­　　初見(jiàn)柯柯，一位可愛(ài)嬌小的90后女孩，卻帶著一臉疲憊，她說(shuō)：“太忙了，昨天3點(diǎn)鐘才睡，最近訂單量太多了，工廠那邊也一直在趕工。”

­　　AKOKO首款曲奇產(chǎn)品的推出，更是很快創(chuàng)造了一個(gè)月500萬(wàn)的業(yè)績(jī)。創(chuàng)始人柯柯對(duì)于這一成績(jī)卻并不感到意外，回憶起研發(fā)這款產(chǎn)品的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，讓這位90后的創(chuàng)業(yè)女孩潸然淚下，三年多時(shí)間潛心研究烘焙，一年多時(shí)間與志同道合的合伙人小花數(shù)次往返香港對(duì)曲奇配方進(jìn)行考察……兩位年輕的初創(chuàng)者不知熬過(guò)多少個(gè)日夜，經(jīng)歷了上千次反復(fù)試驗(yàn)后，終于研發(fā)出這款入口酥化的曲奇餅干。同時(shí)，兩位創(chuàng)始決定用阿柯柯的名字去命名公司品牌。

­　　AKOKO的創(chuàng)始人柯柯與小花，一位善于品牌調(diào)性把握與甜品口感定位的氧氣美女，一位是挪威生命科學(xué)大學(xué)食品專(zhuān)業(yè)的碩士、癡迷于甜品配方開(kāi)發(fā)的帥氣男生。

­　　大學(xué)畢業(yè)后柯柯開(kāi)始了自己的創(chuàng)業(yè)，一開(kāi)始在下沙弗雷德開(kāi)了自己的照相館，在下沙的學(xué)生中也是小有名氣?？驴赂嬖V記者：“那時(shí)雖然照相館生意也不錯(cuò)，但那不是她喜歡的事情。平時(shí)熱愛(ài)各類(lèi)甜品的她，在一次偶然的機(jī)會(huì)，經(jīng)朋友介紹認(rèn)識(shí)了小花。小花當(dāng)時(shí)自己在家中研究烘焙，兩人一拍即合決定做自己的品牌，立志做出好吃的曲奇。”

­　　后來(lái)一個(gè)機(jī)會(huì)擺在柯柯面前，朋友的咖啡店想要轉(zhuǎn)讓。2016年6月，兩人商量過(guò)后，決定在杭州市西溪路55號(hào)開(kāi)了AKOKO第一家曲奇體驗(yàn)旗艦店。

­　　柯柯表示，一個(gè)優(yōu)秀的曲奇離不開(kāi)好的原材料，而AKOKO曲奇的原料堅(jiān)持選擇皇家品質(zhì)的法國(guó)總統(tǒng)牌黃油、法國(guó)法芙娜可可粉、法式料理中的頂級(jí)調(diào)味料西海岸鹽之花以及精選最優(yōu)品質(zhì)天然小麥粉，還配備了頂級(jí)kolb烤箱，對(duì)于制作過(guò)程中每道工序都是力求完美。這些材料，都是小花在一次次調(diào)試制作方法后確定下來(lái)的。同時(shí)，AKOKO曲奇產(chǎn)品通過(guò)全球權(quán)威SGS食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)的認(rèn)證，確保每顆曲奇都能安全的傳遞幸福感。

­　　開(kāi)始時(shí)，店里就三人，小花負(fù)責(zé)手工制作，柯柯負(fù)責(zé)銷(xiāo)售?？驴滦α诵φf(shuō)：“開(kāi)始雖然工作的人少，事情很多，但感覺(jué)不到累，大概是因?yàn)樽鲎约合矚g的事情吧。”

­　　兩位年輕的初創(chuàng)者不知熬過(guò)多少個(gè)日夜，經(jīng)歷了上千次反復(fù)試驗(yàn)后，終于研發(fā)出這款入口酥化的曲奇餅干，同時(shí)，兩位創(chuàng)始人決定用阿柯柯的名字去命名公司品牌，全身心打造“世界上最好吃的品質(zhì)曲奇”，這也是AKOKO品牌的由來(lái)。

­　　六七月，AKOKO曲奇體驗(yàn)旗艦店進(jìn)行籌備和試售，柯柯透露，那時(shí)主要是朋友來(lái)店里坐坐聊聊天，以及一些朋友介紹過(guò)來(lái)的買(mǎi)個(gè)一兩盒。沒(méi)想到在朋友之間口碑不錯(cuò)，到8月開(kāi)售，大概一天10盒-20盒。

­　　后來(lái)也有朋友幫忙在微信上推薦，也有些朋友作為代理進(jìn)行銷(xiāo)售。到了9月增長(zhǎng)到70盒-100盒/天；10月開(kāi)始逐漸增長(zhǎng)，到11月已經(jīng)破千單日均了，在圣誕節(jié)時(shí)更是達(dá)到2000盒/天，目前穩(wěn)定在日均3000盒。

­　　隨著AKOKO曲奇的熱銷(xiāo)，團(tuán)隊(duì)對(duì)于產(chǎn)品的把關(guān)越來(lái)越嚴(yán)格，從環(huán)境設(shè)計(jì)到新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)都必須在合理、合法、高質(zhì)量前提下反復(fù)研究，連“AKOKO”曲奇包裝運(yùn)輸?shù)拿恳粋€(gè)細(xì)節(jié)都要非常注意?？驴潞退膱F(tuán)隊(duì)始終堅(jiān)信：“美味沒(méi)有秘密，生產(chǎn)的每一步都是關(guān)鍵！”