就是為了考個(gè)好成績(jī)。”
最后楊昌杰還提醒大家，畢竟是藥三分毒，如果沒(méi)有專業(yè)人士指導(dǎo)，千萬(wàn)不要自己去嘗試。
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